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Yaourt myrtille - Elle & Vire - 4 x 125 g

Yaourt myrtille - Elle & Vire - 4 x 125 g

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Code-barres: 3451790710230 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Dessert lacté 0,1% Myrtille

Quantité : 4 x 125 g

Conditionnement : Plastique, Pot, Frais, Opercule matériau composite et étiquette papier, Pot plastique

Marques : Elle & Vire, Elle&Vire International

Propriétaire de la marque : Savencia

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Desserts, Desserts lactés, Desserts lactés fermentés, Desserts lactés fermentés aux fruits

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : Normandie, France

Code de traçabilité : FR 50.139.001 CE - Condé-sur-Vire (Manche, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.elle-et-vire.com/en/produits...

Magasins : ID Stock, Toutes enseignes GMS

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

35 ingrédients

Lait écrémé de vache fermenté, traité thermiquement, eau, myrtille (6%), oligofructoses ( fibres alimentaires), épaississants: amidon modifié, pectine, agar-agar, protéines de lait, arôme artificiel, colorant E163, édulcorants : acésulfame K, aspartame. Lait écrémé de vache fermenté traité thermiquement, eau, myrtilles 6%, oligofructose, additifs alimentaires: épaississants: SIN1422/E1422, pectine, agar-agar, édulcorants: acésulfame K, aspartame, colorants SIN163/E163, protéines de lait, arôme myrtille artificiel.

Allergènes : Lait

Traces : Phenylalaline

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E1422 - Adipate de diamidon acétylé

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E163 - Anthocyanes

Additif : E406 - Agar-agar

Additif : E440 - Pectines

Additif : E950 - Acésulfame K

Additif : E951 - Aspartame

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Protéine de lait

Ingrédient : Édulcorant

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E1422 - Adipate de diamidon acétylé

Adipate de diamidon acétylé : L'adipate de diamidon acétylé ou E1422 est un additif alimentaire composé estérifié d'amidon et d'acide acétique et d'acide adipique utilisé comme épaississant
Source : Wikipedia

E14XX - Amidons modifiés

E163 - Anthocyanes

Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
Source : Wikipedia

E406 - Agar-agar

Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
Source : Wikipedia

E440 - Pectines

Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
Source : Wikipedia

E950 - Acésulfame K

Acésulfame K : L'acésulfame K est le sel de potassium de l'acésulfame et un édulcorant, aussi connu sous le nom d'acésulfame potassium ou Ace K. Il possède un pouvoir sucrant 100 à 200 fois plus élevé que le sucre -saccharose-. Il est également connu sous le numéro E950 -code des additifs alimentaires-. Sa structure chimique est très voisine de celle de la saccharine. L'acésulfame K divise sur ses possibles effets adverses sur la santé.
Source : Wikipedia

E951 - Aspartame

Aspartame : L'aspartame est un édulcorant artificiel découvert en 1965. C'est un dipeptide composé de deux acides aminés naturels, l'acide L-aspartique et la L-phénylalanine, ce dernier sous forme d'ester méthylique. Sa consommation est donc déconseillée chez le personnes atteintes de phénylcétonurie. L'aspartame a un pouvoir sucrant environ 200 fois supérieur à celui du saccharose et est utilisé pour édulcorer les boissons et aliments à faible apport calorique ainsi que les médicaments. Cet additif alimentaire est utilisé dans un grand nombre de produits et autorisé dans de nombreux pays, il est référencé dans l'Union européenne par le code E951. Depuis sa première autorisation de mise sur le marché aux États-Unis par la Food and Drug Administration -FDA- en 1974, l'aspartame a fait l'objet de polémiques sur ses possibles effets nocifs sur la santé bien que les organismes de santé publique -notamment la FDA et l'EFSA- aient affirmé son innocuité dans les doses d'utilisation autorisées chez l'Homme. Des études sur le modèle animal remettraient en cause l'intérêt des édulcorants dans la lutte contre l'obésité et le diabète de type II. Chez les souris, la saccharine, la sucralose et dans une moindre mesure l'aspartame perturbent le métabolisme du sucre via une action encore mal décrite sur les bactéries intestinales. Comme les aliments riches en sucres raffinés, ces produits provoquent une rapide montée de la glycémie qui génère à son tour l'acquisition d'une résistance à l'insuline, symptôme clef du syndrome métabolique. Ce phénomène n'est toutefois pas observé chez l'humain si la consommation d'aspartame a lieu dans le cadre d'exercices physiques intenses ou chez des sujets non diabétiques/pré-diabétiques, qu'ils soient minces ou obèses. Une méta-analyse de 2015 conclut que les édulcorants, bien que ne favorisant pas le diabète de type II, la surconsommation de sucre ou le cancer, ne semblent ni favoriser la perte de poids, ni faciliter la gestion de la glycémie chez les diabétiques et ni réduire le risque de diabète de type II.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : Lait-ecreme-de-vache-fermente, Traite-thermiquement, Lait-ecreme-de-vache-fermente-traite-thermiquement, Arome-myrtille-artificiel
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait, Protéine de lait
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Lait-ecreme-de-vache-fermente, Traite-thermiquement, Fibre, Lait-ecreme-de-vache-fermente-traite-thermiquement, Arome-myrtille-artificiel
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Lait écrémé de vache fermenté, traité thermiquement, eau, myrtille 6%, oligofructoses (fibres alimentaires), épaississants (amidon modifié), pectine, agar-agar, protéines de lait, arôme artificiel, colorant (e163), édulcorants (acésulfame K), aspartame, Lait écrémé de vache fermenté traité thermiquement, eau, myrtilles 6%, oligofructose, additifs alimentaires (épaississants), e1422, e1422, pectine, agar-agar, édulcorants (acésulfame K), aspartame, colorants (e163, e163), protéines de lait, arôme myrtille artificiel
Lait écrémé de vache fermenté -> fr:lait-ecreme-de-vache-fermente

traité thermiquement -> fr:traite-thermiquement

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

myrtille -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13028 - percent: 6

oligofructoses -> en:oligofructose - vegan: yes - vegetarian: yes

fibres alimentaires -> en:fiber

épaississants -> en:thickener

amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes

agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084

protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes

arôme artificiel -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

colorant -> en:colour

e163 -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes

édulcorants -> en:sweetener

acésulfame K -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes

aspartame -> en:e951 - vegan: yes - vegetarian: yes

Lait écrémé de vache fermenté traité thermiquement -> fr:lait-ecreme-de-vache-fermente-traite-thermiquement

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

myrtilles -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13028 - percent: 6

oligofructose -> en:oligofructose - vegan: yes - vegetarian: yes

additifs alimentaires -> fr:additifs-alimentaires

épaississants -> en:thickener

e1422 -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes

e1422 -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes

pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes

agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084

édulcorants -> en:sweetener

acésulfame K -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes

aspartame -> en:e951 - vegan: yes - vegetarian: yes

colorants -> en:colour

e163 -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes

e163 -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes

protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes

arôme myrtille artificiel -> fr:arome-myrtille-artificiel

Nutrition

Très bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 6
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 2

Protéines : 1 / 5 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)

Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)

Points négatifs : 1

Énergie : 0 / 10 (valeur : 177, valeur arrondie : 177)

Sucres : 1 / 10 (valeur : 4.6, valeur arrondie : 4.6)

Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (1 - 2)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en faible quantité (0.1%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en faible quantité (0%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (4.6%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0.1%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (125 g)	Comparé à: Desserts lactés fermentés aux fruits
Énergie	177 kj (42 kcal)	221 kj (52 kcal)	-57 %
Matières grasses	0,1 g	0,125 g	-97 %
Acides gras saturés	0 g	0 g	-100 %
Glucides	6,2 g	7,75 g	-52 %
Sucres	4,6 g	5,75 g	-62 %
Fibres alimentaires	1,7 g	2,12 g	+600 %
Protéines	3,2 g	4 g	-16 %
Sel	0,1 g	0,125 g	-12 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients)	6 %	6 %	-29 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	12 %	12 %

Taille d'une portion : 125 g

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

4 x Pot 125g (Plastique)
1 x Opercule

Étiquette (Papier)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Plastique
Total

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation
CONDE-SUR-VIRE - France

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	100 %	Faible

Autres informations

Préparation : Meilleur servi frais

Conditions de conservation : Entre +2 et +25°C recommandé.

Consignes de recyclage - A jeter : 4 pots plastique 125G à jeter, 1 opercule matériau composite à jeter

Service consommateur : 0969395409

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Sources de données

Produit ajouté le 29 janvier 2017, 08:21:00 CET par sophiecool62
Dernière modification de la page produit le 21 novembre 2022, 23:12:24 CET par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, kiliweb, org-elle-vire, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhBcY8ra-wP0PUHnlXWl4MWEccLzQepu7Zj8Lqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJYd8aCpBv0JTbUlmrVnMyXAq7yZe9L3tWmAas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhRadOX4_BL9M0DTtWm03u-QMr7tbPpX3YvQNqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlklVSPfdq2zYCkLiv2PQ__OkdrbqbvRX36HTI6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmAZYebBgBn1bwLmmXWzwIyCfqLrS8xgu4_HLqg.

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