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Les Brasérades Saucisse au couteau au sel fin la barquette de 900 g

Les Brasérades Saucisse au couteau au sel fin la barquette de 900 g

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Code-barres:
3387620022191(EAN / EAN-13)

Marques : Les Brasérades

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 590 kj
    (141 kcal)
    Matières grasses 7 g
    Acides gras saturés 2,6 g
    Glucides 1 g
    Sucres 1 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 18 g
    Sel 2 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,001 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 695,6 g

Ingrédients

  • icon

    21 ingrédients


    Viande de porc 94% (origine: UE), conservateur: E3265 E2625 set, eau, sucre : dextrose, zhausteur de goût : E6215 antioxydant: E300, E316, épices, rîmes naturels, colorants : E120, E100, enveloppe : boyau furet de porc. Traces possibles de Lait, gluten, moutarde, sulfites, oeuf, fruit à coques, Produit à consommer cuit à coeur, R consommer rapidement après ouverture
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique


    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia
  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : E3265, E2625-set, Zhausteur-de-gout, E6215-antioxydant, Rimes-naturels, Boyau-furet-de-porc, Produit-a-consommer-cuit-a-coeur, R-consommer-rapidement-apres-ouverture

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, E120

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, E120

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Viande de porc 94%, conservateur (e3265), e2625 set, eau, sucre (dextrose), zhausteur de goût (e6215 antioxydant), e300, e316, épices, rîmes naturels, colorants (e120), e100, enveloppe (boyau furet de porc), fruit à coques, Produit à consommer cuit à coeur, R consommer rapidement après ouverture
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 94 - percent: 94 - percent_max: 94
    2. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0.4 - percent_max: 6
      1. e3265 -> fr:e3265 - percent_min: 0.4 - percent_max: 6
    3. e2625 set -> fr:e2625-set - percent_min: 0 - percent_max: 5.59999999999999
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    6. zhausteur de goût -> fr:zhausteur-de-gout - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e6215 antioxydant -> fr:e6215-antioxydant - percent_min: 0 - percent_max: 1
    7. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    8. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.799999999999999
    10. rîmes naturels -> fr:rimes-naturels - percent_min: 0 - percent_max: 0.799999999999999
    11. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.622222222222222
      1. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.622222222222222
    12. e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.622222222222222
    13. enveloppe -> en:casing - percent_min: 0 - percent_max: 0.509090909090909
      1. boyau furet de porc -> fr:boyau-furet-de-porc - percent_min: 0 - percent_max: 0.509090909090909
    14. fruit à coques -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.509090909090909
    15. Produit à consommer cuit à coeur -> fr:produit-a-consommer-cuit-a-coeur - percent_min: 0 - percent_max: 0.509090909090909
    16. R consommer rapidement après ouverture -> fr:r-consommer-rapidement-apres-ouverture - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

Environnement

Emballage

Transport

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Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.YWFJQURLb2NpS0pYb3NjejJ4V0t3Y3Q0d1pHQVIwT2FjcmNxSVE9PQ.

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