Plateau 3 Saveurs - Livradois - 0,550 kg

Code barre: 3376963467165(EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Quantité : 0,550 kg

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages pasteurisés, Fromages en tranches

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 63.113.081 CE - Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme, France)

Pays de vente : France

Ingrédients

→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:

Lait pasteurisé, sel, ferments, chlorure de calcium, coagulant, conservateur : E235, poivre présent dans le fromage au poivre, polyphénol de raisin présent dans le Montboissié.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait, Ferments

Analyse des ingrédients :
Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients » Nous avons besoin de votre aide !

Additifs :

E235 - Natamycine

Minéraux ajoutés :

Chlorure de calcium

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Détail du calcul du Nutri-Score »

Repères nutritionnels pour 100 g

28 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée

18 g Acides gras saturés en quantité élevée

0 g Sucres en faible quantité

1.7 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

Fromages en tranches (486 produits)
Fromages pasteurisés (2126 produits)
Fromages (19284 produits)
Produits laitiers fermentés (26807 produits)
Produits fermentés (27070 produits)
Produits laitiers (34904 produits)

Différence en % valeur pour 100 g/ 100 ml

→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Fromages en tranches	Fromages pasteurisés	Fromages	Produits laitiers fermentés	Produits fermentés	Produits laitiers
Énergie (kJ)	?	1 400 kj	1 300 kj	1 250 kj	937 kj	924 kj	884 kj
Énergie (kcal)	350 kcal	+2 % 342 kcal	+12 % 313 kcal	+7 % 327 kcal	+33 % 263 kcal	+34 % 261 kcal	+43 % 244 kcal
Énergie	1 464 kj (350 kcal)	+3 % 1 420 kj (342 kcal)	+13 % 1 300 kj (313 kcal)	+8 % 1 350 kj (327 kcal)	+37 % 1 070 kj (263 kcal)	+37 % 1 070 kj (261 kcal)	+47 % 999 kj (244 kcal)
Matières grasses / Lipides	28 g	+4 % 27 g	+8 % 25,9 g	+6 % 26,3 g	+42 % 19,7 g	+43 % 19,6 g	+59 % 17,6 g
dont Acides gras saturés	18 g	-1 % 18,2 g	+1 % 17,8 g	+2 % 17,6 g	+37 % 13,1 g	+38 % 13 g	+54 % 11,7 g
Glucides	1 g	0 % 1 g	-9 % 1,1 g	-19 % 1,23 g	-73 % 3,71 g	-73 % 3,76 g	-80 % 5,02 g
dont Sucres	0 g	-100 % 0,696 g	-100 % 0,747 g	-100 % 0,764 g	-100 % 3,01 g	-100 % 3,05 g	-100 % 4,16 g
Protéines	22 g	-5 % 23,2 g	+18 % 18,6 g	+9 % 20,2 g	+45 % 15,2 g	+47 % 15 g	+80 % 12,2 g
Sel	1,7 g	-1 % 1,71 g	+18 % 1,44 g	+31 % 1,3 g	+84 % 0,925 g	+86 % 0,916 g	+124 % 0,76 g
Sodium	0,68 g	-1 % 0,684 g	+18 % 0,576 g	+31 % 0,52 g	+84 % 0,37 g	+86 % 0,366 g	+124 % 0,304 g
Score nutritionnel - France	16	+2 % 15,7	+12 % 14,3	+18 % 13,6	+55 % 10,3	+55 % 10,3	+66 % 9,62
Nutri-Score	D	+2 % D	+12 % D	+18 % D	+55 % D	+55 % D	+66 % D

Impact environnemental

Eco-score

Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

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Détails du calcul de l'Éco-score »

Score de référence de la catégorie du produit

Analyse de cycle de vie (ACV)

Catégorie Agribalyse : Camembert, sans précision

Score environnemental PEF : 0.50 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.49 kg CO2 eq/kg de produit

Détail des impacts par étapes du cycle de vie
Etape	Impact
Agriculture	84.0%
Transformation	5.8%
Emballage	4.0%
Transport	4.0%
Distribution	1.8%
Consommation	0.5%

Score ACV sur 100 : 62

Bonus et malus complémentaires

Mode de production

Pas de labels pris en compte pour le système de production.

Si ce produit a un label caractérisant le système de production (bio, commerce équitable, Label Rouge, Bleu Blanc Coeur etc.), vous pouvez modifier la fiche produit pour l'ajouter.

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Origine des ingrédients

Inconnu: 100%

Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.

Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

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Politique environnementale : -5
Transport : 0

Espèces menacées

Aucun ingrédient dont la culture menace des espèces n'a été détecté.

Emballage

Barquette (ratio : 1) - Plastique (score : 0)

Score de tous les composants : 0

Emballage : -10

Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

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Score final

Score Éco-score : 47 - Note Éco-score : C

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou information d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre	Forme	Matière	Recyclage
	Barquette	Plastique

Produit ajouté le 24 février 2017 à 15:52:25 CET par agamitsudo
Dernière modification de la page produit le 5 octobre 2019 à 19:32:43 CEST par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par sebleouf, tacite, yuka.Ylp3Qk9wc3MrTXM2bU04NjVnUDI5L2tyMnJPZ1JXYTREN0k5SUE9PQ.

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Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires