Farine pain aux céréales - moulin de couloir - 2kg

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
  • Ingrédient : Dextrose
  • Ingrédient : Glucose

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
  • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

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  : Ingrédients (Farine de blé), Céréales 21%, Graines 21% (Gaines de lin brun, lin jaune, millet, Sésame, Tournesol, Pavot, Carvi, Farine de maïs Seigle, Sarrazin, Orge, Avoine, Riz), Gluten de blé-Farine d'orge maltée torréfiée, Levain de Seigle Dévitalisé, mulsifiant (e472e), Dextrose, Farine de blé malté-Agent de traitement de le farine (e300), Hémicellulase, Alpha-amylase

  1. Ingrédients -> fr:ingredients - percent_min: 21 - percent_max: 58
     1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 21 - percent_max: 58
  2. Céréales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
  3. Graines -> en:seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
     1. Gaines de lin brun -> fr:gaines-de-lin-brun - percent_min: 1.75 - percent_max: 21
     2. lin jaune -> fr:lin-jaune - percent_min: 0 - percent_max: 10.5
     3. millet -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330 - percent_min: 0 - percent_max: 7
     4. Sésame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 5.25
     5. Tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.2
     6. Pavot -> en:poppy - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
     7. Carvi -> en:caraway - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
     8. Farine de maïs Seigle -> fr:farine-de-mais-seigle - percent_min: 0 - percent_max: 2.625
     9. Sarrazin -> fr:sarrazin - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
     10. Orge -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
     11. Avoine -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 1.90909090909091
     12. Riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
  4. Gluten de blé-Farine d'orge maltée torréfiée -> fr:gluten-de-ble-farine-d-orge-maltee-torrefiee - percent_min: 0 - percent_max: 21
  5. Levain de Seigle Dévitalisé -> fr:levain-de-seigle-devitalise - percent_min: 0 - percent_max: 19.3333333333333
  6. mulsifiant -> fr:mulsifiant - percent_min: 0 - percent_max: 14.5
     1. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.5
  7. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 11.6
  8. Farine de blé malté-Agent de traitement de le farine -> fr:farine-de-ble-malte-agent-de-traitement-de-le-farine - percent_min: 0 - percent_max: 9.66666666666667
     1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.66666666666667
  9. Hémicellulase -> en:hemicellulase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.28571428571429
  10. Alpha-amylase -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.25

Nutrition

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  Données manquantes pour calculer le Nutri-Score

  Données nutritionnelles manquantes

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  ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

  Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

Emballage

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  Emballage à faible impact

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  • Elements d'emballage

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    Paquet (Papier)
    Paquet (Papier)
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Papier ou carton

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit