Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Canard Aux Cèpes - Sauce Forestière - Amaury - 760 g

Code-barres: 3416954636238 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Plat préparé en conserve

Quantité : 760 g

Conditionnement : Bocal, Verre, Couvercle, Métal, Conserve

Marques : Amaury

Catégories : Conserves, Plats préparés, Produits à la viande, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Plats préparés en conserve, Plats au canard, Canards-aux-cepes

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Eco-Emballages

Lieux de fabrication ou de transformation : CCA Périgord - Les Bories du Périgord - La Légue - 24360 Piégut-Pluviers, Dordogne, Aquitaine, France

Code de traçabilité : FR 24.328.002 CE - Piégut-Pluviers (Dordogne, France), EMB 24328B - Piégut-Pluviers (Dordogne, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Manchons de canard assaisonnés 43 % (Manchons de canard, sel, poivre). Sauce forestière 40 % : eau, vin blanc (conservateur : sulfites), amidon transformé de maïs, crème fraîche, sel, cèpes (0,3 % du poids net total), Porto, concentré de tomate, arôme, colorant : caramel ordinaire. Cèpes : 3,9 %. Carottes. Oignons.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Traces éventuelles : Petits morceaux d'os

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

4.6 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1 g Acides gras saturés en faible quantité
0.7 g Sucres en faible quantité
0.92 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(849 produits)
(1552 produits)
(2953 produits)
(7355 produits)
(10190 produits)
(11659 produits)
(30937 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Plats au canard Plats préparés en conserve Plats à la volaille Plats préparés à la viande Produits à la viande Conserves Plats préparés
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 101 kcal -58 % -6 % -42 % -37 % -47 % -12 % -37 %
Énergie 423 kj
(101 kcal)
-57 % -5 % -41 % -36 % -46 % -10 % -37 %
Matières grasses / Lipides 4,6 g -73 % -1 % -47 % -38 % -58 % -12 % -36 %
dont Acides gras saturés 1 g -83 % -33 % -64 % -60 % -74 % -14 % -56 %
Glucides 3,6 g -14 % -54 % -65 % -66 % -55 % -30 % -73 %
dont Sucres 0,7 g -5 % -56 % -54 % -55 % -50 % -63 % -66 %
Protéines 11 g -26 % +80 % +7 % +17 % -1 % +36 % +57 %
Sel 0,92 g -20 % +2 % -1 % -3 % -23 % +6 % -2 %
Sodium 0,368 g -20 % +2 % -1 % -3 % -23 % +6 % -2 %
Score nutritionnel - France 0 -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Nutri-Score B -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Couvercle Verre
Boîte de conserve Métal
Bocal

Sources de données

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