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6X125G Cheeseburger Halal - Oriental viandes

6X125G Cheeseburger Halal - Oriental viandes

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Code-barres: 3436590050175 (EAN / EAN-13)

Marques : Oriental viandes

Catégories : Sandwichs, Cheeseburgers

Labels, certifications, récompenses : Halal, Contrôle de la mosquée d'Évry-Courcouronnes

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    73 ingrédients


    pain (55g) : Farine de BLE, eau, dextrose, levure, GRAINES DE SESAME (2%), huile végétale de colza, GLUTEN de BLE, sucre, sel, émulsifiants : E471, E472e ; agent de traitement de la farine : E300. Préparation cuite de viande bovine Halal avec protéines végétales (45g) : Viande bovine Halal 51 % (origine U.E.) (viande de bœuf Halal 47,6%, gras de bœuf Halal 3,4%), protéines de SOJA réhydratées 30%, eau, chapelure (farine de BLE, sel, poudre levante : E503ii), fibre végétale, arôme, sel, betterave rouge déshydratée, exhausteur de goût : E621. Sauce (13g) : eau, MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, épices, conservateurs : acide citrique, disulfite de potassium ; extrait d'épices), cornichons aigre-doux (cornichons, eau, vinaigre, sel, sucre, arômes naturels), concentré de tomate, amidon transformé de maïs, huile végétale de colza, sucre, oignons, sel, tomate déshydratée, arômes (MOUTARDE), conservateur : sorbate de potassium. Fromage fondu (1 u) : FROMAGES*, eau, protéines de LAIT, poudre de LACTOSERUM*, sels de fonte : 841, E450, E452 ; BEURRE*. *dont LAIT - Traces éventuelles de : œufs, Poissons, Céleri
    Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésame, Soja
    Traces : Céleri, Œufs, Poisson

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E224 - Disulfite de potassium


    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf, Viande de bœuf, Gras de bœuf, Fromage fondu, Fromage, Protéine de lait, Lactosérum en poudre, Beurre, Lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf, Viande de bœuf, Gras de bœuf

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    fr: pain (Farine de BLE), eau, dextrose, levure, GRAINES DE SESAME 2%, huile végétale de colza, GLUTEN de BLE, sucre, sel, émulsifiants (e471), e472e, agent de traitement de la farine (e300, Préparation cuite de viande bovine avec protéines végétales), Viande bovine 51% (viande de bœuf 47.6%, gras de bœuf 3.4%), protéines de SOJA réhydratées 30%, eau, chapelure (farine de BLE, sel, poudre levante (e503ii)), fibre végétale, arôme, sel, betterave rouge, exhausteur de goût (e621, Sauce), eau, MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, épices, conservateurs (acide citrique), disulfite de potassium, extrait d'épices), cornichons aigre-doux (cornichons, eau, vinaigre, sel, sucre, arômes naturels), concentré de tomate, amidon transformé de maïs, huile végétale de colza, sucre, oignons, sel, tomate, arômes, conservateur (sorbate de potassium, Fromage fondu (1 u)), FROMAGES, eau, protéines de LAIT, poudre de LACTOSERUM, sels de fonte (841), e450, e452, BEURRE, dont LAIT
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      1. Farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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    5. GRAINES DE SESAME -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent: 2
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    7. GLUTEN de BLE -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
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    12. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Préparation cuite de viande bovine avec protéines végétales -> fr:preparation-cuite-de-viande-bovine-avec-proteines-vegetales - labels: en:halal
    13. Viande bovine -> en:beef-meat - labels: en:halal - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 51
      1. viande de bœuf -> en:beef-meat - labels: en:halal - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 47.6
      2. gras de bœuf -> en:beef-fat - labels: en:halal - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent: 3.4
    14. protéines de SOJA réhydratées -> en:rehydrated-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent: 30
    15. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    16. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
      1. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. poudre levante -> en:raising-agent
        1. e503ii -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. fibre végétale -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    20. betterave rouge -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20091
    21. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    22. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    23. MOUTARDE -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. graines de MOUTARDE -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
      3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. conservateurs -> en:preservative
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. disulfite de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. cornichons aigre-doux -> fr:cornichons-aigre-doux
      1. cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    25. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
    26. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    27. huile végétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    28. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    29. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    30. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    31. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    32. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    33. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Fromage fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
        1. 1 u -> fr:1-u
    34. FROMAGES -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
    35. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    36. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    37. poudre de LACTOSERUM -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    38. sels de fonte -> en:emulsifying-salts
      1. 841 -> fr:841
    39. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    40. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
    41. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    42. dont LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.9, valeur arrondie : 10.9)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2.125, valeur arrondie : 2.1)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 954, valeur arrondie : 954)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 4.6, valeur arrondie : 4.6)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (11 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (4.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Cheeseburgers
    Énergie 954 kj
    (228 kcal)
    -13 %
    Matières grasses 8,8 g -31 %
    Acides gras saturés 3,5 g -35 %
    Glucides 24,9 g +7 %
    Sucres 4,6 g +9 %
    Fibres alimentaires 2,8 g +67 %
    Protéines 10,9 g -18 %
    Sel 1,3 g -2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,125 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 3 529,88 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par fix-serving-size-bot.
Fiche produit également modifiée par driveoff, harragastudios, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.VExwZUNJUWdyOElIeHMwZzhCajAwY2xlbUtDWFdEbm1KdHNCSVE9PQ.

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