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Glace parfum barbe à papa avec cristaux de sucre rose - La Manufacture des Belles Glaces - 78 g
Glace parfum barbe à papa avec cristaux de sucre rose - La Manufacture des Belles Glaces - 78 g
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Code-barres: 3433871240065 (EAN / EAN-13)
Quantité : 78 g
Conditionnement : Pot, Carton, Surgelé, Couvercle
Marques : La Manufacture des Belles Glaces
Propriétaire de la marque : Glaces de Lyon
Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Crèmes glacées en pot
Labels, certifications, récompenses :
Sans conservateurs, Fabriqué en France, Triman, Artisan, Glaces Artisanales de France
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : France, Allemagne
Producteur : Glaces de Lyon
Lieux de fabrication ou de transformation : France, Isère
Code de traçabilité : EMB 38468A - Salaise-sur-Sanne (Isère, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.lamanufacturedesbellesglaces...
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
40 ingrédients
LAIT écrémé reconstitué, purée de noix de coco (lait de noix de coco (dont protéines de LAIT), sucre), sucre, dextrose, CREME, huile de noix de coco, cristaux de sucre coloré 2% (sucre, agent de glaçage: résine de shellac, denrées alimentaires colorantes (concentrés de pomme, cassis et radis), sirop de sucre inverti, matières grasses végétales (noix de coco, colza)), poudre de noix de coco, arômes, émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras, stabilisants: farine de caroube, alginate de sodium, gomme de guar et carraghénanes, pâte aromatique (sirop de sucre, dextrose, arômes, carraghénanes), denrées alimentaires colorantes (jus concentrés de betterave, d'acérola et de citron), arôme naturel de noix de coco avec autres arômes naturels.Allergènes : LaitTraces : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Arachides, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E401 - Alginate de sodium
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sucre inverti
- Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E401 - Alginate de sodium
Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.Source : Wikipedia
-
E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
-
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé reconstitué, Protéine de lait, CrèmeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Cristaux-de-sucre-colore, Agent-de-glacage, Resine-de-shellac, Extrait de pomme, Pate-aromatiqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: LAIT écrémé reconstitué, noix de coco (lait de noix de coco (dont protéines de LAIT), sucre), sucre, dextrose, CREME, huile de noix de coco, cristaux de sucre coloré 2% (sucre, agent de glaçage (résine de shellac), denrées alimentaires colorantes (concentrés de pomme, cassis, radis), sirop de sucre inverti, matières grasses végétales de noix de coco, matières grasses végétales de colza), noix de coco, arômes, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), stabilisants (farine de caroube), alginate de sodium, gomme de guar, carraghénanes, pâte aromatique (sirop de sucre, dextrose, arômes, carraghénanes), denrées alimentaires colorantes (jus concentrés de betterave, d'acérola, de citron), arôme naturel de noix de coco, arômes naturels- LAIT écrémé reconstitué -> fr:lait-ecreme-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 88
- noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 45
- lait de noix de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 45
- dont protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 45
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22.5
- lait de noix de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 45
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 25.43
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 23.5
- CREME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 19.2
- huile de noix de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2 - percent_max: 16.3333333333333
- cristaux de sucre coloré -> fr:cristaux-de-sucre-colore - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 2
- agent de glaçage -> fr:agent-de-glacage - percent_min: 0 - percent_max: 1
- résine de shellac -> fr:resine-de-shellac - percent_min: 0 - percent_max: 1
- denrées alimentaires colorantes -> fr:denree-alimentaire-colorante - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
- concentrés de pomme -> en:apple-extract - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
- cassis -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
- radis -> en:radish - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.222222222222222
- sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- matières grasses végétales de noix de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- matières grasses végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
- stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2
- farine de caroube -> en:carob-bean-locust-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- pâte aromatique -> fr:pate-aromatique - percent_min: 0 - percent_max: 2
- sirop de sucre -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- denrées alimentaires colorantes -> fr:denree-alimentaire-colorante - percent_min: 0 - percent_max: 2
- jus concentrés de betterave -> en:beetroot-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- d'acérola -> en:acerola - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- de citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
- arôme naturel de noix de coco -> en:natural-coconut-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 23Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.37, valeur arrondie : 3.37)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.37, valeur arrondie : 0.37)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 23.4922721354167, valeur arrondie : 23.5)
Points négatifs : 15
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 858, valeur arrondie : 858)
- Sucres : 5 / 10 (valeur : 25.43, valeur arrondie : 25.43)
- Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.52, valeur arrondie : 8.5)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 48, valeur arrondie : 48)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (15 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (9.48%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (8.52%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (25.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.12%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Crèmes glacées en pot Énergie 858 kj
(205 kcal)-3 % Matières grasses 9,48 g -6 % Acides gras saturés 8,52 g +37 % Glucides 26,27 g +2 % Sucres 25,43 g +15 % Fibres alimentaires 0,37 g -53 % Protéines 3,37 g - Sel 0,12 g -20 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 23,492 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 87/100)
Catégorie : Glace ou crème glacée, cône (taille standard)
Catégorie : Glace ou crème glacée, cône (taille standard)
- Score environnemental PEF : 0.22 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.75 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -6
Forme Matière Recyclage Impact 1 Pot Carton Recycler Faible 1 Couvercle Carton Recycler Faible 1 Opercule Papier Recycler Faible 1 Cuillère Bois Recycler Moyen
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 76/100)
Produit : Glace parfum barbe à papa avec cristaux de sucre rose - La Manufacture des Belles Glaces - 78 g
Score d'analyse du cycle de vie : 87
Somme des bonus et malus : -11
Score final : 76/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
175 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Glace ou crème glacée, cône (taille standard) (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Pot (Carton)
1 x Couvercle (Carton)
1 x Opercule (Papier)
1 x Cuillère (Bois)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Autres informations
Conditions de conservation : A conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Consignes de recyclage - A recycler : Pot, Couvercle, Opercule, Cuillère
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-glaces-de-lyon.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, packbot, producteurgdl, yuka.ZC9zNE5QMWNwTmdZeGZjNTNoVGE5Y3hQbjRXS0JFQzhKc0ExSVE9PQ, zoe38.