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Soja du Chef – Bonneterre – 25cl

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Soja du Chef – Bonneterre – 25cl

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Code-barres:
3396410003852(EAN / EAN-13)

Quantité : 25cl

Emballage : Tetra Pak, Brique

Marques : Bonneterre

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Substituts de produits laitiers, Crèmes végétales, Crèmes végétales pour cuisiner, Crèmes végétales à base de soja pour cuisiner

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Entreprise B certifiée, Agriculture UE, FR-BIO-01, Fabriqué en France, AB Agriculture Biologique
Bio Bio européen AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : Union Européenne et Non Union Européenne, Soja italien

Magasins : Marcel et Fils

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score B

    Bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 31
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 3/55

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      Énergie

      2/10 points (687.5kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (2g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      1/10 points (1.1g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      0/20 points (0.14g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 1/17

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      Protéines

      1/7 points (2.7g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (1.1g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 31

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 2 (3 - 1)

      Nutri-Score : B

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

      Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
      • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
      • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
      • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
      • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
      • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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      Sel en faible quantité (0.14%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Crèmes végétales à base de soja pour cuisiner
    Énergie ~ 687.5 kJ
    (167 kcal)     		638,759 kj (154 kcal) (+8 %)
    Matières grasses 16 g 14,263 g (+12 %)
    Acides gras saturés 1.1 g 1,744 g (-37 %)
    Glucides 2.4 g 3,039 g (-21 %)
    Sucres 2 g 1,711 g (+17 %)
    Fibres alimentaires 1.1 g 0,533 g (+106 %)
    Protéines 2.7 g 2,963 g (-9 %)
    Sel 0.14 g 0,102 g (+37 %)
    Sodium 0.056 g 0,041 g (+37 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 6.3 % 3,894 % (+62 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu Pour 100 ml (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie ~ 687.5 kJ
      (167 kcal)       		? kcal
      (167 kcal)       		?
      Matières grasses 16 g 16 g ?
      Acides gras saturés 1.1 g 1.1 g ?
      Glucides 2.4 g 2.4 g ?
      Sucres 2 g 2 g ?
      Fibres alimentaires 1.1 g 1.1 g ?
      Protéines 2.7 g 2.7 g ?
      Sel 0.14 g 0.14 g ?
      Sodium 0.056 g 0.056 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 6.3 % ? ~ 6.3 %

Ingrédients

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    16 ingrédients

    Tonyu (eau, fèves de soja sans OGM décortiquées (6,3%))), huile de colza, sirop de blé, huile de tournesol, émulsifiant : lécithines (soja) , stabilisants : gomme guar, gomme xanthane , sel marin, arômes naturels, antioxydant : extrait riche en tocophérols
    Allergènes : gluten, soja
    Traces : Peut contenir des traces de gluten et fruits à coque Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.

    • Information sur les ingrédients

      • lait de soja : 50.0% (estimation)

      • — eau : 25.0% (estimation)

      • — fèves de soja sans ogm décortiquées : 6.3%

      • huile de colza : 25.0% (estimation)

      • sirop de blé : 12.5% (estimation)

      • huile de tournesol : 6.2% (estimation)

      • Émulsifiant : 3.1% (estimation)

      • — E322 : 3.1% (estimation)

      • —— lécithine de soja : 3.1% (estimation)

      • Stabilisant : < 2% (estimation)

      • — E412 : < 2% (estimation)

      • E415 : < 2% (estimation)

      • sel marin : < 2% (estimation)

      • arôme naturel : < 2% (estimation)

      • Antioxydant : < 2% (estimation)

      • — E306 : < 2% (estimation)

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    Contient des sucres ajoutés (12%)

    Sucres ajoutés : sirop de blé
    Quantité de sucres ajoutés : 12%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Crèmes végétales à base de soja pour cuisiner
    Ce que vous devez savoir
    • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

    Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
    • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
    • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
    • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
    • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
    • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.

Transformation des aliments

Additifs

  • E306 - Extrait riche en tocophérols

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E412 - Gomme de guar

    La gomme guar (E412) est un additif alimentaire naturel dérivé des graines de guar.

    Cette poudre blanche et inodore est appréciée pour ses remarquables propriétés épaississantes et stabilisantes, ce qui en fait un ingrédient courant dans divers produits alimentaires, notamment les sauces, les vinaigrettes et les glaces.

    Lorsqu'elle est utilisée avec modération, la gomme guar est considérée comme sans danger pour la consommation, sans effets néfastes connus sur la santé.

  • E415 - Gomme xanthane

    La gomme xanthane (E415) est un polysaccharide naturel dérivé de sucres fermentés, souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme agent épaississant et stabilisant .

    Cet additif alimentaire polyvalent améliore la texture et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme de produits, notamment les vinaigrettes, les les sauces et les produits de boulangerie sans gluten.

    Il est considéré comme sans danger pour la consommation, même à des quantités élevées.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Tonyu (eau, fèves de soja sans OGM décortiquées 6.3%), huile de colza, sirop de blé, huile de tournesol, émulsifiant (lécithines (lécithines de soja)), stabilisants (gomme guar), gomme xanthane, sel marin, arômes naturels, antioxydant (extrait riche en tocophérols)
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Tonyuen:soy-milk50.0
    eauen:wateryesyes1806625.0
    fèves de soja sans OGM décortiquéesen:gmo-free-hulled-soya-beanyesyes209016.3
    huile de colzaen:colza-oilyesyesno1713025.0
    sirop de bléen:wheat-syrupyesyes12.5
    huile de tournesolen:sunflower-oilyesyesno174406.2
    émulsifianten:emulsifier3.1
    lécithinesen:e322maybemaybe3.1
    lécithines de sojaen:soya-lecithinyesyes422003.1
    stabilisantsen:stabiliser1.6
    gomme guaren:e412yesyes1.6
    gomme xanthaneen:e415yesyes0.8
    sel marinen:sea-saltyesyes110820.4
    arômes naturelsen:natural-flavouringmaybemaybe0.2
    antioxydanten:antioxidant0.2
    extrait riche en tocophérolsen:e306yesyes0.2

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels environnementaux

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Sources de données

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