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Gâche Tranchée Pur Beurre - U Saveurs - 450 g
Gâche Tranchée Pur Beurre - U Saveurs - 450 g
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Code-barres: 3368957832363 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Gâche Tranchée Pur Beurre et à la Crème Fraîche
Quantité : 450 g
Conditionnement : Plastique, Sachet
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Brioches, Gâches, Brioches pur beurre, Brioches tranchées
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fabriqué en France, Arômes naturels, Pur beurre, Transformé en France, Blé français, Farine de blé français
Origine des ingrédients : France, Certains ingrédients de ce produit ne proviennent pas de France, Hors France
Lieux de fabrication ou de transformation : France, Vendée, Les Herbiers, La Boulangère
Magasins : Super U, Magasins U
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
16 ingrédients
Farine de BLE (France) 50%, OEUFS frais, sucre, BEURRE 10%, CREME fraîche 4%, eau, levure, sel, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras, levure GLUTEN DE BLE, arôme naturel (contient alcool), levure désactivée, extrait d'acérola, colorant: caroténoïdes. Traces éventuelles de soja.Allergènes : Œufs, Gluten, LaitTraces : Fruits à coque, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E160 - Caroténoïdes
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Beurre, Crème fraîcheCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Levure-gluten-de-bleCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Farine de BLE 50%, OEUFS frais, sucre, BEURRE 10%, CREME fraîche 4%, eau, levure, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), levure GLUTEN DE BLE, arôme naturel, levure désactivée, extrait d'acérola, colorant (caroténoïdes)- Farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
- OEUFS frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 26
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 13
- BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
- CREME fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- levure GLUTEN DE BLE -> fr:levure-gluten-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - labels: en:contains-alcohol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- extrait d'acérola -> en:acerola-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
en:wheat -> en:wheat
en:wheat-flour -> en:wheat-flour
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.7, valeur arrondie : 7.7)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.106250000000003, valeur arrondie : 0.1)
Points négatifs : 17
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1488, valeur arrondie : 1488)
- Sucres : 2 / 10 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
- Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.8, valeur arrondie : 7.8)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (17 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (12%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (7.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (13%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (30 g)Comparé à: Gâches Énergie 1 488 kj
(354 kcal)446 kj
(106 kcal)-3 % Matières grasses 12 g 3,6 g -15 % Acides gras saturés 7,8 g 2,34 g -14 % Glucides 52 g 15,6 g +3 % Sucres 13 g 3,9 g -9 % Fibres alimentaires 1,6 g 0,48 g -2 % Protéines 7,7 g 2,31 g -5 % Sel 1,1 g 0,33 g +18 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,106 % 0,106 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 64/100)
Catégorie : Brioche pur beurre
Catégorie : Brioche pur beurre
- Score environnemental PEF : 0.39 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.37 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 73/100)
Produit : Gâche Tranchée Pur Beurre - U Saveurs - 450 g
Score d'analyse du cycle de vie : 64
Somme des bonus et malus : +9
Score final : 73/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.7 km dans une voiture à essence
337 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Brioche pur beurre (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par beniben, bobobeauvais, crollens, foodvisor, org-systeme-u, packbot, quechoisir, systeme-u, systeme-u-off, tacite, youplaboum.
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