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Sorbet Citron - La Fruitière de Colpo - 310 g / 500 ml

Sorbet Citron - La Fruitière de Colpo - 310 g / 500 ml

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Code-barres: 3438751720026 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Sorbet au citron et à la pomme

Quantité : 310 g / 500 ml

Marques : La Fruitière de Colpo

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Sorbets, Sorbets multifruits

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    13 ingrédients


    Purée de citron (40%), purée de pomme (20%), sucre, eau, sirop de glucose, gélifiant et épaississants : pectine de pomme, gomme xanthane, E464, farine de graines de guar, dextrose, farine de graines de carou be. Sans gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E464 - Hydroxypropylméthylcellulose


    Hypromellose : Hypromellose -INN-, abrégé de hydroxypropylméthylcellulose -HPMC-, est un éther de cellulose, inerte, viscoélastique utilisé comme collyre en goutte pour les yeux, ainsi qu'en excipient de médicaments par voie orale, dans des produits commerciaux,, ou comme additif alimentaire. Comme additif alimentaire, l'hypromellose est un émulsifiant, épaississant et agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale. Dans le Codex Alimentarius, son code -E- est E464.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Farine-de-graines-de-carou-be

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Farine-de-graines-de-carou-be

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    Caractère végétarien inconnu


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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Purée de citron 40%, purée de pomme 20%, sucre, eau, sirop de glucose, gélifiant, épaississants (pectine de pomme), gomme xanthane, e464, farine de graines de guar, dextrose, farine de graines de carou be
    1. Purée de citron -> en:lemon-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
    2. purée de pomme -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 20
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.22222222222222 - percent_max: 20
    5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5925925925926
    6. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 9.44444444444444
    7. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 7.55555555555555
      1. pectine de pomme -> en:apple-pectin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.55555555555555
    8. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.29629629629629
    9. e464 -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.3968253968254
    10. farine de graines de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.72222222222222
    11. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.19753086419753
    12. farine de graines de carou be -> fr:farine-de-graines-de-carou-be - percent_min: 0 - percent_max: 3.77777777777778

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Sorbets multifruits
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 60 % +26 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 62,935 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.ZmY0UklZa012S1FrZzh3ODBEVHk2L2Q2MzhPS1hVeXVLY2tBSWc9PQ.

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