Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Cake poire chocolat - Apiflor - 300 g

Cake poire chocolat - Apiflor - 300 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3380841603019 (EAN / EAN-13)

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Carton

Marques : Apiflor

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Cakes aux poires

Labels, certifications, récompenses : Sans OGM, Point Vert, Label Rouge

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    26 ingrédients


    Farine de blé, cubes de poire Williams 22 % (poire Williams, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : E330, colorants : verts E133, E104, rouge), œufs frais, sucre, pistolles de chocolat noir 8 %, margarine, lait frais, beurre, sucre inverti, sorbitol, poudre de lait à 26 %, levure, sel, arôme naturel poire, conservateur : sorbate de potassium, gomme de xanthane.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E104 - Jaune de quinoléine
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Verts-e133, Rouge, Pistolles-de-chocolat-noir

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Lait frais, Beurre, Lait en poudre

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Verts-e133, Rouge, Pistolles-de-chocolat-noir, Margarine, Sucre inverti

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Farine de _blé_, poire Williams 22% (poire Williams, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité (e330), colorants (verts e133), e104, rouge), _œufs_ frais, sucre, pistolles de chocolat noir 8%, margarine, _lait_ frais, _beurre_, sucre inverti, sorbitol, poudre de _lait_ à 26%, levure, sel, arôme naturel poire, conservateur (sorbate de potassium), gomme de xanthane
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. poire Williams -> de:williamsbirnen - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 22
      1. poire Williams -> de:williamsbirnen - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. colorants -> en:colour
        1. verts e133 -> fr:verts-e133
      6. e104 -> en:e104 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. rouge -> fr:rouge
    3. _œufs_ frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. pistolles de chocolat noir -> fr:pistolles-de-chocolat-noir - percent: 8
    6. margarine -> en:margarine
    7. _lait_ frais -> en:fresh-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    8. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    9. sucre inverti -> en:invert-sugar
    10. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. poudre de _lait_ à -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent: 26
    12. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. arôme naturel poire -> en:natural-pear-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (0%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Gâteaux
    Énergie 1 644 kj
    (393 kcal)
    -3 %
    Matières grasses 15 g -24 %
    Acides gras saturés 0 g -100 %
    Glucides 59 g +18 %
    Sucres 0 g -100 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 6 g +9 %
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 22 %

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par agamitsudo
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, kiliweb, openfoodfacts-contributors, sebleouf, yuka.ZkpKZU83dFFyK1V5d2NjOG9EcjN4OE5hd3NXQ1JIS2RJTlpOSUE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.