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Soupe De Nouilles Super Bowl Tom Yum - Kailo Brand - 120 g
Soupe De Nouilles Super Bowl Tom Yum - Kailo Brand - 120 g
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Code-barres: 3379145011484 (EAN / EAN-13)
Quantité : 120 g
Marques : Kailo Brand
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées
Labels, certifications, récompenses :
Triman
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
85 ingrédients
Nouilles: Farine de bit. Hulle de palme, Amidon de tapioca, Sel, All, Acidifia (E5000), E501(0) Sachet d'assaisonnements: Sel, Exhauteur de goût (E621) Sucre, Maltodextrin Arome crevettes (extrait de crevette nustaces, antioxydant (E270), proteine de hydrolysée, émulsifiant (1422) sel, exhausteur de goût (E621, E640 maltodextring amidon de mais), Epices (al, poliure, ans), Proti pole, ann, Protine de soja hydrolysée Assas Isel, épices (ail, poivre, ani, am crevettes extrait de crevette (crustace, antonydant (E270), protéines de sa hydrolyse, m ant (422), sel, exhausteur de goût (1621 E640), maltodextrine, amidon de mais Tomate en poudre, Citron, Sauce de m poudre (soja, ma dextrine, colorant 150a), exhauteur de goût (1627, 163) extraits de levure, acidifiant EXO ant p an (E551), colorant 150 exhausteur de goût (1635, 86218 Sachet de sauces (origine Thailande): Hule de Eau, Sel Sucre Atene crevettes (extrait de crevette crustace, ancoryant (270), proteine hydrolysée, émulsifiant (E422), sel hauteur de goût (1621, [640), maltodext amidon de mais), Al, Citronnelle, Oignon, Exhausteur de goût (621) Feuille de in Kaffic, Piment, Galanga, Aus de citron, Acidifiant (3A Sachet de légumes déshydratés: Carottes, Chou EchaloteAllergènes : Crustacés, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E422 - Glycérol
- Additif : E551 - Dioxyde de silicium
- Additif : E621 - Glutamate monosodique
- Additif : E640 - Glycines et son sel de sodium
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Exhausteur de goût
- Ingrédient : Protéine hydrolysée
- Ingrédient : Maltodextrines
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E270 - Acide lactique
Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.Source : Wikipedia
-
E422 - Glycérol
Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.Source : Wikipedia
-
E501 - Carbonates de potassium
Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.Source : Wikipedia
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E551 - Dioxyde de silicium
Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.Source : Wikipedia
-
E621 - Glutamate monosodique
Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Farine-de-bit, Hulle-de-palme, All, Acidifia, E5000, 0, Exhauteur-de-gout, Maltodextrin-arome-crevettes, Extrait-de-crevette-nustaces, 1422, E640-maltodextring-amidon-de-mais, Proti-pole, Ann, Protine-de-soja-hydrolysee-assas-isel, Am-crevettes-extrait-de-crevette, Antonydant, Proteines-de-sa-hydrolyse, M-ant, 422, 1621-e640, Amidon-de-mais-tomate-en-poudre, Sauce-de-m-poudre, Ma-dextrine, Colorant-150a, Exhauteur-de-gout, 1627, 163, Acidifiant-exo-ant-p-an, Colorant-150-exhausteur-de-gout, 1635, 86218-sachet-de-sauces, Hule-de-eau, Sel-sucre-atene-crevettes, Extrait-de-crevette-crustace, Ancoryant, 270, Sel-hauteur-de-gout, 1621, 640, Maltodext-amidon-de-mais, Al, 621, Feuille-de-in-kaffic, Aus-de-citron, 3a-sachet-de-legumes-deshydrates, Chou-echaloteCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : CrustacésCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : CrustacésCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Nouilles (Farine de bit, Hulle de palme), Amidon de tapioca, Sel, All, Acidifia (e5000), e501 (0), Sachet d'assaisonnements (Sel), Exhauteur de goût (e621), Sucre, Maltodextrin Arome crevettes, extrait de crevette nustaces, antioxydant (e270), proteine de hydrolysée, émulsifiant (1422), sel, exhausteur de goût (e621, e640 maltodextring amidon de mais), Epices, Proti pole, ann, Protine de soja hydrolysée Assas Isel, épices, ail, poivre, ani, am crevettes extrait de crevette, crustace, antonydant (e270), protéines de sa hydrolyse, m ant (422), sel, exhausteur de goût (1621 e640), maltodextrine, amidon de mais Tomate en poudre, Citron, Sauce de m poudre (soja, ma dextrine, colorant 150a), exhauteur de goût (1627, 163), extraits de levure, acidifiant EXO ant p an (e551), colorant 150 exhausteur de goût, 1635, 86218 Sachet de sauces (Hule de Eau), Sel Sucre Atene crevettes (extrait de crevette crustace, ancoryant (270), proteine hydrolysée, émulsifiant (e422), sel hauteur de goût (1621, 640), maltodext amidon de mais), Al, Citronnelle, Oignon, Exhausteur de goût (621), Feuille de in Kaffic, Piment, Galanga, Aus de citron, Acidifiant, 3A Sachet de légumes déshydratés (Carottes), Chou Echalote- Nouilles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.88679245283019 - percent_max: 100
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- amidon de mais Tomate en poudre -> fr:amidon-de-mais-tomate-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 3.0999999046326
- Citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
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- ma dextrine -> fr:ma-dextrine - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
- colorant 150a -> fr:colorant-150a - percent_min: 0 - percent_max: 0.952380952380952
- exhauteur de goût -> fr:exhauteur-de-gout - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
- 1627 -> fr:1627 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
- 163 -> fr:163 - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
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- e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
- colorant 150 exhausteur de goût -> fr:colorant-150-exhausteur-de-gout - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
- 1635 -> fr:1635 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- 86218 Sachet de sauces -> fr:86218-sachet-de-sauces - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- Hule de Eau -> fr:hule-de-eau - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- Sel Sucre Atene crevettes -> fr:sel-sucre-atene-crevettes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
- extrait de crevette crustace -> fr:extrait-de-crevette-crustace - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
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- Al -> fr:al - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
- Citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
- Oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
- Exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
- 621 -> fr:621 - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
- Feuille de in Kaffic -> fr:feuille-de-in-kaffic - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
- Piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
- Galanga -> en:galangal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
- Aus de citron -> fr:aus-de-citron - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
- Acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
- 3A Sachet de légumes déshydratés -> fr:3a-sachet-de-legumes-deshydrates - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
- Carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
- Chou Echalote -> fr:chou-echalote - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Nouilles instantanées Énergie 1 908 kj
(456 kcal)+59 % Matières grasses 21 g +94 % Acides gras saturés 9 g +83 % Glucides 57 g +45 % Sucres 3,1 g +30 % Fibres alimentaires ? Protéines 9,6 g +58 % Sel 5 g +104 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,003 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 82/100)
Catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées
Catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées
- Score environnemental PEF : 0.26 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.67 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Albanie Moyen Thaïlande élevé
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 62/100)
Produit : Soupe De Nouilles Super Bowl Tom Yum - Kailo Brand - 120 g
Score d'analyse du cycle de vie : 82
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 62/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
167 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Albanie Moyen Thaïlande élevé
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