Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Gâteau au fromage blanc - Saint Amour - 350 g

Code-barres: 3370390001008 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Gâteau au fromage blanc et préparation de coulis de fraise

Quantité : 350 g

Conditionnement : Frais, Boîte, Plastique, Carton, Aluminium

Marques : Saint Amour

Catégories : Snacks, Produits laitiers, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Desserts lactés, Cheesecakes, Gâteau au fromage blanc

Labels, certifications, récompenses : Sans colorants, Sans arômes ajoutés, Sans conservateurs

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : 37260 Pont de Ruan

Code de traçabilité : FR 37.186.032 CE - Pont-de-Ruan (Indre-et-Loire, France), EMB 37186A - Pont-de-Ruan (Indre-et-Loire, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.lespatissiersdetouraine.com/

Magasins : Carrefour, Magasins U, Leclerc

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Gâteau au fromage blanc (90%) : fromage blanc (58%), sucre, blanc d'œuf*, farine de blé, jaune d’œuf*, amidon modifié de maïs, concentré de citron. Préparation de coulis de fraise (10%) : fraises (60%), sucre, eau, gélifiant : pectine *œufs de poules élevées en plein air

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Gluten, Lait

Analyse des ingrédients :
Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

3.2 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.6 g Acides gras saturés en quantité modérée
21.3 g Sucres en quantité élevée
0.11 g Sel en faible quantité

Taille d'une portion : 87,5 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(15 produits)
(128 produits)
(4225 produits)
(8296 produits)
(16507 produits)
(23992 produits)
(36706 produits)
(45766 produits)
(54179 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (87,5 g)
Gâteau au fromage blanc Cheesecakes Desserts lactés Gâteaux Desserts Biscuits et gâteaux Produits laitiers Snacks sucrés Snacks
Énergie (kJ) 700 kj 612 kj -41 % +26 % -59 % -5 % -62 % -21 % -64 % -64 %
Énergie (kcal) 165 kcal 144 kcal -16 % -47 % +27 % -59 % -7 % -62 % -33 % -63 % -63 %
Énergie 700 kj
(165 kcal)
612 kj
(144 kcal)
-20 % -45 % +28 % -58 % -5 % -61 % -31 % -63 % -63 %
Matières grasses / Lipides 3,2 g 2,8 g -43 % -81 % -40 % -84 % -53 % -83 % -82 % -84 % -85 %
dont Acides gras saturés 1,6 g 1,4 g -28 % -84 % -53 % -79 % -56 % -81 % -87 % -84 % -82 %
Glucides 27,3 g 23,9 g -14 % -17 % +86 % -45 % +15 % -52 % +455 % -53 % -51 %
dont Sucres 21,3 g 18,6 g +3 % -5 % +75 % -24 % +16 % -27 % +423 % -40 % -29 %
Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 6,9 g 6,04 g +2 % +53 % +49 % +27 % +118 % +17 % -44 % +16 % +10 %
Sel 0,11 g 0,096 g -62 % -67 % -18 % -82 % -17 % -80 % -86 % -71 % -79 %
Sodium 0,044 g 0,038 g -62 % -67 % -18 % -82 % -17 % -80 % -86 % -71 % -79 %
Calcium 120 mg 105 mg -22 % +31 % -8 % +57 % -54 % +39 % +45 %
Score nutritionnel - France 2 2 -63 % -88 % -53 % -89 % -70 % -89 % -80 % -89 % -89 %
Nutri-Score B B -63 % -88 % -53 % -89 % -70 % -89 % -80 % -89 % -89 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score A
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Boite carton à recycler
Moule aluminium à recycler
Film plastique à jeter

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Boîte Carton Recycler
Moule Aluminium Recycler
Film Plastique Jeter

Sources de données

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Produit ajouté le par cdmad
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