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Mini Burgers Assortis - Lidl - 165 g
Mini Burgers Assortis - Lidl - 165 g
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Code-barres: 3422825966120 (EAN / EAN-13)
Quantité : 165 g
Marques : Lidl
Catégories : Sandwichs, Hamburgers, Mini hamburgers surgelés
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Viande Bovine Française
Code de traçabilité : EMB 67205 - Hœrdt (Bas-Rhin, France)
Magasins : Lidl
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
127 ingrédients
INGRÉDIENTS 5 Mini pains burgers parsemés de sésame et garnis d'une préparation de viande bovineŒte, d'une sauce barbecue, de fromage fondu au cheddar : Mini pains burgers 19,4% (farine spéciale (farine de BLE tendre, poudre au beurre (beurre (LAIT) - protéines de LAIT - perméat de lactoserum (LAIT)), sucre, sel, dextrose de blé, jaune d'ŒUF en poudre, gluten de BLE, émulsifiant: monostéarine, farine de BLE malté, aqent de traitement de la farine : acide ascorbique), eau, — GRAINES DE SESAME 0,806, levure, protéineWd€LÂlT)7îfëéiïâtlWdé viande bôvine cuite 16,6% (viande de bœuf (origine: France), sel, sirop de glucose, sucre, arôme naturel, épices et plantes aromatiques, viande de bœuf déshydratée (origine: France)), sauce barbecue 8,3% (eau, sucre, concentre de tomates, vinaiqre, amidon modifié de maïs, sel, sel fumé, extrait de malt d'ORGE, plantes aromatiques et4jce), froma e fondu au cheddar 3,6% (fromages(LAlT) (dont cheddar 57%) LAIT écrémé réhydraté, beurre (LAIT), selsde PonteœcitratesŒsodium - acide Citrique, sel, colorants : paprika - bêta-carotène, protéines de LAIT). 5 Mini pains burgers parsemés de sésame et garnis d'une préparation de viande bovine cuite, d'une sauce moutarde et cornichons, de bacon, de fromage fondu au cheddar : Mini pains burgers 19,4% (farine spéciale (farine de BLE tendre, poudre au beurre (beurre (LAIT) - protéines de sel, dextrose d€ blé, de BLEN monostéarine, farine de BLE malté, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), eau, DE SESAME 0,8%, levure, protéines de LAIT), préparation de viande bovine cuite 16,6% (viande de bœuf France), sel, sirop de glucose, sucre, arôme naturel, épices et plantes aromatiques, viande de bœuf déshydratée (ongine: France)), sauce moutarde et cornichon 8,3% moutarde douce (eau, raines de MOUTARDE, vinaigre, sel, épice, arômes naturels conservateur : bisulfite de so ium (SULFITES)), cornic ons (cornichons, eau, vinaigre, sucre, sel, aneth, graines de MOUTARDE)), bacon 4,2% (viande de porc (origine France), sel, dextrose de blé, arôme de fumée, acidifiant: acide citrique, antioxydant: erythorbate de sodium - conservateur: nitrite de - sodium)rftmage-fonduau-cheddar 3,6% (fromages (LAIT) font cheddar.57010)rLAlLécrémé.1éhydratérbeure (LAIT), sels de fonte : citrates de sodium - acide citrique, sel, co orants : paprika - bêta-carotène, protéines de LAIT). Traces possibles de : fruits@coques, céleri, poisson.Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces : Céleri, Poisson, Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E160a - Carotènes mélangés
- Additif : E290 - Dioxyde de carbone
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E160a - Carotènes mélangés
Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.Source : Wikipedia
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E160ai - Bêta-carotène
Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.Source : Wikipedia
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E290 - Dioxyde de carbone
Dioxyde de carbone : Le dioxyde de carbone, aussi appelé gaz carbonique ou anhydride carbonique, est un composé inorganique dont la formule chimique est CO2, la molécule ayant une structure linéaire de la forme O=C=O. Il se présente, sous les conditions normales de température et de pression, comme un gaz incolore, inodore, à la saveur piquante. Le CO2 est utilisé par l'anabolisme des végétaux pour produire de la biomasse à travers la photosynthèse, processus qui consiste à réduire le dioxyde de carbone par l'eau, grâce à l'énergie lumineuse reçue du soleil et captée par la chlorophylle, en libérant de l'oxygène pour produire des oses, et en premier lieu du glucose par le cycle de Calvin. Le CO2 est libéré, à travers le cycle de Krebs, par le catabolisme des plantes, des animaux, des fungi -mycètes, ou champignons- et des micro-organismes. Ce catabolisme consiste notamment à oxyder les lipides et les glucides en eau et en dioxyde de carbone grâce à l'oxygène de l'air pour produire de l'énergie et du pouvoir réducteur, sous forme respectivement d'ATP et de NADH + H+. Le CO2 est par conséquent un élément fondamental du cycle du carbone sur notre planète. Il est également produit par la combustion des énergies fossiles telles que le charbon, le gaz naturel et le pétrole, ainsi que par celle de toutes les matières organiques en général. C'est un sous-produit indésirable dans les processus industriels à grande échelle. Un exemple est la production d'acide acrylique qui est produite dans une quantité de plus de 5 millions de tonnes/an. Le défi dans le développement de ces procédés est de trouver un catalyseur et des conditions de procédé appropriés qui maximisent la formation du produit et minimisent la production de CO2,,,. Des quantités significatives de CO2 sont par ailleurs rejetées par les volcans et autres phénomènes géothermiques tels que les geysers. En septembre 2016 l'atmosphère terrestre en contenait à une concentration de 401 ppmv -parties par million en volume-, soit 0‚0401 %. En 2009, cette concentration atteignait précisément 386 ppmv, contre seulement 283‚4 ppmv en 1839 d'après les carottes de glace prélevées dans la région du cap Poinsett dans l'Antarctique, soit une augmentation globale d'environ 42 % en 177 ans. En 2017 avec 405 ppm il a dépassé un taux jamais atteint depuis 800 000 ans. Le CO2 est un gaz à effet de serre bien connu, transparent en lumière visible mais absorbant dans le domaine infrarouge, de sorte qu'il tend à bloquer la réémission vers l'espace de l'énergie thermique reçue au sol sous l'effet du rayonnement solaire ; il serait responsable de 26 % de l'effet de serre à l'œuvre dans notre atmosphère -la vapeur d'eau en assurant 60 %-, où l'augmentation de sa concentration serait en partie responsable du réchauffement climatique constaté à l'échelle de notre planète depuis les dernières décennies du XXe siècle. Par ailleurs, l'acidification des océans résultant de la dissolution du dioxyde de carbone atmosphérique pourrait compromettre la survie de nombreux organismes marins avant la fin du XXIe siècle, notamment tous ceux à exosquelette calcifié tels que les coraux, et les coquillages, mais aussi de certains poissons.Source : Wikipedia
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E316 - Érythorbate de sodium
Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E331 - Citrates de sodium
Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Source : Wikipedia (Anglais)
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471, E160ai, E160ai
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Poudre au beurre, Beurre, Protéine de lait, Perméat de petit lait, Jaune d'œuf en poudre, Viande de bœuf, Viande de boeuf en poudre, Fromage, Lait écrémé réhydraté, Beurre, Protéine de lait, Bacon, Poudre au beurre, Beurre, Protéine de lait, Viande de boeuf en poudre, Bacon, Viande de porc, Fromage, Protéine de lait, PoissonCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf, Viande de boeuf en poudre, Bacon, Viande de boeuf en poudre, Bacon, Viande de porc, PoissonCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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: INGRÉDIENTS 5 Mini pains burgers parsemés de sésame et garnis d'une préparation de viande bovineŒte, d'une sauce barbecue, de fromage fondu au cheddar (Mini pains burgers 19.4%, farine spéciale, farine de BLE tendre), poudre au beurre (beurre, protéines de LAIT, perméat de lactoserum), sucre, sel, dextrose de blé, jaune d'ŒUF en poudre, gluten de BLE, émulsifiant (monostéarine), farine de BLE malté, aqent de traitement de la farine (acide ascorbique), eau, GRAINES DE SESAME 0‚806, levure, protéineWd€LÂlT)7îfëéiïâtlWdé viande bôvine cuite 16.6% (viande de bœuf, sel, sirop de glucose, sucre, arôme naturel, épices et plantes aromatiques, viande de bœuf déshydratée), sauce barbecue 8.3% (eau, sucre, concentre de tomates, vinaiqre, amidon modifié de maïs, sel, sel fumé, extrait de malt d'ORGE, plantes aromatiques et4jce), froma e fondu au cheddar 3.6% (fromages (LAlT, dont cheddar 57%), LAIT écrémé réhydraté, beurre, selsde PonteœcitratesŒsodium, acide Citrique, sel, colorants (paprika), bêta-carotène, protéines de LAIT), 5 Mini pains burgers parsemés de sésame et garnis d'une préparation de viande bovine cuite, d'une sauce moutarde, cornichons, de bacon, de fromage fondu au cheddar (Mini pains burgers 19.4%, farine spéciale, farine de BLE tendre), poudre au beurre (beurre, protéines de sel, dextrose d€ blé, de BLEN monostéarine, farine de BLE malté, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), eau, DE SESAME 0.8%, levure, protéines de LAIT, préparation de viande bovine cuite 16.6% (viande de bœuf France), sel, sirop de glucose, sucre, arôme naturel, épices et plantes aromatiques, viande de bœuf déshydratée (ongine), sauce moutarde et cornichon 8.3% moutarde douce (eau, raines de MOUTARDE, vinaigre, sel, épice, arômes naturels conservateur (bisulfite de so ium)), cornic ons (cornichons, eau, vinaigre, sucre, sel, aneth, graines de MOUTARDE), bacon 4.2% (viande de porc, sel, dextrose de blé, arôme de fumée, acidifiant (acide citrique), antioxydant (erythorbate de sodium), conservateur (nitrite de), sodium), rftmage-fonduau-cheddar 3.6% (fromages, font cheddar.57010), rLAlLécrémé.1éhydratérbeure, sels de fonte (citrates de sodium), acide citrique, sel, co orants (paprika), bêta-carotène, protéines de LAIT, Traces possibles de (fruits@coques), céleri, poisson- INGRÉDIENTS 5 Mini pains burgers parsemés de sésame et garnis d'une préparation de viande bovineŒte -> fr:ingredients-5-mini-pains-burgers-parsemes-de-sesame-et-garnis-d-une-preparation-de-viande-bovineoete
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Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 16.3, valeur arrondie : 16.3)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 16
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1172, valeur arrondie : 1172)
- Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.4, valeur arrondie : 5.4)
- Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.27, valeur arrondie : 6.3)
- Sodium : 6 / 10 (valeur : 612, valeur arrondie : 612)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (16 - 0)
Nutri-Score :
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (12%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (6.27%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité modérée (5.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité élevée (1.53%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Hamburgers Énergie 1 172 kj
(280 kcal)+13 % Matières grasses 12 g - Acides gras saturés 6,27 g +45 % Glucides 25,9 g +23 % Sucres 5,4 g +65 % Fibres alimentaires ? Protéines 16,3 g +27 % Sel 1,53 g +25 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 31,08 g
Environnement
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Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
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