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Burgers de cheval - Pegase - 2 x 125 g

Burgers de cheval - Pegase - 2 x 125 g

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Code-barres: 3440970221109 (EAN / EAN-13)

Quantité : 2 x 125 g

Conditionnement : Sous-vide

Marques : Pegase

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Viandes fraîches, Viande de cheval fraîche

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de matière grasse, Peu de matière grasse, Fabriqué en France

Code de traçabilité : FR 92.060.001 CE - Plessis-Robinson (Hauts-de-Seine, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    8 ingrédients


    Viande de Cheval, correcteur d'acidité E331, acidifiants: E262, E2 6211, huile de tournesol ale)que, Extrait de Romarin

Transformation des aliments

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : E2-6211, Huile-de-tournesol-ale-que

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de cheval

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de cheval

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    : Viande de Cheval, correcteur d'acidité (e331), acidifiants (e262), E2 6211, huile de tournesol ale)que, Extrait de Romarin
    1. Viande de Cheval -> en:horse-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
    2. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. E2 6211 -> fr:e2-6211 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. huile de tournesol ale)que -> fr:huile-de-tournesol-ale-que - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Extrait de Romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Nutrition

Environnement

Emballage

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