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Galettes Bouchères Au Camembert 320g - Maitre jacques

Galettes Bouchères Au Camembert 320g - Maitre jacques

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Code-barres: 3388340050341 (EAN / EAN-13)

Marques : Maitre jacques

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    37 ingrédients


    Galette de pomme de terre 53% (pomme. de terre 84,570. huile de tournesol. blanc d’œuf , pommes de terre déshydratées. sel. dextrose, stabilisant: E464, oignons en poudre. noix de muscade). /chair 22 % (Viande de porc 90%, eau, sel, arômes naturels. dextrose, épices et plantes aromatiques, herbes 0,18% (persil, thym)), CRMEMBERT 12%, poitrine fumée (poitrine de porc, sel, conservateurs : E326. E316 et E250, dextrose), oignons persil. Fabriqué dans un atelier qui utilise : GLUTEN SOJR, MOUTRRDE, SULFITES, POISSON, FRUITS B et SESAME . Origine Viande : Viande de porc Française. conditionné soUs atmosphère protectrice
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Poisson, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Additif : E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E464 - Hydroxypropylméthylcellulose


    Hypromellose : Hypromellose -INN-, abrégé de hydroxypropylméthylcellulose -HPMC-, est un éther de cellulose, inerte, viscoélastique utilisé comme collyre en goutte pour les yeux, ainsi qu'en excipient de médicaments par voie orale, dans des produits commerciaux,, ou comme additif alimentaire. Comme additif alimentaire, l'hypromellose est un émulsifiant, épaississant et agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale. Dans le Codex Alimentarius, son code -E- est E464.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Galette-de-pomme-de-terre, De-terre-84-570, Chair, Crmembert, Oignons-persil, Sojr, Moutrrde, Fruits-b-et-sesame

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Blanc d'œuf, Viande de porc, Poitrine de porc, Poisson

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Poitrine de porc, Poisson

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Galette de pomme de terre 53% (pomme, de terre 84‚570, huile de tournesol, blanc d'œuf, pommes de terre, sel, dextrose, stabilisant (e464), oignons, noix de muscade), chair 22% (Viande de porc 19.8%, eau, sel, arômes naturels, dextrose, épices et plantes aromatiques, herbes 0.0396% (persil, thym)), CRMEMBERT 12%, poitrine fumée (poitrine de porc, sel, conservateurs (e326, e316), e250, dextrose), oignons persil, SOJR, MOUTRRDE, SULFITES, POISSON, FRUITS B et SESAME
    1. Galette de pomme de terre -> fr:galette-de-pomme-de-terre - percent_min: 53 - percent: 53 - percent_max: 53
      1. pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 5.3 - percent_max: 53
      2. de terre 84‚570 -> fr:de-terre-84-570 - percent_min: 0 - percent_max: 26.5
      3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 17.6666666666667
      4. blanc d'œuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 13.25
      5. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 10.6
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.42
      7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.42
      8. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.42
        1. e464 -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.42
      9. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.42
      10. noix de muscade -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 1.42
    2. chair -> fr:chair - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
      1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 19.8 - percent: 19.8 - percent_max: 19.8
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.366666666666667 - percent_max: 2.002
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.0396 - percent_max: 1.42
      4. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.0396 - percent_max: 0.916666666666666
      5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.0396 - percent_max: 0.611111111111111
      6. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.0396 - percent_max: 0.458333333333333
      7. herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.0396 - percent: 0.0396 - percent_max: 0.0396
        1. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0396
        2. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0396
    3. CRMEMBERT -> fr:crmembert - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    4. poitrine fumée -> en:smoked-breast - percent_min: 1.85714285714286 - percent_max: 12
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0.371428571428571 - percent_max: 12
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.42
      3. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.42
        1. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.42
        2. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.71
      4. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.42
      5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.42
    5. oignons persil -> fr:oignons-persil - percent_min: 0.166666666666667 - percent_max: 7.71428571428571
    6. SOJR -> fr:sojr - percent_min: 0 - percent_max: 5.74404761904762
    7. MOUTRRDE -> fr:moutrrde - percent_min: 0 - percent_max: 4.59523809523809
    8. SULFITES -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 3.82936507936508
    9. POISSON -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 3.28231292517007
    10. FRUITS B et SESAME -> fr:fruits-b-et-sesame - percent_min: 0 - percent_max: 2.87202380952381

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 895 kj
    (214 kcal)
    Matières grasses 14 g
    Acides gras saturés 4,9 g
    Glucides 13 g
    Sucres 1,7 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 9,1 g
    Sel 1,42 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 29,163 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 666 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par .
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