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Bûche pâtissière Crème au beurre parfum chocolat - ERHARD - 500 g

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Bûche pâtissière Crème au beurre parfum chocolat - ERHARD - 500 g

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Code-barres: 3428420053203 (EAN / EAN-13)

Quantité : 500 g

Conditionnement : Boite plastique

Marques : ERHARD

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Aliments festifs, Biscuits et gâteaux, Aliments et boissons de Noël, Gâteaux, Pâtisseries, Bûches de Noël, Bûches pâtissières

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France, Pays-Bas

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    56 ingrédients

    ingrédients génoise (farine de BLE, OEUF, sucre, eau, sirop de glucose nydrate, amidon de BLE, émulsifiants: esters lactiques et acetiques des mono - et diglycérldes d'acldes gras, poudres à lever: carbonates de sodium diphosphates, sel, pour re de LAIT écrémé), BEURRE 17%, siro de sucre Invert, sucre, eau, blanc d'OEUF (blanc d'OEUF*, stabilsant gomme xanthane), pate de cacao 9,4% , sirop de glucose, copeaux de chocolet 1,1% (sucre, pate de cacao, beurre de cacao, emulsiflant lecithine de SOJA, arôme naturel de vanille), plaquettes en chocolat blanc décorée (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entler, poudre de LAIT écrémé, matiere grasse LAITIERE anhydre, cacao en poudre, arome naturel de vanlle, emulsiflants lécithine de SOJA polyglycerol), décor (sucre, blanc d'OEUF* en poudre Polyricinoleate de cacao en poudre. eau, stablisant : tartrates de potassium, épaississant: gomme arablque) cacao en poudre 0,2%, rhum (alcool, colorant caramel Ordinaire). Traces eventuelles de FRUITS A COQUE. Les informations en majuscules sont destinees aux personnes Intolérantes oU allerglques. SsU de poules élevées en plein air Contient 0.05% d'alcool. Ne convient pas aux enants et aux femmes enceintes. Cecao centifie UTZ 100% Mass Balance. En schetent du caceo certifie TZ. ERHARD PATISSIER GLACIER soUtent is production durable de cacao www.utz.org
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Gluten, Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E336 - Tartrates de potassium

    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Ingredients-genoise, Sirop-de-glucose-nydrate, Esters-lactiques-et-acetiques-des-mono-et-diglycerldes-d-acldes-gras, Carbonates-de-sodium-diphosphates, Pour-re-de-lait-ecreme, Siro-de-sucre-invert, Stabilsant-gomme-xanthane, Copeaux-de-chocolet, Emulsiflant-lecithine-de-soja, Plaquettes-en-chocolat-blanc-decoree, Poudre-de-lait-entler, Arome-naturel-de-vanlle, Emulsiflants-lecithine-de-soja-polyglycerol, Blanc-d-oeuf-en-poudre-polyricinoleate-de-cacao-en-poudre, Stablisant, Gomme-arablque, Ssu-de-poules-elevees-en-plein-air, Ne-convient-pas-aux-enants-et-aux-femmes-enceintes, Cecao-centifie-utz-100-mass-balance, En-schetent-du-caceo-certifie-tz, Erhard-patissier-glacier-soutent-is-production-durable-de-cacao-www-utz-org

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Beurre, Blanc d'œuf, Blanc d'œuf, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Ingredients-genoise, Sirop-de-glucose-nydrate, Esters-lactiques-et-acetiques-des-mono-et-diglycerldes-d-acldes-gras, Carbonates-de-sodium-diphosphates, Pour-re-de-lait-ecreme, Siro-de-sucre-invert, Stabilsant-gomme-xanthane, Copeaux-de-chocolet, Emulsiflant-lecithine-de-soja, Plaquettes-en-chocolat-blanc-decoree, Poudre-de-lait-entler, Matière grasse de lait anhydre, Arome-naturel-de-vanlle, Emulsiflants-lecithine-de-soja-polyglycerol, Blanc-d-oeuf-en-poudre-polyricinoleate-de-cacao-en-poudre, Stablisant, Gomme-arablque, Ssu-de-poules-elevees-en-plein-air, Ne-convient-pas-aux-enants-et-aux-femmes-enceintes, Cecao-centifie-utz-100-mass-balance, En-schetent-du-caceo-certifie-tz, Erhard-patissier-glacier-soutent-is-production-durable-de-cacao-www-utz-org

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : ingrédients génoise (farine de BLE, OEUF, sucre, eau, sirop de glucose nydrate, amidon de BLE, émulsifiants (esters lactiques et acetiques des mono- et diglycérldes d'acldes gras), poudres à lever (carbonates de sodium diphosphates), sel, pour re de LAIT écrémé), BEURRE 17%, siro de sucre Invert, sucre, eau, blanc d'OEUF (blanc d'OEUF, stabilsant gomme xanthane), pate de cacao 9.4%, sirop de glucose, copeaux de chocolet 1.1% (sucre, pate de cacao, beurre de cacao, emulsiflant lecithine de SOJA, arôme naturel de vanille), plaquettes en chocolat blanc décorée (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entler, poudre de LAIT écrémé, matiere grasse LAITIERE anhydre, cacao en poudre, arome naturel de vanlle, emulsiflants lécithine de SOJA polyglycerol), décor (sucre, blanc d'OEUF* en poudre Polyricinoleate de cacao en poudre, eau, stablisant (tartrates de potassium), épaississant (gomme arablque)), cacao en poudre 0.2%, rhum (alcool, colorant (caramel Ordinaire)), SsU de poules élevées en plein air, alcool 5%, Ne convient pas aux enants et aux femmes enceintes, Cecao centifie UTZ 100% Mass Balance, En schetent du caceo certifie TZ, ERHARD PATISSIER GLACIER soUtent is production durable de cacao www.utz.org
    1. ingrédients génoise -> fr:ingredients-genoise
      1. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. OEUF -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      5. sirop de glucose nydrate -> fr:sirop-de-glucose-nydrate
      6. amidon de BLE -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      7. émulsifiants -> en:emulsifier
        1. esters lactiques et acetiques des mono- et diglycérldes d'acldes gras -> fr:esters-lactiques-et-acetiques-des-mono-et-diglycerldes-d-acldes-gras
      8. poudres à lever -> en:raising-agent
        1. carbonates de sodium diphosphates -> fr:carbonates-de-sodium-diphosphates
      9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      10. pour re de LAIT écrémé -> fr:pour-re-de-lait-ecreme
    2. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 17
    3. siro de sucre Invert -> fr:siro-de-sucre-invert
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    6. blanc d'OEUF -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
      1. blanc d'OEUF -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
      2. stabilsant gomme xanthane -> fr:stabilsant-gomme-xanthane
    7. pate de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent: 9.4
    8. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    9. copeaux de chocolet -> fr:copeaux-de-chocolet - percent: 1.1
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      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. emulsiflant lecithine de SOJA -> fr:emulsiflant-lecithine-de-soja
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. plaquettes en chocolat blanc décorée -> fr:plaquettes-en-chocolat-blanc-decoree
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      3. poudre de LAIT entler -> fr:poudre-de-lait-entler
      4. poudre de LAIT écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
      5. matiere grasse LAITIERE anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre
      6. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
      7. arome naturel de vanlle -> fr:arome-naturel-de-vanlle
      8. emulsiflants lécithine de SOJA polyglycerol -> fr:emulsiflants-lecithine-de-soja-polyglycerol
    11. décor -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. blanc d'OEUF* en poudre Polyricinoleate de cacao en poudre -> fr:blanc-d-oeuf-en-poudre-polyricinoleate-de-cacao-en-poudre
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. stablisant -> fr:stablisant
        1. tartrates de potassium -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. épaississant -> en:thickener
        1. gomme arablque -> fr:gomme-arablque
    12. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 0.2
    13. rhum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1004
      1. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
      2. colorant -> en:colour
        1. caramel Ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. SsU de poules élevées en plein air -> fr:ssu-de-poules-elevees-en-plein-air
    15. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent: 5
    16. Ne convient pas aux enants et aux femmes enceintes -> fr:ne-convient-pas-aux-enants-et-aux-femmes-enceintes
    17. Cecao centifie UTZ 100% Mass Balance -> fr:cecao-centifie-utz-100-mass-balance
    18. En schetent du caceo certifie TZ -> fr:en-schetent-du-caceo-certifie-tz
    19. ERHARD PATISSIER GLACIER soUtent is production durable de cacao www.utz.org -> fr:erhard-patissier-glacier-soutent-is-production-durable-de-cacao-www-utz-org

Nutrition

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (34%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100g)     		Comparé à: Bûches pâtissières
    Énergie 1 594 kj
    (381 kcal)     		1 590 kj
    (381 kcal)     		+10 %
    Matières grasses 21 g 21 g +11 %
    Acides gras saturés 13 g 13 g +17 %
    Glucides 42 g 42 g +7 %
    Sucres 34 g 34 g +17 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 4,6 g 4,6 g +18 %
    Sel ? ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par foodomator
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par ahmet00571, desan, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, sebleouf, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkxBQsL7iAvHNgLnhWeH9_e_H7iwPvss7rihMKg.

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