Paim surprise marin - Tipiak Traiteur Patissier

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E120 - Acide carminique
  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Additif : E160 - Caroténoïdes
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Gluten
  • Ingrédient : Sucre inverti

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Pain spécial campagne 67.2% (farine de BLE, eau, préparation à base de farines (farine de SEIGLE, farine de BLE, levain de SEIGLE dévitalisé, GLUTEN vital de BLE, farine dORGE malté toasté, son de BLE, remoulage de BLE), BEURRE, levure de boulangerie, sel, OEUF entier, GLUTEN de BLE), SAUMON fumé (SAUMON Atlantique sel), FROMAGE blanc THON (THON, eau, sel), BEURRE, amidon transformé de maïs, amidon de pomme de terre, acidifiant (acide LACTIQUE sel), émulsifiant (mono- et diglycérides dacides gras), conswateur (sorbate de potassium), colorant (caroténoïdes), arôme naturel, oalfs de CABILLAUD (œufs de CABILLAUD, cet), huile de colza, eau, farine de BLE (dont GLUTEN de BLE), tomate mi séchée 0.8% (tomates mi-séchées huile de colza, ail, Migan, sel), concombre LAIT demi écrémé stérilisé, purée de tomate jus de èitron amidon transformé de pomme de terre, câpre (câpre vinaigre dalàol, eau, sel), CREME fraîche, huile dolive vierge extra, sel, échalote, graines de pavot, sirop de sucre inverti, roquette, BEURRE ail, aneth, ciboulette, OEUF entier, levure de boulangerie, LAIT écrémé en poudre, sucre, poivre, farine de BLE malté, antioxydari (acide ascorbique), colorant (carmins)

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     3. préparation à base de farines -> fr:preparation-a-base-de-farines
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        4. GLUTEN vital de BLE -> fr:gluten-vital-de-ble - vegan: yes - vegetarian: yes
        5. farine dORGE malté toasté -> fr:farine-dorge-malte-toaste
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  4. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
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  7. acidifiant -> en:acid
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  8. émulsifiant -> en:emulsifier
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  13. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
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      1. dont GLUTEN de BLE -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
  16. tomate mi séchée -> fr:tomates-semi-sechees - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 0.8
      1. tomates mi-séchées huile de colza -> fr:tomates-mi-sechees-huile-de-colza
      2. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      3. Migan -> fr:migan
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  17. concombre LAIT demi écrémé stérilisé -> fr:concombre-lait-demi-ecreme-sterilise
  18. purée de tomate jus de èitron amidon transformé de pomme de terre -> fr:puree-de-tomate-jus-de-eitron-amidon-transforme-de-pomme-de-terre
  19. câpre -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. câpre vinaigre dalàol -> fr:capre-vinaigre-dalaol
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  20. CREME fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
  21. huile dolive vierge extra -> fr:huile-dolive-vierge-extra
  22. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  23. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097
  24. graines de pavot -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061
  25. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
  26. roquette -> en:rocket - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20217
  27. BEURRE ail -> fr:beurre-ail
  28. aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093
  29. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003
  30. OEUF entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
  31. levure de boulangerie -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045
  32. LAIT écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
  33. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  34. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
  35. farine de BLE malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  36. antioxydari -> fr:antioxydari
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
  37. colorant -> en:colour
      1. carmins -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
  Énergie	962 kj (230 kcal)
  Matières grasses	8,2 g
  Acides gras saturés	2,4 g
  Glucides	27,3 g
  Sucres	3,5 g
  Fibres alimentaires	3,7 g
  Protéines	9,8 g
  Sel	1,52 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0,808 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
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