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Kebab et sauce blanche Halal - Surgelé – Oriental Viandes – 300 g (dont 2 x 130 g de viande et 2 x 20 g de sauce)

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Kebab et sauce blanche Halal - Surgelé – Oriental Viandes – 300 g (dont 2 x 130 g de viande et 2 x 20 g de sauce)

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Code-barres:
3436590680457(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Viande de volaille halal aromatisée cuite et sa sauce blanche

Quantité : 300 g (dont 2 x 130 g de viande et 2 x 20 g de sauce)

Emballage : Plastique, Surgelé, Opercule, Baquette, Film plastique

Marques : Oriental Viandes

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Plats préparés surgelés

Labels, certifications, récompenses : Halal, Point Vert, Contrôle de la mosquée d'Évry-Courcouronnes, Eco-Emballages
Halal Point Vert Contrôle de la mosquée d'Évry-Courcouronnes

Lieux de fabrication ou de transformation : Société Nouvelle Salaisons Vosgiennes - SN SALVO - ZA de Florivoie - 88640 Granges-sur-Vologne, Vosges, Lorraine, France

Code de traçabilité : FR 88.218.001 CE - Granges-sur-Vologne (Vosges, France)

Magasins : Carrefour market, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 10/55

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      Énergie

      2/10 points (890kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (0.3g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      1/10 points (1.8g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      7/20 points (1.57g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 7/17

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      Protéines

      7/7 points (17.1g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (inconnu)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 3 (10 - 7)

      Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.57%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Plats préparés surgelés
    Énergie 890 kj
    (213 kcal)     		+44 %
    Matières grasses 14,9 g +120 %
    Acides gras saturés 1,8 g -30 %
    Glucides 2,4 g -82 %
    Sucres 0,3 g -86 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 17,1 g +159 %
    Sel 1,575 g +112 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,325 %

Ingrédients

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    30 ingrédients

    Garniture (2 x 130 g) : Viande de volaille halal, eau, huile de colza, acidifiants : E326 et E262, protéines de SOJA, sel, épices et plantes aromatiques, stabilisants : E450 et E452. Sauce blanche (2 x 20 g): Eau, YAOURT, huile d'olive, huile de colza, amidon modifié de pomme de terre, menthe, jus de citron concentré, ail, sel, épaississant : E412 et E415, conservateur : E202. Informations allergènes : Contient lait, lactose et soja.
    Allergènes : Lait, Soja
    Traces : Céleri, Gluten, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame

    • Information sur les ingrédients

      • Garniture : 52.3% (estimation)

      • — 2-x : 27.3% (estimation)

      • — Viande de volaille : 25.0% (estimation)

      • Eau : 23.9% (estimation)

      • Huile de colza : 11.9% (estimation)

      • Acidifiant : 6.0% (estimation)

      • — E326 : 6.0% (estimation)

      • E262 : 3.0% (estimation)

      • Protéine de soja : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Épices et plantes aromatique : < 2% (estimation)

      • Stabilisant : < 2% (estimation)

      • — e450-stabilizer : < 2% (estimation)

      • E452 : < 2% (estimation)

      • Sauce blanche : < 2% (estimation)

      • — 2-x : < 2% (estimation)

      • — Eau : < 2% (estimation)

      • Yaourt : < 2% (estimation)

      • Huile d'olive : < 2% (estimation)

      • Huile de colza : < 2% (estimation)

      • Amidon modifié de pomme de terre : < 2% (estimation)

      • Menthe : < 2% (estimation)

      • Jus concentré de citron : < 2% (estimation)

      • Ail : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Épaississant : < 2% (estimation)

      • — E412 : < 2% (estimation)

      • E415 : < 2% (estimation)

      • Conservateur : < 2% (estimation)

      • — E202 : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E14XX - Amidons modifiés

  • E202 - Sorbate de potassium

    Le sorbate de potassium (E202) est un conservateur alimentaire synthétique couramment utilisé pour prolonger la durée de conservation de divers produits alimentaires.

    Il agit en inhibant la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries, empêchant la détérioration. Lorsqu’il est ajouté aux aliments, il aide à maintenir leur fraîcheur et qualité.

    Certaines études ont montré que, lorsqu'il est associé aux nitrites, le sorbate de potassium présente une activité génotoxique in vitro. Cependant, le sorbate de potassium est généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires.

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    La gomme guar (E412) est un additif alimentaire naturel dérivé des graines de guar.

    Cette poudre blanche et inodore est appréciée pour ses remarquables propriétés épaississantes et stabilisantes, ce qui en fait un ingrédient courant dans divers produits alimentaires, notamment les sauces, les vinaigrettes et les glaces.

    Lorsqu'elle est utilisée avec modération, la gomme guar est considérée comme sans danger pour la consommation, sans effets néfastes connus sur la santé.

  • E415 - Gomme xanthane

    La gomme xanthane (E415) est un polysaccharide naturel dérivé de sucres fermentés, souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme agent épaississant et stabilisant .

    Cet additif alimentaire polyvalent améliore la texture et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme de produits, notamment les vinaigrettes, les les sauces et les produits de boulangerie sans gluten.

    Il est considéré comme sans danger pour la consommation, même à des quantités élevées.

  • E450 - Diphosphates

    Les diphosphates (E450) sont des additifs alimentaires souvent utilisés pour modifier la texture des produits, agissant comme agents levants en pâtisserie et empêchant la coagulation des aliments en conserve.

    Ces sels peuvent stabiliser la crème fouettée et se retrouvent également dans les produits en poudre pour conserver leurs propriétés d'écoulement. Ils sont couramment présents dans les produits de boulangerie, les viandes transformées et les boissons gazeuses.

    Dérivés de l'acide phosphorique, ils font partie de notre apport quotidien en phosphate , qui dépasse souvent les niveaux recommandés en raison de la prévalence des phosphates dans les aliments et boissons transformés. .

    La consommation excessive de phosphate est liée à des problèmes de santé, tels que une insuffisance rénale et une santé osseuse affaiblie. Bien que les diphosphates soient généralement considérés comme sûrs lorsqu'ils sont consommés dans les limites des apports quotidiens acceptables établis , il est impératif de surveiller la consommation globale de phosphate pour maintenir une santé optimale.

  • E452 - Polyphosphates

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : 2-x, 2-x

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de volaille, Yaourt

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de volaille

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Garniture (2 x, Viande de volaille), eau, huile de colza, acidifiants (e326), e262, protéines de _SOJA_, sel, épices et plantes aromatiques, stabilisants (e450), e452, Sauce blanche (2 x, Eau), _YAOURT_, huile d'olive, huile de colza, amidon modifié de pomme de terre, menthe, jus de citron concentré, ail, sel, épaississant (e412), e415, conservateur (e202)
    1. Garniture -> en:filling – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 4.54545454545455 – percent_max: 100
      1. 2 x -> fr:2-x – percent_min: 2.27272727272727 – percent_max: 100
      2. Viande de volaille -> en:poultry-meat – labels: en:halal – vegan: no – vegetarian: no – percent_min: 0 – percent_max: 50
    2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 50
    3. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
    4. acidifiants -> en:acid – percent_min: 0 – percent_max: 25
      1. e326 -> en:e326 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 25
    5. e262 -> en:e262 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 20
    6. protéines de _SOJA_ -> en:soy-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20591 – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
    7. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
    8. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
    9. stabilisants -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
      1. e450 -> en:e450-stabilizer – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
    10. e452 -> en:e452 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
    11. Sauce blanche -> fr:sauce-blanche – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
      1. 2 x -> fr:2-x – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
      2. Eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 0.7875
    12. _YAOURT_ -> en:yogurt – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19593 – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
    13. huile d'olive -> en:olive-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_proxy_food_code: 17270 – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
    14. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
    15. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
    16. menthe -> en:mint – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11027 – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
    17. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 2028 – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
    18. ail -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
    19. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
    20. épaississant -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
      1. e412 -> en:e412 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
    21. e415 -> en:e415 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
    22. conservateur -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_max: 1.575
      1. e202 -> en:e202 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.575

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

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Sources de données

Produit ajouté le par jacob80
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