Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Dessert glacé individuel Framboise et Nougat - Glaces de Lyon - 12 x 80 g

Code-barres: 3433871230189 (EAN / EAN-13)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Glaces de Lyon.

Caractéristiques du produit

Quantité : 12 x 80 g

Conditionnement : Surgelé, Plateau, Plastique, Boite, Carton

Marques : Glaces de Lyon

Propriétaire de la marque : Glaces de Lyon

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Crèmes glacées en pot

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Fabriqué en France, Sans colorants, Sans conservateurs, Triman, Artisan, Glaces Artisanales de France

Origine : France, Monde

Origine des ingrédients : France, Monde

Producteur : Glaces de Lyon

Lieux de fabrication ou de transformation : Isère, France

Code de traçabilité : EMB 38468A - Salaise-sur-Sanne (Isère, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.glaces-de-lyon.fr/

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Sorbet plein fruit à la framboise (42,34%): Purée de framboise 21,65%*, eau, sucre, sirop de glucose déshydraté, jus de citron (citron, sucre), stabilisants: pectine, farine de caroube et gomme de guar.
Crème glacée au nougat de Montélimar (42,34%): LAIT écrémé réhydraté, CREME de nougat de Montélimar 5,61%* (AMANDES émondées grillées, sucre, sirop de glucose, miel, arôme naturel de vanille, albumine d'OEUF, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau)), sucre, CREME, BEURRE, dextrose, brisures de nougat de Montélimar 0,55%* (AMANDES émondées grillées, sucre, sirop de glucose, miel, beurre de cacao, albumine d'OEUF, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), arôme naturel de vanille), AMANDES hachées caramélisées (AMANDES torréfiées hachées, sucre), émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras, stabilisants: farine de caroube, alginate de sodium, carraghénanes et gomme de guar, cubes d'écorce d'orange 0,11%* (orange, sucre, sirop de glucose, dextrose).
Décor (9,06%): Brisures de nougat de Montélimar 4,53%* (AMANDES émondées grillées, sucre, sirop de glucose, miel, beurre de cacao, albumine d'OEUF, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), arôme naturel de vanille), cranberries séchées (canberries, sucre, farine de riz, huile de tournesol), PISTACHES torréfiées hachées.
Biscuit (6,25%): Farine de BLE, sucre, OEUF entier, eau, blanc d'OEUF, poudre de sirop de glucose, stabilisant: sorbitol (GLUTEN), poudres à lever: E450-E500, farine de pois, émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras, conservateur: propionate de calcium, fécule de pomme de terre, sel, PROTEINES LACTIQUES, arôme vanille.
* Pourcentages exprimés sur l'ensemble du produit.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque

Traces éventuelles : Arachides, Soja

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

6.01 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
2.29 g Acides gras saturés en quantité modérée
24.3 g Sucres en quantité élevée
0.11 g Sel en faible quantité

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(1269 produits)
(2581 produits)
(3622 produits)
(4229 produits)
(11274 produits)
(16507 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Crèmes glacées en pot Glaces Glaces et sorbets Desserts glacés Surgelés Desserts
Énergie (kJ) 830 kj -8 % -15 % -8 % -7 % +17 % +12 %
Énergie (kcal) 197 kcal -10 % -15 % -2 % -2 % +15 % +11 %
Énergie 830 kj
(197 kcal)
-9 % -15 % -3 % -2 % +15 % +13 %
Matières grasses / Lipides 6,01 g -45 % -49 % -30 % -29 % -19 % -11 %
dont Acides gras saturés 2,29 g -67 % -70 % -59 % -58 % -37 % -37 %
Glucides 31,03 g +18 % +11 % +10 % +10 % +60 % +31 %
dont Sucres 24,34 g +9 % +4 % +3 % +3 % +130 % +32 %
Fibres alimentaires 2,34 g +164 % +147 % +142 % +139 % +39 % +93 %
Protéines 3,61 g +8 % +14 % +47 % +49 % -28 % +14 %
Sel 0,11 g -27 % -27 % -9 % -8 % -73 % -17 %
Sodium 0,044 g -27 % -27 % -9 % -8 % -73 % -17 %
Score nutritionnel - France 5 -60 % -63 % -56 % -56 % -13 % -26 %
Nutri-Score C -60 % -63 % -56 % -56 % -13 % -26 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

1 moule plastique à jeter, 1 boite carton à recycler

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
1 Moule Plastique Jeter
1 Boîte Carton Recycler

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Consignes de recyclage - A recycler : Boite

Consignes de recyclage - A jeter : Plateau

Sources de données

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Produit ajouté le par org-glaces-de-lyon
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