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Petits Gourmands Choco - Bonneterre

Petits Gourmands Choco - Bonneterre

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Code-barres: 3396411216916 (EAN / EAN-13)

Marques : Bonneterre

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, AB Agriculture Biologique

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    21 ingrédients


    Chocolat noir* 48% (sucre de canne*, pâte de cacao* , beurre de cacao* , poudre de lait entier* , arôme naturel de vanille), farine de blé*, sucre de canne roux non raffiné*, farine complète de blé* 8 %, huile de tournesol oléique* , poudres à lever (carbonates d'ammonium et de sodium - acide citrique), sel marin non raffiné, arôme naturel de vanille*, antioxydant : extrait de romarin*. * Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique. Peut contenir des traces d'?ufs, de soja, de fruits à coque et de graines de sésame. Nous invitons les personnes souhaitant plus d'informations à contacter notre Service Consommateurs au 01.4
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : De-fruits-a-coque-et-de-graines-de-sesame, Nous-invitons-les-personnes-souhaitant-plus-d-informations-a-contacter-notre-service-consommateurs-au-01-4

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : De-fruits-a-coque-et-de-graines-de-sesame, Nous-invitons-les-personnes-souhaitant-plus-d-informations-a-contacter-notre-service-consommateurs-au-01-4

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    : Chocolat noir 48% (sucre de canne, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, arôme naturel de vanille), farine de blé, sucre de canne roux non raffiné, farine complète de blé 8%, huile de tournesol oléique, poudres à lever (carbonates d'ammonium, carbonates de sodium, acide citrique), sel marin non raffiné, arôme naturel de vanille, antioxydant (extrait de romarin), de soja, de fruits à coque et de graines de sésame, Nous invitons les personnes souhaitant plus d'informations à contacter notre Service Consommateurs au 01.4
    1. Chocolat noir -> en:dark-chocolate - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 48 - percent: 48 - percent_max: 48
      1. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 9.6 - percent_max: 34.3
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      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 16
      4. poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 12
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.6
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    4. farine complète de blé -> en:whole-wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    5. huile de tournesol oléique -> en:high-oleic-sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    6. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
      2. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      3. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
    7. sel marin non raffiné -> en:unrefined-sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    8. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    9. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. extrait de romarin -> en:e392 - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    10. de soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    11. de fruits à coque et de graines de sésame -> fr:de-fruits-a-coque-et-de-graines-de-sesame - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    12. Nous invitons les personnes souhaitant plus d'informations à contacter notre Service Consommateurs au 01.4 -> fr:nous-invitons-les-personnes-souhaitant-plus-d-informations-a-contacter-notre-service-consommateurs-au-01-4 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 125 kj
    (508 kcal)
    Matières grasses 25 g
    Acides gras saturés 12 g
    Glucides 61,8 g
    Sucres 34,3 g
    Fibres alimentaires 4,1 g
    Protéines 7 g
    Sel 0,5 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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