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Fondant au chocolat noir - U Saveurs - 2 x 90 g

Fondant au chocolat noir - U Saveurs - 2 x 90 g

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Code-barres: 3368958883050 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Saveur Fondant au chocolat noir au coeur liquide

Quantité : 2 x 90 g

Conditionnement : Métal, Pot, Carton, Frais, Étui

Marques : U Saveurs, U

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Surgelés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Gâteaux au chocolat, Fondant au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Sans colorants, Transformé en France

Lieux de fabrication ou de transformation : St Médard d'Eyrans

Code de traçabilité : FR 33.448.002 CE - Saint-Médard-d'Eyrans (Gironde, France)

Magasins : U, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    21 ingrédients


    Eau, amidon de maïs, farine de maïs, fécule de manioc, fécule de pomme de terre, huile de tournesol, levure, farine de riz, fibre de psyllium, humectant : glycérol, poudre de blancs d'oeufs, fibre de bambou, sucre, épaississants : gomme guar et hydroxypropylméthylcellulose, sel, dextrose, conservateur : propionate de calcium. traces éventuelles de fruits à coques et de lait.
    Allergènes : Œufs
    Traces : Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E464 - Hydroxypropylméthylcellulose


    Hypromellose : Hypromellose -INN-, abrégé de hydroxypropylméthylcellulose -HPMC-, est un éther de cellulose, inerte, viscoélastique utilisé comme collyre en goutte pour les yeux, ainsi qu'en excipient de médicaments par voie orale, dans des produits commerciaux,, ou comme additif alimentaire. Comme additif alimentaire, l'hypromellose est un émulsifiant, épaississant et agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale. Dans le Codex Alimentarius, son code -E- est E464.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    Eau, amidon de maïs, farine de maïs, fécule de manioc, fécule de pomme de terre, huile de tournesol, levure, farine de riz, fibre de psyllium, humectant (glycérol), poudre de blancs d'oeufs, fibre de bambou, sucre, épaississants (gomme guar, hydroxypropylméthylcellulose), sel, dextrose, conservateur (propionate de calcium)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
    2. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. fibre de psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. poudre de blancs d'oeufs -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. fibre de bambou -> en:bamboo-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      2. hydroxypropylméthylcellulose -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. propionate de calcium -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 976, valeur arrondie : 976)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 396, valeur arrondie : 396)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -1 (6 - 7)

    Nutri-Score : A

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    Sucres en faible quantité (1.9%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.99%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (90 g)
    Comparé à: Fondant au chocolat
    Énergie 976 kj
    (234 kcal)
    878 kj
    (211 kcal)
    -42 %
    Matières grasses 4,7 g 4,23 g -79 %
    Acides gras saturés 0,4 g 0,36 g -97 %
    Glucides 39 g 35,1 g -6 %
    Sucres 1,9 g 1,71 g -94 %
    Fibres alimentaires 11 g 9,9 g +299 %
    Protéines 3,7 g 3,33 g -35 %
    Sel 0,99 g 0,891 g +429 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 90 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

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