Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

150G Bloc Foie Gras Canard - domaine de langlardie

Code-barres: 3416957890903 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 150g

Conditionnement : Conserve

Marques : domaine de langlardie

Catégories : Poissons et viandes et oeufs, Foies gras, Foies gras de canard, Bloc-de-foie-gras

Lieux de fabrication ou de transformation : Dordogne

Code de traçabilité : EMB 24328B - Piégut-Pluviers (Dordogne, France)

Pays de vente : France, La Réunion

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
foie gras de canard, eau, sel, armagnac, poivre, sucre, conservateur:sel nitrité

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : E

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

47 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
18 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.8 g Sucres en faible quantité
1.1 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(761 produits)
(2033 produits)
(2218 produits)
(3420 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Bloc-de-foie-gras Foies gras de canard Foies gras Poissons et viandes et oeufs
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 458 kcal -7 % -11 % -10 % +12 %
Énergie 1 916 kj
(458 kcal)
-6 % -10 % -10 % +12 %
Matières grasses / Lipides 47 g -7 % -11 % -10 % +18 %
dont Acides gras saturés 18 g -16 % -20 % -19 % +8 %
Glucides 2,7 g +27 % +16 % +16 % +7 %
dont Sucres 0,8 g -40 % -41 % -41 % -41 %
Protéines 6,1 g -0 % -12 % -13 % -32 %
Sel 1,1 g -10 % -9 % -9 % -13 %
Sodium 0,44 g -10 % -9 % -9 % -13 %
Score nutritionnel - France 19 -7 % -8 % -8 % +6 %
Nutri-Score E -7 % -8 % -8 % +6 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Boîte de conserve

Sources de données

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