Pop macarons - Tipiak

Transformation des aliments

• 

  Aliments ultra-transformés

  ---

  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E100 - Curcumine
  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Additif : E150 - Caramel
  • Additif : E160c - Extrait de paprika
  • Additif : E162 - Rouge de betterave
  • Additif : E322 - Lécithines
  • Additif : E407 - Carraghénanes
  • Additif : E440 - Pectines
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Gélifiant
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sirop de glucose
  • Ingrédient : Sucre inverti

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

• 

  Détail de l'analyse des ingrédients

  Nous avons besoin de votre aide !

  ---

  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

  Nous avons besoin de votre aide !

  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
  • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

  Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  : aen chocolat au lait-passion 29.4% (sucre glace), amande 5.4%, blanc d'œuf sé, chocolat de couverture au lait 4.2% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), sel, arôme naturel de vanille), la passion (fruit de la passion 2.1%, sucre), sirop de glucose, sucre, chocolat de re 0.7%, pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, extrait de Ic d'euf en poudre pasteurisé, colorant (curcumine), gélifiant (pectine, chocolat orange 23.5%), sucre glace, amande en poudre 4.2%, blanc d'œuf P Så, préparation d'orange semi-confite (sucre, pulpe d'orange 0.6%, jus d'orange eCentré 0.3%, zeste d'orange 0.2%, gélifiant (pectine), correcteur d'acidité (acide cuque), antioxydant (acide ascorbique)), crème stérilisée (crème de lait, stabilisant (carraghénanes)), chocolat noir de couverture 1.3% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), chocolat de couverture 1.1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, extrait de vanille), sucre, eau, sirop de sucre inverti, blanc d'œuf en poudre pasteurisé, colorant (extrait de paprika, Macaron caramel 23.5%), sucre glace, amande en poudre 4.5%, caramel au beurre et au sel 4.2% (sirop de glucose-fructose, confiture de lait (lait entier frais, sucre, lait écrémé en poudre), beurre 0.7%, sucre, eau, lait entier en poudre, sel de Guérande 0.01%, jus de citron), blanc d'œuf pasteurisé, crème stérilisée (crème de lait, stabilisant (carraghénanes)), sucre, poudre de cacao maigre, amidon transformé de manioc, fécule de manioc, blanc d'œuf en poudre pasteurisé, sirop de glucose déshydraté, Macaron cassis-violette 23.5% (sucre glace), amande en poudre 4.3%, blanc d'œuf pasteurisé, cassis (cassis 2.8%, sucre), sucre, eau, sirop de glucose, colorant (rouge de betterave), gélifiant (pectine), colorant (concentré de carotte pourpre), blanc d'œuf en poudre pasteurisé, arôme naturel de violette et arômes naturels 0.07%, Les allergènes à déclaration obligatoire sont indiqués en gras dans la liste d'ingrédients

  1. aen chocolat au lait-passion -> fr:aen-chocolat-au-lait-passion - percent: 29.4
     1. sucre glace -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  2. amande -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 5.4
  3. blanc d'œuf sé -> fr:blanc-d-oeuf-se
  4. chocolat de couverture au lait -> fr:chocolat-de-couverture-au-lait - percent: 4.2
     1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
     3. poudre de lait pâte de cacao -> fr:poudre-de-lait-pate-de-cacao
     4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
     5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
  5. la passion -> en:passionfruit - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13016
     1. fruit de la passion -> en:passionfruit - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13016 - percent: 2.1
     2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  6. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  8. chocolat de re -> fr:chocolat-de-re - percent: 0.7
  9. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
  10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  11. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
  12. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
  13. extrait de Ic d'euf en poudre pasteurisé -> fr:extrait-de-ic-d-euf-en-poudre-pasteurise
  14. colorant -> en:colour
      1. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
  15. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. chocolat orange -> fr:chocolat-orange - percent: 23.5
  16. sucre glace -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  17. amande en poudre -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 4.2
  18. blanc d'œuf P Så -> fr:blanc-d-oeuf-p-sa
  19. préparation d'orange semi-confite -> fr:preparation-d-orange-semi-confite
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. pulpe d'orange -> en:orange-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13034 - percent: 0.6
      3. jus d'orange eCentré -> fr:jus-d-orange-ecentre - percent: 0.3
      4. zeste d'orange -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent: 0.2
      5. gélifiant -> en:gelling-agent
         1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
         1. acide cuque -> fr:acide-cuque
      7. antioxydant -> en:antioxidant
         1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
  20. crème stérilisée -> en:sterilized-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      1. crème de lait -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      2. stabilisant -> en:stabiliser
         1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
  21. chocolat noir de couverture -> fr:chocolat-noir-de-couverture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 1.3
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
         1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
  22. chocolat de couverture -> en:chocolate-coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 1.1
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      5. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065
  23. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  24. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  25. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
  26. blanc d'œuf en poudre pasteurisé -> en:pasteurised-egg-white-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
  27. colorant -> en:colour
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Macaron caramel -> fr:macaron-caramel - percent: 23.5
  28. sucre glace -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  29. amande en poudre -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 4.5
  30. caramel au beurre et au sel -> fr:caramel-au-beurre-et-au-sel - percent: 4.2
      1. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      2. confiture de lait -> en:dulce-de-leche - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31040
         1. lait entier frais -> en:fresh-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023
         2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
         3. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
      3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 0.7
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      6. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      7. sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent: 0.01
      8. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
  31. blanc d'œuf pasteurisé -> fr:blancs-d-oeufs-pasteurises - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
  32. crème stérilisée -> en:sterilized-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      1. crème de lait -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      2. stabilisant -> en:stabiliser
         1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
  33. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  34. poudre de cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
  35. amidon transformé de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  36. fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  37. blanc d'œuf en poudre pasteurisé -> en:pasteurised-egg-white-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
  38. sirop de glucose déshydraté -> en:dehydrated-glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  39. Macaron cassis-violette -> fr:macaron-cassis-violette - percent: 23.5
      1. sucre glace -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  40. amande en poudre -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 4.3
  41. blanc d'œuf pasteurisé -> fr:blancs-d-oeufs-pasteurises - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
  42. cassis -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13007
      1. cassis -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13007 - percent: 2.8
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  43. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  44. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  45. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  46. colorant -> en:colour
      1. rouge de betterave -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes
  47. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
  48. colorant -> en:colour
      1. concentré de carotte pourpre -> en:concentrated-black-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
  49. blanc d'œuf en poudre pasteurisé -> en:pasteurised-egg-white-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
  50. arôme naturel de violette et arômes naturels -> fr:arome-naturel-de-violette-et-aromes-naturels - percent: 0.07
  51. Les allergènes à déclaration obligatoire sont indiqués en gras dans la liste d'ingrédients -> fr:les-allergenes-a-declaration-obligatoire-sont-indiques-en-gras-dans-la-liste-d-ingredients

Nutrition

• 

  Mauvaise qualité nutritionnelle

  ---

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 33

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 4

  • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.6, valeur arrondie : 7.6)
  • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.6, valeur arrondie : 4.6)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 33.4, valeur arrondie : 33.4)

  Points négatifs : 18

  • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1690, valeur arrondie : 1690)
  • Sucres : 8 / 10 (valeur : 39, valeur arrondie : 39)
  • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)
  • Sodium : 0 / 10 (valeur : 68, valeur arrondie : 68)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : (18 - 4)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

• 

  Repères nutritionnels

  ---

  • 

    Matières grasses en quantité modérée (16%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité élevée (5.5%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en quantité élevée (39%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en faible quantité (0.17%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Tableau nutritionnel

  ---

  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Macarons
  Énergie	1 690 kj (404 kcal)	-5 %
  Matières grasses	16 g	-11 %
  Acides gras saturés	5,5 g	+19 %
  Glucides	54 g	-2 %
  Sucres	39 g	-21 %
  Fibres alimentaires	4,6 g	+36 %
  Protéines	7,6 g	-11 %
  Sel	0,17 g	+15 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	33,4 %

Empreinte carbone

• 

  Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence

  181 g de CO² pour 100g de produit

  ---

  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Macaron sec (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	63.9 %
  Transformation	18.1 %
  Emballage	6.1 %
  Transport	10.8 %
  Distribution	1.1 %
  Consommation	0.0 %

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

  ---

  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un fort impact

  ---

  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	100 %	élevé
  France	0 %	Faible