Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Cordon bleu de Dinde - Oriental

Code-barres: 3436590030214 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Marques : Oriental

Catégories : Viandes, Plats préparés, Préparations de viande, Produits panés, Cordons bleus

Labels, certifications, récompenses : Halal

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
(à la mise en oeuvre) : Viande de dinde Halal traitée en salaison 55% (viande de dinde Halal (origine France) 57%, peau de volaille Halal, eau, fibres de bambou, dextrose, sel). Panure 25% (farine de blé, eau, sel, levures, épices (curcuma et paprika). Jambon de dinde Halal cuit goût fumé 10% (viande rouge de dinde Halal (origine France) 66%, eau, amidon de maïs, dextrose, sel, arôme de fumée, stabilisants : E450 et E451, conservateur : E250). Fromage fondu 10% (fromage, beurre, eau, protéines de lait, poudre de lait écrémé, sels émulsifiants : E452, E450, E331, E341ii et E339ii, poudre de lactosérum, sel, épaississants : E407, amidon modifié de pomme de terre et de maïs, acidifiant : E330). Huile de toumesol.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Lait

Traces éventuelles : Soja

Analyse des ingrédients :
Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

15 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
3.9 g Acides gras saturés en quantité modérée
1.7 g Sucres en faible quantité
1.27 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(551 produits)
(1803 produits)
(2281 produits)
(30937 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Cordons bleus Produits panés Préparations de viande Plats préparés Viandes
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 241 kcal +9 % +13 % +18 % +50 % +7 %
Énergie 1 008 kj
(241 kcal)
+9 % +13 % +18 % +50 % +8 %
Matières grasses / Lipides 15 g +24 % +42 % +42 % +110 % +3 %
dont Acides gras saturés 3,9 g +23 % +81 % +22 % +71 % -27 %
Glucides 13 g -6 % -16 % +53 % -3 % +693 %
dont Sucres 1,7 g +8 % +15 % +38 % -18 % +141 %
Fibres alimentaires 2,2 g +36 % +61 % +72 % +19 % +391 %
Protéines 12 g -9 % -6 % -24 % +72 % -37 %
Sel 1,27 g -2 % +12 % -20 % +35 % -30 %
Sodium 0,508 g -2 % +12 % -20 % +35 % -30 %
Score nutritionnel - France 9 +27 % +119 % +18 % +128 % -21 %
Nutri-Score C +27 % +119 % +18 % +128 % -21 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Sources de données

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