Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Soja et Céréales Caramélisées - Santal - 1 l

Code-barres: 3428273180040 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Boisson à base de soja et cérales, sucrée, aromatisée, enrichie en vitamines A et D, phosphore et calcium, stérilisée UHT

Quantité : 1 l

Conditionnement : Brique

Marques : Santal

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Boissons, Aliments d'origine végétale, Légumineuses et dérivés, Boissons à base de végétaux, Substitut du lait, Boissons végétales, Boissons végétales de légumineuses, Boissons végétales de soja

Labels, certifications, récompenses : Sans colorants

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.santal.fr/

Magasins : Les comptoirs de la bio

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Eau, farine de soja (5,5%), sucre, farines de céréales (1,5%) (blé, riz, maïs, orge, mil, avoine, seigle, sorgho), phosphate tricalcique, émulsifiant : lécithine de tournesol, stabilisant : gomme gellane, arôme, phosphate disodique, sel, vitamines A et D. Traces possibles de fruits à coques (amandes).

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Avoine, Soja, Céréales

Traces éventuelles : Fruits à coque

Analyse des ingrédients :

→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

1.1 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0.2 g Acides gras saturés en faible quantité
7 g Sucres en quantité élevée
0.08 g Sel en faible quantité

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(323 produits)
(323 produits)
(1573 produits)
(1616 produits)
(6199 produits)
(15919 produits)
(44238 produits)
(88571 produits)
(102897 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Boissons végétales de légumineuses Boissons végétales de soja Boissons végétales Substitut du lait Légumineuses et dérivés Boissons à base de végétaux Boissons Aliments d'origine végétale Aliments et boissons à base de végétaux
Énergie (kJ) 194 kj -8 % -8 % -29 % -29 % -72 % +13 % -31 % -82 % -79 %
Énergie (kcal) 46 kcal -8 % -8 % -36 % -38 % -80 % +12 % -19 % -84 % -82 %
Énergie 194 kj
(46 kcal)
-8 % -8 % -35 % -37 % -79 % +15 % -20 % -84 % -81 %
Matières grasses / Lipides 1,1 g -43 % -43 % -76 % -76 % -89 % +267 % +216 % -90 % -88 %
dont Acides gras saturés 0,2 g -44 % -44 % -93 % -93 % -87 % +238 % +68 % -90 % -88 %
Glucides 7 g +47 % +47 % +22 % +19 % -55 % -17 % -39 % -79 % -76 %
dont Sucres 7 g +73 % +73 % +89 % +88 % +173 % -6 % -26 % -30 % -26 %
Protéines 2 g -39 % -39 % +49 % +50 % -83 % +413 % +301 % -65 % -58 %
Sel 0,08 g -9 % -9 % -7 % -9 % -84 % +221 % +90 % -82 % -79 %
Sodium 0,032 g -9 % -9 % -7 % -9 % -84 % +221 % +90 % -82 % -79 %
Vitamine A (rétinol) 120 µg +80 % +95 % +411 % +25 % +5 % -44 % -33 %
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 1,5 µg +103 % +103 % -83 % -83 % +135 % -90 % -57 % -69 % -68 %
Calcium 120 mg +3 % +3 % +8 % +9 % +35 % +74 % +36 % -3 % +12 %
Phosphore 90 mg -35 % -41 % -75 % +35 % -47 % -66 % -64 %
Score nutritionnel - France 0 -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Nutri-Score B -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Brique

Sources de données

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