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Kebab émincé - Alsalor

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Code-barres: 3371570006196 (EAN / EAN-13)

Marques : Alsalor

Labels, certifications, récompenses : Halal

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    26 ingrédients


    Produit à base de : Viandes de dinde* (32%), poulet* (24%), vea * (23%), eau, fécu e de pomme de terre, protéines de sojà , huile tournesol, sel, épices et plantes aromatiques, acidifiants E326-E262-E331,lalt écrémé enpoudre, exhausteur de goût : EC21-E631-E62 saccharose, arômes naturels, stabilisants , E450-E451.Q Allergénes?, lait, soja. Origine Volaiile : France / Veau : France et UE.
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E631 - Inosinate disodique


    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Produit-a-base-de, Vea, Fecu-e-de-pomme-de-terre, Lalt-ecreme-enpoudre, Ec21, E62-saccharose, E451-q-allergenes, France-et-ue

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de dinde, Poulet, Lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de dinde, Poulet

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Produit à base de (Viandes de dinde 32%), poulet 24%, vea 23%, eau, fécu e de pomme de terre, protéines de sojà, huile tournesol, sel, épices et plantes aromatiques, acidifiants (e326), e262, e331, lalt écrémé enpoudre, exhausteur de goût (EC21), e631, E62 saccharose, arômes naturels, stabilisants, e450, e451.Q Allergénes?, lait, soja, France et UE
    1. Produit à base de -> fr:produit-a-base-de - percent_min: 32 - percent_max: 32
      1. Viandes de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32
    2. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24
    3. vea -> fr:vea - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.05 - percent_max: 21
    5. fécu e de pomme de terre -> fr:fecu-e-de-pomme-de-terre - percent_min: 0 - percent_max: 14.3166666666667
    6. protéines de sojà -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 10.7375
    7. huile tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 8.59
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.87
    9. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.87
    10. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.87
      1. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.87
    11. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.87
    12. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.87
    13. lalt écrémé enpoudre -> fr:lalt-ecreme-enpoudre - percent_min: 0 - percent_max: 1.87
    14. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.87
      1. EC21 -> fr:ec21 - percent_min: 0 - percent_max: 1.87
    15. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.87
    16. E62 saccharose -> fr:e62-saccharose - percent_min: 0 - percent_max: 1.87
    17. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.87
    18. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.87
    19. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.87
    20. e451.Q Allergénes? -> fr:e451-q-allergenes - percent_min: 0 - percent_max: 1.87
    21. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1.87
    22. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.87
    23. France et UE -> fr:france-et-ue - percent_min: 0 - percent_max: 1.87

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 941 kj
    (225 kcal)
    Matières grasses 17,3 g
    Acides gras saturés 8,4 g
    Glucides 2,5 g
    Sucres 1,22 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 14,7 g
    Sel 1,87 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 208 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.ZTU4bEQ2QXd2dmNMbE5vWXhpcnh5TnRrNUwrVVdGaVBCdlliSVE9PQ.

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