Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Jambon de San Daniele - U Saveurs - 80 g

Code-barres: 3368959965656 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Jambon fumé - Jambon de San Daniele

Quantité : 80 g

Conditionnement : Sachet plastique

Marques : U Saveurs

Catégories : Viandes, Charcuteries, Produits à la viande, Jambons, Jambons crus, Jambons secs, Produits carnés italiens, Jambons de San Daniele, en:raw-cured-ham

Labels, certifications, récompenses : AOP

Origine des ingrédients : Italie

Code de traçabilité : IT 1170 L CE

Magasins : Super U

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
viande de porc, sel.

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Repères nutritionnels pour 100 g

16.3 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
5.9 g Acides gras saturés en quantité élevée
3.56 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(23 produits)
(132 produits)
(1396 produits)
(1635 produits)
(1744 produits)
(5751 produits)
(10185 produits)
(22287 produits)
(40826 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Jambons de San Daniele Produits carnés italiens en:raw-cured-ham Jambons secs Jambons crus Jambons Produits à la viande Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 1 084 kj +1 % +7 % +7 % +7 % +75 % +66 % +12 % +24 %
Énergie (kcal) ?
Énergie 1 084 kj
(259 kcal)
+0 % +1 % +8 % +10 % +10 % +55 % +38 % +0 % +16 %
Matières grasses / Lipides 16,3 g -1 % +1 % +21 % +27 % +25 % +113 % +50 % -16 % +11 %
dont Acides gras saturés 5,9 g +4 % +5 % +14 % +21 % +19 % +103 % +53 % -19 % +10 %
Glucides 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Fibres alimentaires 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 28,3 g +4 % +4 % -2 % -2 % -2 % +20 % +155 % +51 % +49 %
Sel 3,556 g -24 % -26 % -28 % -29 % -29 % +23 % +199 % +49 % +94 %
Sodium 1,422 g -24 % -26 % -28 % -29 % -29 % +23 % +199 % +49 % +94 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet Plastique

Sources de données

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Produit ajouté le par andre
Dernière modification de la page produit le par tacite.
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