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La Crème entière semi-épaisse à la crème de Normandie - Elle & Vire - 2 x 25 cl

La Crème entière semi-épaisse à la crème de Normandie - Elle & Vire - 2 x 25 cl

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Elle&Vire.

Code-barres: 3451790903144 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Crème UHT entière

Quantité : 2 x 25 cl

Conditionnement : Bouchon à recycler, Bouteille en plastique à recycler, Bouteille et bouchon en plastique, Film en plastique, Opercule en métal, Petites bouteille, Stérilisé

Marques : Elle & Vire, Savencia

Propriétaire de la marque : Savencia

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Crèmes, Produits laitiers fermentés, Crèmes épaisses, Crèmes UHT, Crèmes liquides, Crèmes entières

Labels, certifications, récompenses : Transformé en France, Triman

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Crème entière de Normandie, Lait de France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : Normandie, France

Code de traçabilité : FR 80.001.002 CE - Abbeville (Somme, France)

Magasins : Toutes enseignes GMS, Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    11 ingrédients


    Crème de lait* (70%) (collectée en normandie, lait écrémé* (collecté en France), amidon modifié, stabilisants : E440, E460, E466, épaississant : carraghénanes. * Transformé en France.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E460 - Cellulose
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E460 - Cellulose


    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia
  • E466 - Carboxyméthylcellulose


    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Collectee-en-normandie, Collecte-en-france

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crème, Lait écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Collectee-en-normandie, Collecte-en-france

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    _Crème_ de lait 70%, collectée en normandie, _lait_ écrémé (collecté en France), amidon modifié, stabilisants (e440), e460, e466, épaississant (carraghénanes)
    1. _Crème_ de lait -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 70 - percent: 70 - percent_max: 70
    2. collectée en normandie -> fr:collectee-en-normandie - percent_min: 4.28571428571429 - percent_max: 30
    3. _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25.7142857142857
      1. collecté en France -> fr:collecte-en-france - percent_min: 0 - percent_max: 25.7142857142857
    4. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.8571428571429
    5. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 8.57142857142857
      1. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.57142857142857
    6. e460 -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.42857142857143
    7. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.14285714285714
    8. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571428
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571428
    • Crème entière de Normandie,
      Crème entière -> en:whole-cream
    • Lait de France
      Lait -> en:milk

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1215, valeur arrondie : 1215)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 19.5, valeur arrondie : 19.5)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 36, valeur arrondie : 36)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 13 (13 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en faible quantité (3.1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.09%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (30g)
    Comparé à: Crèmes UHT
    Énergie 1 215 kj
    (295 kcal)
    364 kj
    (88 kcal)
    +26 %
    Matières grasses 30 g 9 g +33 %
    Acides gras saturés 19,5 g 5,85 g +29 %
    Glucides 3,9 g 1,17 g -11 %
    Sucres 3,1 g 0,93 g -14 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 2,3 g 0,69 g -8 %
    Sel 0,09 g 0,027 g -10 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 30g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Autres informations

Consignes de recyclage - A recycler : Opercule métal, bouteille plastique et son bouchon à recycler

Consignes de recyclage - A jeter : Film plastique à jeter

Service consommateur : 0969395409

Sources de données

Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par fgouget.
Fiche produit également modifiée par driveoff, ecoscore-impact-estimator, geodata, jeanluc71, kiliweb, magasins-u, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-elle-vire, packbot, pc080, quechoisir, roboto-app, scanbot, yuka.Wm9sWUtmb3V0Tk5Vc013TTdqN0g0TkJ1OW9TeGJXQ05NL0U2SUE9PQ, yuka.WmY5Y1FMd3QrT0lUZzgwaC96MzIrdXNreHIrRlpuK3dkdWNNSVE9PQ, yukafix.

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