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12 escargots préparés recette à la Bourguignonne - Eco+ - 89 g
12 escargots préparés recette à la Bourguignonne - Eco+ - 89 g
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Code-barres:
3450970090414(EAN / EAN-13)
Code-barres:
3450970090414(EAN / EAN-13)
Quantité : 89 g
Conditionnement : Métal, Plastique, Métaux recyclables, Aluminium, Surgelé
Marques : Eco+
Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Préparations de viande, Viandes, Escargots, Escargots surgelés, Entrées et snacks surgelés, Escargots de Bourgogne, Escargots préparés
Code de traçabilité : FR 43.262.002 CE - Vieille-Brioude (Haute-Loire, France)
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 13Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 13.5, valeur arrondie : 13.5)
Points négatifs : 17
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1337, valeur arrondie : 1337)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
- Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 18.9, valeur arrondie : 18.9)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 16 (17 - 1)
Nutri-Score : D
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité élevée (30.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité élevée (18.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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Sucres en faible quantité (0.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (89 g)Comparé à: Escargots surgelés Énergie 1 337 kj
(320 kcal)1 190 kj
(285 kcal)-2 % Matières grasses 30,4 g 27,1 g -2 % Acides gras saturés 18,9 g 16,8 g -7 % Glucides 1,7 g 1,51 g -20 % Sucres 0,3 g 0,267 g -68 % Fibres alimentaires 1,6 g 1,42 g +36 % Protéines 10 g 8,9 g +9 % Sel 1 g 0,89 g -26 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 13,5 % 13,5 %
Ingrédients
-
13 ingrédients
Chairs d'escargots cuites 50% (chairs d'escargots (Helix Lucorum) (mollusque), sel, épices et plantes aromatiques (dont céleri)), farce 50% (beurre 72%, ail réhydraté 13%, persil 10%, échalote 3%, sel, poivre).Allergènes : Céleri, Lait, Mollusques
Transformation des aliments
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Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Ingrédient : Beurre
- Ingrédient : Sel
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Chairs d'escargots, Chairs d'escargots, la:Helix lucorum, Beurre
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Chairs d'escargots, Chairs d'escargots, la:Helix lucorum
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Chairs d'escargots 50% (chairs d'escargots (Helix Lucorum), sel, épices et plantes aromatiques (dont _céleri_)), farce 50% (_beurre_ 36%, ail 6.5%, persil 5%, échalote 1.5%, sel, poivre)- Chairs d'escargots -> fr:chairs-d-escargots - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
- chairs d'escargots -> fr:chairs-d-escargots - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 48 - percent_max: 50
- Helix Lucorum -> la:helix-lucorum - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 48 - percent_max: 50
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
- épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- dont _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1
- chairs d'escargots -> fr:chairs-d-escargots - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 48 - percent_max: 50
- farce -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
- _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 36 - percent: 36 - percent_max: 36
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 6.5 - percent: 6.5 - percent_max: 6.5
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
- échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- Chairs d'escargots -> fr:chairs-d-escargots - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
Environnement
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Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 49/100)
Catégorie : Escargot en sauce au beurre persillé, cuit
Catégorie : Escargot en sauce au beurre persillé, cuit
- Score environnemental PEF : 0.56 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.32 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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-
Emballage à impact moyen
Malus : -13
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Aluminium lourd Recycler Moyen Inconnu Plastique élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 31/100)
Produit : 12 escargots préparés recette à la Bourguignonne - Eco+ - 89 g
Score d'analyse du cycle de vie : 49
Somme des bonus et malus : -18
Score final : 31/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 2.8 km dans une voiture à essence
532 g CO₂e pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Escargot en sauce au beurre persillé, cuit (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Aluminium)
(Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique Métal Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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