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Halal' Pocket Bolognaise surgelé - Oriental Viandes - 2 * 130 g (260 g)
Halal' Pocket Bolognaise surgelé - Oriental Viandes - 2 * 130 g (260 g)
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Code-barres: 3436590082091 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Pizza sandwich garnie d'une préparation de viandes de boeuf et de dinde halal, de mozzarella et d'édam
Quantité : 2 * 130 g (260 g)
Conditionnement : Carton, Surgelé
Marques : Oriental Viandes
Catégories : Surgelés, Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas, Pizzas et tartes surgelées, Pizzas à la bolognaise, Pizzas surgelées
Labels, certifications, récompenses :
Halal, Contrôle de la mosquée d'Évry-Courcouronnes
Magasins : Carrefour, Magasins U
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
49 ingrédients
Pâte 50 % : farine de blé, eau, fécule de pomme de terre, huile de tournesol, sel, sucre, gluten de blé, levures, poudres à lever : E450, E500, fibre de blé, Garniture 50 % : sauce tomate (34 %) (purée de tomate, eau, huile de tournesol, sel, sucre, épices et plantes aromatiques), préparation bolognaise (20 %) (maigre et gras de boeuf halal, maigre et gras de dinde halal, eau, protéines de soja, protéines de lait, sel, épices et plantes aromatiques (ail, carotte, oignon, origan, tomate), sucre, sirop de glucose, stabilisants : E450 et E451, arômes, gélifiant : E407a, acidifiant : E330, conservateur : E250), fromage mozzarelle (20 %), fromage édam (20 %), oignons grillés (6 %)Allergènes : Gluten, Lait, SojaTraces : Œufs, Graines de sésame
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E407a - Algues euchema transformées
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E451 - Triphosphates
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E407a - Algues euchema transformées
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
-
E451 - Triphosphates
Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Source : Wikipedia (Anglais)
-
E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Preparation-bolognaise, Maigre-et-gras-de-boeuf, Maigre-et-gras-de-dindeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait, Mozzarella, EdamCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Pâte, Preparation-bolognaise, Maigre-et-gras-de-boeuf, Maigre-et-gras-de-dindeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Pâte 50% (farine de _blé_), eau, fécule de pomme de terre, huile de tournesol, sel, sucre, gluten de _blé_, levures, poudres à lever (e450), e500, fibre de _blé_, Garniture 50% (sauce tomate 34%, purée de tomate), eau, huile de tournesol, sel, sucre, épices et plantes aromatiques, préparation bolognaise 20% (maigre et gras de boeuf, maigre et gras de dinde, eau, protéines de _soja_, protéines de _lait_, sel, épices et plantes aromatiques (ail, carotte, oignon, origan, tomate), sucre, sirop de glucose, stabilisants (e450), e451, arômes, gélifiant (e407a), acidifiant (e330), conservateur (e250)), _fromage_ mozzarelle 20%, _fromage_ édam 20%, oignons 6%- Pâte -> en:dough - percent: 50
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
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- levures -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
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- e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
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- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
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- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
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Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 6Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 11.4, valeur arrondie : 11.4)
- Fibre : 3 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
Points négatifs : 14
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1036, valeur arrondie : 1036)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
- Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)
- Sodium : 6 / 10 (valeur : 558.8, valeur arrondie : 558.8)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (14 - 3)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (10.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (5.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (2.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (130 g)Comparé à: Pizzas à la bolognaise Énergie 1 036 kj
(248 kcal)1 350 kj
(323 kcal)+15 % Matières grasses 10,1 g 13,1 g +40 % Acides gras saturés 5,1 g 6,63 g +74 % Glucides 26 g 33,8 g -2 % Sucres 2,4 g 3,12 g -29 % Fibres alimentaires 3 g 3,9 g +42 % Protéines 11,4 g 14,8 g +17 % Sel 1,397 g 1,82 g +42 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6 % 6 %
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 38/100)
Catégorie : Pizza à la viande, type bolognaise
Catégorie : Pizza à la viande, type bolognaise
- Score environnemental PEF : 0.78 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.49 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Carton Faible ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 32/100)
Produit : Halal' Pocket Bolognaise surgelé - Oriental Viandes - 2 * 130 g (260 g)
Score d'analyse du cycle de vie : 38
Somme des bonus et malus : -6
Score final : 32/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.9 km dans une voiture à essence
749 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pizza à la viande, type bolognaise (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
(Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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