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Assortiment de canapés - U Saveurs - 20 pièces, 175 g
Assortiment de canapés - U Saveurs - 20 pièces, 175 g
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Code-barres: 3368959021345 (EAN / EAN-13)
Quantité : 20 pièces, 175 g
Conditionnement : Surgelé
Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Sandwichs, Canapés
Labels, certifications, récompenses : Cuisiné en France
Magasins : Magasins U
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
218 ingrédients
4 mini-entremets au FROMAGE blanc aux concombres (tzatziki) et à la ciboulette, pain aux épinards : FROMAGE blanc 54,5% *, farine de BLÉ (farine de BLE, GLUTEN DE BLE, farine de BLE MALTÉ), concombre 7,5% *, eau, épinards 5% * (épinards, eau, sel), huile de tournesol, ciboulette 1,2% *, levure, sucre, sel, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, amidon transformé de tapioca, épaississants : farine de graines de caroube et gomme xanthane, PROTÉINES DE LAIT, farine de fève, GLUTEN DE BLE, aneth, ail, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, persil, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique. *pourcentages exprimés sur le mini-entremet. 4 mini-clubs de SAUMON à l'aneth, duo de pains noir et aux épinards : farine de BLÉ (farine de BLE, GLUTEN DE BLE, farine de BLE MALTÉ), eau, FROMAGE blanc, SAUMON fumé 11,3% * (SAUMON salmo salar 10,9%, sel), SAUMON cuit nature 7,7% * (salmo salar), CREME fraîche, épinards 4,4% * (épinards, eau, sel), huile de tournesol, remoulage de BLE, sucre, levure, sel, poudre de cacao maigre alcalinisé 0,6% *, farine de fève, GLUTEN DE BLE, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, aneth 0,3% *, huile d'olive, jus de citron concentré, amidon transformé de tapioca, épaississants : farine de graine de caroube et gomme xanthane, PROTÉINES DE LAIT, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, MALT d'ORGE torréfié 0,06% *, basilic, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique. *pourcentages exprimés sur le mini-club. 4 canapés à la tomate marinée, au FROMAGE frais et basilic, pain à la tomate : FROMAGE blanc, tomates marinées 25,5% * (tomates mi-séchées, huile de colza, sel, origan, ail, jus de citron concentré), FROMAGE frais foisonné 16,8% * (FROMAGE (BABEURRE, LAIT ÉCRÉMÉ, CREME, PROTÉINES DE LAIT, BABEURRE déshydraté, ferments lactiques), sel), farine de BLÉ (farine de BLE, GLUTEN DE BLE, farine de BLE MALTÉ), eau, concentré de tomates 3% *, basilic 1,8% *, huile de tournesol, levure, sucre, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, sel, amidon transformé de tapioca, épaississants : farine de graines de caroube et gomme xanthane, PROTÉINES DE LAIT, farine de fève, GLUTEN DE BLE, origan, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, basilic, antioxydant : acide ascorbique. *pourcentages exprimés sur le canapé. 4 mini-brochettes de jambon serrano sur BEURRE de fenouil, duo de pain noir et à la tomate : jambon serrano 32% * (jambon de porc (origine : Espagne), sel, conservateurs : nitrite de sodium et nitrate de potassium, antioxydant : ascorbate de sodium), fenouil 21,4% *, BEURRE 21,4% *, farine de BLÉ (farine de BLE, GLUTEN DE BLE, farine de BLE MALTÉ), eau, concentré de tomates 1,3% *, huile de tournesol, levure, remoulage de BLE, sucre, sel, poudre de cacao maigre alcalinisé 0,2% *, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, farine de fève, GLUTEN DE BLE, origan, MALT d'ORGE torréfié 0,02% *, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, basilic, antioxydant : acide ascorbique. *pourcentages exprimés sur la mini-brochette. 4 canapés de magret de canard et d'éclats de NOISETTES sur confit d'oignons, pain aux épices : magret de canard fumé 40,2% * (magret de canard (origine : France), sel nitrité, poivre, épices, antioxydant : ascorbate de sodium, ferments), confit d'oignons 36,6% * (oignons frais, sucre, BEURRE, vinaigre de vin (dont conservateur : SULFITE acide de sodium (SULFITES)), sel), farine de BLÉ (farine de BLE, GLUTEN DE BLE, farine de BLE MALTÉ), eau, NOISETTE 3,2% *, farine de SEIGLE (farine de SEIGLE, remoulage de SEIGLE, farine de BLE, GLUTEN DE BLE, farine d'ORGE torréfié, MALT enzymatique), huile de tournesol, levure, miel 0,5% *, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, sucre, amidon transformé de tapioca, épaississants : farine de graines de caroube et gomme xanthane, PROTÉINES DE LAIT, sel, épices 0,16% * (cannelle, gingembre, girofle, muscade), farine de fève, GLUTEN DE BLE, MALT d'ORGE torréfié, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique. *pourcentages exprimés sur le canapé. Traces éventuelles d'oeufs, soja, crustacés, graines de sésame, céleri, moutarde.Allergènes : Poisson, Gluten, Lait, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces : Céleri, Crustacés, Œufs, Moutarde, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E222 - Bisulfite de sodium
Bisulfite de sodium : Le bisulfite de sodium ou hydrogénosulfite de sodium est un sel de formule brute NaHSO3. Il n'existe qu'en solution aqueuse et ne peut être isolé. Il est utilisé comme additif alimentaire -E222-. Il est obtenu par la réaction : S O 2 → N a C O 3 N a H S O 3 Il est également utilisé comme agent réducteur, par exemple dans les effaceurs d'encre.Source : Wikipedia
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E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
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E252 - Nitrate de potassium
Nitrate de potassium : Le nitrate de potassium est un corps chimique, ionique, anhydre, composé d'anions nitrates et de cations potassium, de formule brute KNO3. Ce composé minéral salin de densité entre 2‚1 et 2‚2 suivant sa pureté, soluble dans l'eau, est le nitre des minéralogistes, caractéristiques des zones désertiques, ou le salpêtre des anciens chimistes ou collecteurs-fabricants de poudre noire. Il était aussi nommé dans l'ancienne nomenclature chimique française « nitrate de potasse », voire nitre de potasse. Bien connu probablement avant le Moyen Âge, le salpêtre signifie littéralement en latin médiéval « sel de pierre » -salpetrae-. L'appellation « salpêtre » ne s'applique pas qu'au corps chimique anhydre, mais aussi aux corps hydratés constituant une couche pulvérulente blanchâtre, qui se forme sur les vieux murs humides par évaporation de l'eau. Le salpêtre était récolté en grattant des pierres ou des briques situées dans des lieux sombres autrefois marqués par un environnement ammoniaqué, comme les caves d'affinages, les étables, les écuries, ou à défaut, par des eaux riches en ions ammonium ou nitrates. Les ions ammoniums sont facilement oxydés en nitrates par les bactéries dites nitrifiantes, présentes dans ces environnements. Le sel anhydre est obtenu par simple séchage, opération naturelle voisine de l'efflorescence conduisant à la perte de l'eau de cristallisation des sels hydratés. Un mélange proportionné de poudres de soufre, de charbon de bois pulvérulent et de salpêtre permet de fabriquer de la poudre à canon ou poudre noire. Cette poudre allumée disparaît en un nuage de gaz vite dissipé. Simplement mélangé à du charbon de bois en poudre, le salpêtre explose à la chaleur. Son usage comme explosif fut de fait un des principaux emplois historiques du nitre ou du salpêtre.Source : Wikipedia
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E301 - Ascorbate de sodium
Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Mono- et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, Mono- et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, Mono- et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, Mono- et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, Mono- et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Fromage blanc, Lait en poudre écrémé, Protéine de lait, Fromage blanc, Saumon fumé, Saumon atlantique, Saumon atlantique, Crème fraîche, Lait en poudre écrémé, Protéine de lait, Fromage frais, Fromage blanc, Fromage, Babeurre, Lait écrémé, Crème, Protéine de lait, Babeurre, Lait en poudre écrémé, Protéine de lait, Jambon, Beurre, Lait en poudre écrémé, Magret de canard fumé, Magret de canard, Beurre, Miel, Lait en poudre écrémé, Protéine de laitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Saumon fumé, Saumon atlantique, Saumon atlantique, Jambon, Magret de canard fumé, Magret de canardCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: 4 mini-entremets au FROMAGE blanc aux concombres (tzatziki), à la ciboulette, pain aux épinards (FROMAGE blanc 54.5%), farine de BLÉ (farine de BLE, GLUTEN DE BLE, farine de BLE MALTÉ), concombre 7.5%, eau, épinards 5% (épinards, eau, sel), huile de tournesol, ciboulette 1.2%, levure, sucre, sel, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, amidon transformé de tapioca, épaississants (farine de graines de caroube, gomme xanthane), PROTÉINES DE LAIT, farine de fève, GLUTEN DE BLE, aneth, ail, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium), persil, acidifiant (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique, 4 mini-clubs de SAUMON à l'aneth), duo de pains noir et aux épinards (farine de BLÉ, farine de BLE), GLUTEN DE BLE, farine de BLE MALTÉ, eau, FROMAGE blanc, SAUMON fumé 11.3% (SAUMON salmo salar 10.9%, sel), SAUMON cuit nature 7.7% (salmo salar), CREME fraîche, épinards 4.4% (épinards, eau, sel), huile de tournesol, remoulage de BLE, sucre, levure, sel, poudre de cacao maigre alcalinisé 0.6%, farine de fève, GLUTEN DE BLE, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, aneth 0.3%, huile d'olive, jus de citron concentré, amidon transformé de tapioca, épaississants (farine de graine de caroube, gomme xanthane), PROTÉINES DE LAIT, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium), MALT d'ORGE 0.06%, basilic, acidifiant (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique, 4 canapés à la tomate marinée), au FROMAGE frais, basilic, pain à la tomate (FROMAGE blanc), tomates 25.5% (tomates mi-séchées, huile de colza, sel, origan, ail, jus de citron concentré), FROMAGE frais foisonné 16.8% (FROMAGE (BABEURRE, LAIT ÉCRÉMÉ, CREME, PROTÉINES DE LAIT, BABEURRE, ferments lactiques), sel), farine de BLÉ (farine de BLE, GLUTEN DE BLE, farine de BLE MALTÉ), eau, concentré de tomates 3%, basilic 1.8%, huile de tournesol, levure, sucre, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, sel, amidon transformé de tapioca, épaississants (farine de graines de caroube, gomme xanthane), PROTÉINES DE LAIT, farine de fève, GLUTEN DE BLE, origan, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium), basilic, antioxydant (acide ascorbique, 4 mini-brochettes de jambon serrano sur BEURRE de fenouil), duo de pain noir et à la tomate (jambon serrano 32%, jambon de porc), Espagne, sel, conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium), antioxydant (ascorbate de sodium), fenouil 21.4%, BEURRE 21.4%, farine de BLÉ (farine de BLE, GLUTEN DE BLE, farine de BLE MALTÉ), eau, concentré de tomates 1.3%, huile de tournesol, levure, remoulage de BLE, sucre, sel, poudre de cacao maigre alcalinisé 0.2%, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, farine de fève, GLUTEN DE BLE, origan, MALT d'ORGE 0.02%, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium), basilic, antioxydant (acide ascorbique, 4 canapés de magret de canard et d'éclats de NOISETTES sur confit d'oignons), pain aux épices (magret de canard fumé 40.2%, magret de canard), France, sel nitrité, poivre, épices, antioxydant (ascorbate de sodium), ferments, oignons 36.6%, oignons frais, sucre, BEURRE, vinaigre de vin (dont conservateur (SULFITE acide de sodium)), sel, farine de BLÉ (farine de BLE, GLUTEN DE BLE, farine de BLE MALTÉ), eau, NOISETTE 3.2%, farine de SEIGLE (farine de SEIGLE, remoulage de SEIGLE, farine de BLE, GLUTEN DE BLE, farine d'ORGE, MALT enzymatique), huile de tournesol, levure, miel 0.5%, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, sucre, amidon transformé de tapioca, épaississants (farine de graines de caroube, gomme xanthane), PROTÉINES DE LAIT, sel, épices 0.16% (cannelle, gingembre, girofle, muscade), farine de fève, GLUTEN DE BLE, MALT d'ORGE, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium), acidifiant (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique)- 4 mini-entremets au FROMAGE blanc aux concombres -> fr:4-mini-entremets-au-fromage-blanc-aux-concombres
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- pain aux épinards -> fr:pain-aux-epinards
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- BABEURRE -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes
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- farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
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- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
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- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- LAIT ÉCRÉMÉ en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
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- origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes
- émulsifiants -> en:emulsifier
- mono- et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium -> fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-et-stearoyl-2-lactylate-de-sodium - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes
- antioxydant -> en:antioxidant
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
- 4 mini-brochettes de jambon serrano sur BEURRE de fenouil -> fr:4-mini-brochettes-de-jambon-serrano-sur-beurre-de-fenouil
- duo de pain noir et à la tomate -> fr:duo-de-pain-noir-et-a-la-tomate
- jambon serrano -> fr:jambon-serrano - percent: 32
- jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no
- Espagne -> fr:espagne
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- conservateurs -> en:preservative
- nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
- nitrate de potassium -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes
- antioxydant -> en:antioxidant
- ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
- fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 21.4
- BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 21.4
- farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- GLUTEN DE BLE -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine de BLE MALTÉ -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.3
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- remoulage de BLE -> fr:remoulage-de-ble
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- poudre de cacao maigre alcalinisé -> fr:poudre-de-cacao-maigre-alcalinise - percent: 0.2
- LAIT ÉCRÉMÉ en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- farine de fève -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- GLUTEN DE BLE -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes
- MALT d'ORGE -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.02
- émulsifiants -> en:emulsifier
- mono- et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium -> fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-et-stearoyl-2-lactylate-de-sodium - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes
- antioxydant -> en:antioxidant
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
- 4 canapés de magret de canard et d'éclats de NOISETTES sur confit d'oignons -> fr:4-canapes-de-magret-de-canard-et-d-eclats-de-noisettes-sur-confit-d-oignons
- pain aux épices -> en:gingerbread
- magret de canard fumé -> en:smoked-duck-breast-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent: 40.2
- magret de canard -> en:duck-breast - vegan: no - vegetarian: no
- France -> fr:france
- sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- antioxydant -> en:antioxidant
- ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
- ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 36.6
- oignons frais -> en:fresh-onions - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
- vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- dont conservateur -> en:preservative
- SULFITE acide de sodium -> en:e222 - vegan: yes - vegetarian: yes
- dont conservateur -> en:preservative
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- GLUTEN DE BLE -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine de BLE MALTÉ -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- NOISETTE -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3.2
- farine de SEIGLE -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine de SEIGLE -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- remoulage de SEIGLE -> fr:remoulage-de-seigle
- farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- GLUTEN DE BLE -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine d'ORGE -> en:barley-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- MALT enzymatique -> fr:malt-enzymatique
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 0.5
- LAIT ÉCRÉMÉ en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- amidon transformé de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- épaississants -> en:thickener
- farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- PROTÉINES DE LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.16
- cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
- gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes
- girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes
- muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine de fève -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- GLUTEN DE BLE -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- MALT d'ORGE -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes
- émulsifiants -> en:emulsifier
- mono- et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium -> fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-et-stearoyl-2-lactylate-de-sodium - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- acidifiant -> en:acid
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- antioxydant -> en:antioxidant
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 97Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 12
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.4, valeur arrondie : 8.4)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 97.5, valeur arrondie : 97.5)
Points négatifs : 10
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 818, valeur arrondie : 818)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
- Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.1, valeur arrondie : 4.1)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (10 - 12)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (4.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (43.8 g)Comparé à: Canapés Énergie 818 kj
(195 kcal)358 kj
(85 kcal)-30 % Matières grasses 9 g 3,94 g -30 % Acides gras saturés 4,1 g 1,8 g -22 % Glucides 18,8 g 8,23 g -39 % Sucres 4 g 1,75 g -20 % Fibres alimentaires 2,8 g 1,23 g +10 % Protéines 8,4 g 3,68 g -3 % Sel 1,1 g 0,482 g -13 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 97,5 % 97,5 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 133 g 58,3 g
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 89/100)
Catégorie : Toasts ou Canapés salés, garnitures diverses
Catégorie : Toasts ou Canapés salés, garnitures diverses
- Score environnemental PEF : 0.20 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.80 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 69/100)
Produit : Assortiment de canapés - U Saveurs - 20 pièces, 175 g
Score d'analyse du cycle de vie : 89
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 69/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
180 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Toasts ou Canapés salés, garnitures diverses (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Sources de données
Produit ajouté le par systeme-u
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Fiche produit également modifiée par desan, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-systeme-u, stivolonski, systeme-u-off.