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Préparation Pain d'épices - Priméal - 325 g

Préparation Pain d'épices - Priméal - 325 g

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Code-barres: 3380380072970 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation Pain d'épices

Quantité : 325 g

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : Priméal

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Aides culinaires, Préparations pour desserts, Aides à la pâtisserie, en:Baking Mixes, Préparations pour gâteaux

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Point Vert, Nouvelle recette

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    8 ingrédients


    Farine de blé T65, sucre de canne complet (22 %), farine de seigle T130 (gluten), poudre à lever (amidon de maïs, tartrate de potassium, bicarbonate de sodium), épices (1,8 %).
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Amidon
    • Ingrédient : Sucre
    • Catégorie : Snacks sucrés

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E336 - Tartrates de potassium


    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Farine de _blé_ T65, sucre de canne complet 22%, farine de seigle T130, poudre à lever (amidon de maïs, tartrate de potassium, bicarbonate de sodium), épices 1.8%
    1. Farine de _blé_ T65 -> fr:farine-de-ble-type-65 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 32.2 - percent_max: 72.6
    2. sucre de canne complet -> en:whole-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
    3. farine de seigle T130 -> en:rye-flour-type-130 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9533 - percent_min: 1.8 - percent_max: 22
    4. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 1.8 - percent_max: 22
      1. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0.6 - percent_max: 22
      2. tartrate de potassium -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
      3. bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.33333333333333
    5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Préparations pour gâteaux
    Énergie 1 490 kj
    (356 kcal)
    -4 %
    Matières grasses 1,5 g -86 %
    Acides gras saturés 0,2 g -95 %
    Glucides 76,4 g +30 %
    Sucres 21 g -33 %
    Fibres alimentaires 3,5 g +36 %
    Protéines 7,6 g +29 %
    Sel 0,13 g -78 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

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