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Chocolat noir Écorce d'orange - ikalia - 100 g

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Chocolat noir Écorce d'orange - ikalia - 100 g

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Code-barres: 3370077586033 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Tablette de chocolat noir

Quantité : 100 g

Conditionnement : Carton, Cellulose

Marques : Ikalia

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Chocolats, Chocolats noirs, Chocolats noirs à l'orange

Labels, certifications, récompenses : Commerce équitable, Sans gluten, Bio, Végétarien, Bio européen, Fairtrade International, Agriculture non UE, Végétalien, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-10, en:FSC, FSC Mix, Fabriqué en France, Max Havelaar, Max Havelaar France, Sans lécithine, Sans huile de palme, AB Agriculture Biologique

Code de traçabilité : EMB 85108A - Herbergement (Vendée, France), FSC-C075506

Magasins : La ruche d'Alésia

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    10 ingrédients

    Chocolat noir à 70% minimum 90% (pâte de cacao et beurre de cacao 74,5%, sucre de canne roux 25,5%), écorces d'orange confite 10% (écorce d'orange, sirop de maïs, sucre de canne brut, jus de citron concentré, farine de riz)
    Traces : Lait, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Chocolats
    • Ingrédient : Sucre
    • Catégorie : Snacks sucrés

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Écorces d'orange confites
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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Écorces d'orange confites
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Chocolat noir à 90% (pâte de cacao, beurre de cacao 67.05%, sucre de canne roux 22.95%), écorces d'orange confite 10% (écorce d'orange, sirop de maïs, sucre de canne brut, jus de citron concentré, farine de riz)
    1. Chocolat noir à -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 90
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent: 67.05
      3. sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent: 22.95
    2. écorces d'orange confite -> en:candied-orange-peel - percent: 10
      1. écorce d'orange -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034
      2. sirop de maïs -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089
      3. sucre de canne brut -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
      5. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.2, valeur arrondie : 7.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5.625, valeur arrondie : 5.6)

    Points négatifs : 21

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2264, valeur arrondie : 2264)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 23.1, valeur arrondie : 23.1)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 24.5, valeur arrondie : 24.5)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (21 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (23.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Chocolats noirs à l'orange
    Énergie 2 264 kj
    (541 kcal)     		+2 %
    Matières grasses 38,4 g +10 %
    Acides gras saturés 24,5 g +17 %
    Glucides 34,1 g -21 %
    Sucres 23,1 g -38 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 7,2 g +7 %
    Sel 0 g -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,625 %
    Cacao (minimum) 70 % +13 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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    Fairtrade International

    Le commerce équitable est un système d'échange dont l'objectif est de proposer une plus grande équité dans le commerce conventionnel, voire une alternative à celui-ci, basée notamment sur la réappropriation des échanges marchands par ceux qui les pratiquent.

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Sources de données

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