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Buche 3 chocolats - Pilpa

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Code-barres: 3438910831075 (EAN / EAN-13)

Conditionnement : Carton, Surgelé

Marques : Pilpa

Catégories : Desserts, Aliments festifs, Surgelés, Aliments et boissons de Noël, Desserts glacés, Bûches de Noël, Bûches glacées

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 29181 - Plouédern (Finistère, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    94 ingrédients

    eau, sucre, sauce au chocolat 7.5x (sirop de glucose, eau, chocolat 1x (sucre, poudre de cacao maicre, pote de cacao), lait écrémé concentré sucré (lait écrémé concentré 0.4%, sUCre), sucre, gélifiant : E440, sell sirop de glucose-fruciose, graisse végétale de coprah, lactose et protéines de lait, lait écrémé concentré, chocolat blanc 2.8% [sucre, beurre de cacuo, poudie de lait entier, émulsifiant:E322 (soja), arôme naturel de vanille, crème, copeaux de chocolat blanc 2.4x (sucre, beurre de cacao, tait entier en poudre, lactosérum en poudre, lactose, émulsifiant: E322 (soja), arôme naturel de vanillel, dextrose, poudres de cacao moigre chocolat au lait 1.3% [suCre, beurre de cacao, lactosérum en poudre, matière grasse laitière anhydre, pâte de cacao, lail écrémé poudre, émulsifiants : E322 (soja)-E4761, sirop de glucose, chocolat noir 0.8x [páte de cacao, sucre, poudre de cocao maigre, edsion! :E322 (soja), arôme naturel de vanile, stabilisant: E422, émulsifiants: E471-E472b, gélifiants E410-E412, ploquerie ou chocolat noir 0.4x (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, colorants:E171-E172), copeaux de chocalat noir 0.4% lpâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitère anhydre, émulsifiant:E322 (soja), arôme naturel de yanilel copeoux de chocolat au lait 0.4x {sucre, beurre de cocao, lait entiler en poudre, pate de cacao, poudre de lactosérue, lociore, émulsifiant: E322 (soja), arôme naturel vanillel poudre de cacao, arôme, colorants:E160b-E100. Les pourcentages sont expinés sur le produit fini. Traces éventuelles de gluten, d'ceuf, d'arachides et de fruits à coque.
    Allergènes : Lait, Soja
    Traces : Gluten, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E171 - Oxyde de titane
    • Additif : E172 - Oxyde et hydroxyde de fer
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E171 - Oxyde de titane

    Dioxyde de titane : Le dioxyde de titane ou oxyde de titaneIV est composé d'oxygène et de titane de formule TiO2. Dans la nature, le dioxyde de titane est présent sous la forme de rutile. Il s'agit d'un minéral tétragonal, à groupe d'espace P 4/mnm ayant pour paramètres de maille, : a = 4‚5933 Å ; c = 2‚9592 Å.Il a une densité théorique de 4‚250 mais la densité généralement mesurée est de 4‚230.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E410 - Gomme de caroube

    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé condensé sucré, Lait écrémé concentré, Lactose et protéine de lait, Lait écrémé concentré, Crème, Lactosérum en poudre, Lactose, Lactosérum en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Sauce-au-chocolat-7-5x, Chocolat-1x, Poudre-de-cacao-maicre, Pote-de-cacao, Sell-sirop-de-glucose-fruciose, Beurre-de-cacuo, Poudie-de-lait-entier, Copeaux-de-chocolat-blanc-2-4x, Tait-entier-en-poudre, Arome-naturel-de-vanillel, Poudres-de-cacao-moigre-chocolat-au-lait, Matière grasse de lait anhydre, Lail-ecreme-poudre, E4761, Chocolat-noir-0-8x, Poudre-de-cocao-maigre, Edsion, Arome-naturel-de-vanile, Ploquerie-et-chocolat-noir-0-4x, Copeaux-de-chocalat-noir-0-4-lpate-de-cacao, Matiere-grasse-laitere-anhydre, Arome-naturel-de-yanilel-copeoux-de-chocolat-au-lait-0-4x, Beurre-de-cocao, Lait-entiler-en-poudre, Poudre-de-lactoserue, Lociore, Arome-naturel-vanillel-poudre-de-cacao, Les-pourcentages-sont-expines-sur-le-produit-fini, D-ceuf, D-arachides-et-de-fruits-a-coque

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    : eau, sucre, sauce au chocolat 7.5x, sirop de glucose, eau, chocolat 1x (sucre, poudre de cacao maicre, pote de cacao), lait écrémé concentré sucré (lait écrémé concentré 0.4%, sUCre), sucre, gélifiant (e440), sell sirop de glucose-fruciose, graisse végétale de coprah, lactose et protéines de lait, lait écrémé concentré, chocolat blanc 2.8%, sucre, beurre de cacuo, poudie de lait entier, émulsifiant (e322), arôme naturel de vanille, crème, copeaux de chocolat blanc 2.4x, sucre, beurre de cacao, tait entier en poudre, lactosérum en poudre, lactose, émulsifiant (e322), arôme naturel de vanillel, dextrose, poudres de cacao moigre chocolat au lait 1.3%, suCre, beurre de cacao, lactosérum en poudre, matière grasse laitière anhydre, pâte de cacao, lail écrémé poudre, émulsifiants (e322, e4761), sirop de glucose, chocolat noir 0.8x, páte de cacao, sucre, poudre de cocao maigre, edsion! (e322), arôme naturel de vanile, stabilisant (e422), émulsifiants (e471), e472b, gélifiants (e410), e412, ploquerie et chocolat noir 0.4x (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, colorants (e171), e172), copeaux de chocalat noir 0.4% lpâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitère anhydre, émulsifiant (e322), arôme naturel de yanilel copeoux de chocolat au lait 0.4x, sucre, beurre de cocao, lait entiler en poudre, pate de cacao, poudre de lactosérue, lociore, émulsifiant (e322), arôme naturel vanillel poudre de cacao, arôme, colorants (e160b), e100, Les pourcentages sont expinés sur le produit fini, d'ceuf, d'arachides et de fruits à coque
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    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. sauce au chocolat 7.5x -> fr:sauce-au-chocolat-7-5x
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    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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    70. d'arachides et de fruits à coque -> fr:d-arachides-et-de-fruits-a-coque

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 946, valeur arrondie : 946)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 25.5, valeur arrondie : 25.5)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.2, valeur arrondie : 8.2)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 64, valeur arrondie : 64)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (15 - 1)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (25.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.16%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Bûches glacées
    Énergie 946 kj
    (226 kcal)     		+13 %
    Matières grasses 10,5 g +29 %
    Acides gras saturés 8,2 g +58 %
    Glucides 29,8 g +4 %
    Sucres 25,5 g +4 %
    Fibres alimentaires 1,1 g -2 %
    Protéines 2,4 g -1 %
    Sel 0,16 g +26 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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