Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Cordon Bleu de volaille - Id halal

Code-barres: 3378740103525 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Marques : Id halal

Catégories : Viandes, Préparations de viande, Produits panés, Cordons bleus, Cordons bleus de volaille

Labels, certifications, récompenses : Halal

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Viande de dinde traitée on salaison 55% (viande de dinde (origine France) 57%, peau do volaille, eau, fibres de bambou, dextrose. sel). Panure 25% (farine de BLE, eau, sel, levures. Epices (curcuma et paprika). Jambon de dinde cuit gout fume 10% (viande rouge et dinde (origine France) 66%. eau. amidon de mais. dextrose, sel, arôme de fumée. stabilisants: E450 et E451. conservateur: E250). FROMAGE fondu 10% (FROMAGE. BEURRE. eau. protéines de LAIT. poudre de LAIT écrémé, sels de fonte: E452, E450, E331, E341ii et E339ii, poudre de LACTOSERUM sel. épaississant: E407. amidon modifié de pomme de terre et de maïs, acidifiant : E330). Huile de tournesol.

Fabriqué dans un atelier utilisant du soja.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Lait

Traces éventuelles : Soja

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

15 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
3.8 g Acides gras saturés en quantité modérée
1.7 g Sucres en faible quantité
1.3 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(56 produits)
(551 produits)
(1803 produits)
(2281 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Cordons bleus de volaille Cordons bleus Produits panés Préparations de viande Viandes
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 241 kcal -6 % +9 % +13 % +18 % +7 %
Énergie 1 008 kj
(241 kcal)
-6 % +9 % +13 % +18 % +8 %
Matières grasses / Lipides 15 g -9 % +24 % +42 % +42 % +3 %
dont Acides gras saturés 3,8 g -11 % +19 % +76 % +19 % -29 %
Glucides 13 g -8 % -6 % -16 % +53 % +693 %
dont Sucres 1,7 g +13 % +8 % +15 % +38 % +141 %
Protéines 12 g -1 % -9 % -6 % -24 % -37 %
Sel 1,3 g 0 % 0 % +15 % -18 % -29 %
Sodium 0,52 g 0 % 0 % +15 % -18 % -29 %
Score nutritionnel - France 11 -4 % +55 % +168 % +44 % -4 %
Nutri-Score D -4 % +55 % +168 % +44 % -4 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Sources de données

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