Truite fumée - Ogive - 120g

Transformation des aliments

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  Degré de transformation des aliments inconnu

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  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : ΟΥΙVE BVCert, 6010776 ATI Pisciculture Pisciculture Les Truites du Béez Pisciculture de La Truite du Gave Site (Soulom (Hautes-Pyrénées), Rivière), Gave de Gavarnie Éleveur François Pomarez IN Lau Balagnas Site (Bruges, Pyrénées-Atlantiques Rivière), Le Béez Éleveur Bernard Gassie Site (Lau Balagnas (Hautes-Pyrénées), Rivière), Gave de Pau Éleveur François Pomarez Bon Bon Pour VOus Pour l'emploi Pour la nature Bon Nous nous engageons pour une qualité irréprochable de nos truites Ovive tant en goût qu'en matière de sécurité, Nos élevages sont parfaitement intégrés dans leur milieu naturel, Nous oeuvrons en permanence pour la préservation de En favorisant une production française, Ovive soutient l'emploi local et assure une aquaculture familiale de proximité, l'environnement à toutes les étapes de notre filière, Pour leur bien-être, les truites Ovive grandissent dans des eaux aux qualités exceptionnelles contrôlées quotidiennement, Les truites Ovive des Pyrénées naissent à Lau Balagnas (65), Bruges (64), Esterençuby (64), Elles sont élevées sur des sites exceptionnels au niveau de la qualité des eaux, Sur l'emballage de votre truite fumée est indiqué le lieu précis d'élevage dont vous retrouvez ci-dessus les caractéristiques (ville, rivière et nom de l'éleveur), Les truites sont fumées au bois de hêtre et soigneusement préparées dans notre atelier de Sarbazan (40), Agri Confiance garantit le respect de normes de maîtrise de la qualité et contribue à la traçabilité du produit, Cette démarche de progrès développée par les hommes et les femmes des Coopératives de France est contrôlée par des organismes de Leur alimentation fait l'objet de contrôles réguliers et de choix rigoureux exclusivement 0.9%, d'environ 25% de poissons (pêchés sous quota afin de préserver la ressource des océans et leur biodiversité), de vitamines, Pour votre santé, les truites Ovive sont 2 à 3 fois moins grasses que tous les saumons d'élevage, agri Confiance matière de Nous responsabilité sociétale à privilégier l'emploi en France, tant avec nos propres élevages qu'avec tous nos fournisseurs, nous engageons en COOPERATIVES DE FRANCE Notre engagement, votre garantie, certification indépendants, www.agriconfiance.coop 97% de nos déchets sont recyclés et valorisés, En 2015, nous avons réduit de 9% notre consommation d'électricité et de 5% notre consommation d'eau par kilo de produit fini

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  5. Gave de Pau Éleveur François Pomarez Bon Bon Pour VOus Pour l'emploi Pour la nature Bon Nous nous engageons pour une qualité irréprochable de nos truites Ovive tant en goût qu'en matière de sécurité -> fr:gave-de-pau-eleveur-francois-pomarez-bon-bon-pour-vous-pour-l-emploi-pour-la-nature-bon-nous-nous-engageons-pour-une-qualite-irreprochable-de-nos-truites-ovive-tant-en-gout-qu-en-matiere-de-securite - percent_min: 0.9 - percent_max: 17.48
  6. Nos élevages sont parfaitement intégrés dans leur milieu naturel -> fr:nos-elevages-sont-parfaitement-integres-dans-leur-milieu-naturel - percent_min: 0.9 - percent_max: 14.7166666666667
  7. Nous oeuvrons en permanence pour la préservation de En favorisant une production française -> fr:nous-oeuvrons-en-permanence-pour-la-preservation-de-en-favorisant-une-production-francaise - percent_min: 0.9 - percent_max: 12.7428571428571
  8. Ovive soutient l'emploi local et assure une aquaculture familiale de proximité -> fr:ovive-soutient-l-emploi-local-et-assure-une-aquaculture-familiale-de-proximite - percent_min: 0.9 - percent_max: 11.2625
  9. l'environnement à toutes les étapes de notre filière -> fr:l-environnement-a-toutes-les-etapes-de-notre-filiere - percent_min: 0.9 - percent_max: 10.1111111111111
  10. Pour leur bien-être -> fr:pour-leur-bien-etre - percent_min: 0.9 - percent_max: 9.19
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  12. Les truites Ovive des Pyrénées naissent à Lau Balagnas -> fr:les-truites-ovive-des-pyrenees-naissent-a-lau-balagnas - percent_min: 0.9 - percent_max: 7.80833333333333
      1. 65 -> fr:65 - percent_min: 0.9 - percent_max: 7.80833333333333
  13. Bruges -> fr:bruges - percent_min: 0.9 - percent_max: 7.27692307692308
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  14. Esterençuby -> fr:esterencuby - percent_min: 0.9 - percent_max: 6.82142857142857
      1. 64 -> fr:64 - percent_min: 0.9 - percent_max: 6.82142857142857
  15. Elles sont élevées sur des sites exceptionnels au niveau de la qualité des eaux -> fr:elles-sont-elevees-sur-des-sites-exceptionnels-au-niveau-de-la-qualite-des-eaux - percent_min: 0.9 - percent_max: 6.42666666666667
  16. Sur l'emballage de votre truite fumée est indiqué le lieu précis d'élevage dont vous retrouvez ci-dessus les caractéristiques -> fr:sur-l-emballage-de-votre-truite-fumee-est-indique-le-lieu-precis-d-elevage-dont-vous-retrouvez-ci-dessus-les-caracteristiques - percent_min: 0.9 - percent_max: 6.08125
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      2. rivière et nom de l'éleveur -> fr:riviere-et-nom-de-l-eleveur - percent_min: 0 - percent_max: 3.040625
  17. Les truites sont fumées au bois de hêtre et soigneusement préparées dans notre atelier de Sarbazan -> fr:les-truites-sont-fumees-au-bois-de-hetre-et-soigneusement-preparees-dans-notre-atelier-de-sarbazan - percent_min: 0.9 - percent_max: 5.61161290322581
      1. 40 -> fr:40 - percent_min: 0.9 - percent_max: 5.61161290322581
  18. Agri Confiance garantit le respect de normes de maîtrise de la qualité et contribue à la traçabilité du produit -> fr:agri-confiance-garantit-le-respect-de-normes-de-maitrise-de-la-qualite-et-contribue-a-la-tracabilite-du-produit - percent_min: 0.9 - percent_max: 5.20463709677419
  19. Cette démarche de progrès développée par les hommes et les femmes des Coopératives de France est contrôlée par des organismes de Leur alimentation fait l'objet de contrôles réguliers et de choix rigoureux exclusivement -> fr:cette-demarche-de-progres-developpee-par-les-hommes-et-les-femmes-des-cooperatives-de-france-est-controlee-par-des-organismes-de-leur-alimentation-fait-l-objet-de-controles-reguliers-et-de-choix-rigoureux-exclusivement - labels: en:vegan, en:fed-without-gmos - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9
  20. d'environ 25% de poissons -> fr:d-environ-25-de-poissons - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
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  22. Pour votre santé -> fr:pour-votre-sante - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
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  25. tant avec nos propres élevages qu'avec tous nos fournisseurs -> fr:tant-avec-nos-propres-elevages-qu-avec-tous-nos-fournisseurs - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
  26. nous engageons en COOPERATIVES DE FRANCE Notre engagement -> fr:nous-engageons-en-cooperatives-de-france-notre-engagement - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
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  29. www.agriconfiance.coop 97% de nos déchets sont recyclés et valorisés -> fr:www-agriconfiance-coop-97-de-nos-dechets-sont-recycles-et-valorises - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
  30. En 2015 -> fr:en-2015 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
  31. nous avons réduit de 9% notre consommation d'électricité et de 5% notre consommation d'eau par kilo de produit fini -> fr:nous-avons-reduit-de-9-notre-consommation-d-electricite-et-de-5-notre-consommation-d-eau-par-kilo-de-produit-fini - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Truites fumées
  Énergie	2 807 kj (671 kcal)	+310 %
  Matières grasses	7,6 g	-4 %
  Acides gras saturés	1,3 g	-20 %
  Glucides	?
  Sucres	?
  Fibres alimentaires	0 g	-100 %
  Protéines	?
  Sel	?
  Alcool	0 % vol
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 3.4 km dans une voiture à essence

  664 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Truite de mer, crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	81.6 %
  Transformation	0.0 %
  Emballage	4.2 %
  Transport	13.6 %
  Distribution	0.6 %
  Consommation	0.1 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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