Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Tripes à la mode de Caen - Paul & Louise - 400 g

Code-barres: 3379670012468 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Tripes et pieds désossés de bœuf 57,5 %, sauce (bouillon, vin blanc 1,5 % (contient des sulfites), sel, épices et aromates dont laurier 0,005 %, arômes naturels, poudre de carottes, concentré de carottes), carottes 5 %.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Anhydride sulfureux et sulfites

Traces éventuelles : Céleri, Gluten, Lait, Soja

Analyse des ingrédients :

→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

2.9 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
1.4 g Acides gras saturés en faible quantité
0.2 g Sucres en faible quantité
1 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 200 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(106 produits)
(126 produits)
(866 produits)
(1158 produits)
(1552 produits)
(3420 produits)
(7355 produits)
(10190 produits)
(11659 produits)
(30937 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (200 g)
Tripes à la mode de Caen Spécialités à base de tripes Produits tripiers Abats Plats préparés en conserve Poissons et viandes et oeufs Plats préparés à la viande Produits à la viande Conserves Plats préparés
Énergie (kJ) 367 kj 734 kj -11 % -11 % -55 % -53 % -16 % -78 % -40 % -44 % -13 % -44 %
Énergie (kcal) 87 kcal 174 kcal -30 % -31 % -62 % -60 % -19 % -79 % -46 % -55 % -24 % -46 %
Énergie 367 kj
(87 kcal)
734 kj
(174 kcal)
-24 % -24 % -61 % -59 % -18 % -79 % -44 % -53 % -22 % -45 %
Matières grasses / Lipides 2,9 g 5,8 g -11 % -10 % -84 % -82 % -38 % -93 % -61 % -73 % -44 % -59 %
dont Acides gras saturés 1,4 g 2,8 g -7 % -5 % -80 % -77 % -6 % -92 % -45 % -64 % +21 % -39 %
Glucides 0,6 g 1,2 g +17 % -1 % -84 % -80 % -92 % -76 % -94 % -92 % -88 % -96 %
dont Sucres 0,2 g 0,4 g -41 % -42 % -89 % -86 % -87 % -85 % -87 % -86 % -89 % -90 %
Protéines 14,7 g 29,4 g -17 % -16 % +29 % +4 % +140 % +64 % +56 % +32 % +82 % +110 %
Sel 1 g 2 g -15 % -13 % -29 % -29 % +11 % -21 % +6 % -16 % +15 % +6 %
Sodium 0,4 g 0,8 g -15 % -13 % -29 % -29 % +11 % -21 % +6 % -16 % +15 % +6 %
Score nutritionnel - France 1 1 -35 % -32 % -93 % -92 % -12 % -94 % -70 % -86 % +135 % -75 %
Nutri-Score B B -35 % -32 % -93 % -92 % -12 % -94 % -70 % -86 % +135 % -75 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Boîte de conserve

Sources de données

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