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Cheese cake au citron - U Saveurs - 2 x 80 g

Cheese cake au citron - U Saveurs - 2 x 80 g

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Code-barres: 3368957045787 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Dessert pâtissier au fromage blanc nappé d'une préparation au citron

Quantité : 2 x 80 g

Conditionnement : Frais, Feuille papier, Feuilles papier à jeter, Pensez au tri!, Point vert, Pot et opercule en métal, Étui carton - pots et opercules aluminium à recycler, Étui en carton

Marques : U Saveurs, U

Catégories : Produits laitiers, Desserts, Desserts lactés

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Arômes naturels, Transformé en France

Origine des ingrédients : Citron de Sicile - Italie, Fromage blanc de France

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Délidess, Blanquefort

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

44 ingrédients

Dessert pâtissier au fromage blanc 74,5% : FROMAGE blanc (France) 22%, sucre, biscuit 11% (farine de BLE, sucre, eau, huile de tournesol, BEURRE, poudres à lever : carbonate acide de sodium et diphosphate disodique, sel), huile de tournesol, CREME, OEUF, LAIT entier en poudre, LACTOSERUM en poudre, blanc d'OEUF, farine de BLE, amidon de pomme de terre, amidon transformé de pomme de terre, jaune d'OEUF, jus de citron concentré de Sicile 0,5%, matière grasse LAITIERE anhydre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, sel. Préparation au citron 25,5% : eau, purée de citron de Sicile sucrée 7% (jus de citron de Sicile 7%, sucre), sucre, jus de citron de Sicile concentré 0,7%, amidon de pomme de terre, épaississant : pectine amidée, conservateur : sorbate de potassium, colorant : lutéine, arôme naturel.

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E161b - Lutéine

Additif : E322 - Lécithines

Additif : E440 - Pectines

Additif : E450 - Diphosphates

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Épaississant

Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E161b - Lutéine

E202 - Sorbate de potassium

Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
Source : Wikipedia

E322 - Lécithines

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E322i - Lécithine

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E440 - Pectines

Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
Source : Wikipedia

E440ii - Pectine amidée

Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
Source : Wikipedia

E450 - Diphosphates

E450i - Pyrophosphate de sodium acide

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E500ii - Carbonate acide de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : Dessert-patissier-au-fromage-blanc, Preparation-au-citron, Puree-de-citron-de-sicile-sucree, Jus-de-citron-de-sicile-concentre
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Fromage blanc, Beurre, Crème, Œuf, Lait entier en poudre, Lactosérum en poudre, Blanc d'œuf, Jaune d'œuf
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Dessert-patissier-au-fromage-blanc, Biscuit, Matière grasse de lait anhydre, Preparation-au-citron, Puree-de-citron-de-sicile-sucree, Jus-de-citron-de-sicile-concentre
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Dessert pâtissier au fromage blanc 74.5% (FROMAGE blanc 22%), sucre, biscuit 11% (farine de BLE, sucre, eau, huile de tournesol, BEURRE, poudres à lever (carbonate acide de sodium, diphosphate disodique), sel), huile de tournesol, CREME, OEUF, LAIT entier en poudre, LACTOSERUM en poudre, blanc d'OEUF, farine de BLE, amidon de pomme de terre, amidon transformé de pomme de terre, jaune d'OEUF, jus de citron concentré 0.5%, matière grasse LAITIERE anhydre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), sel, Préparation au citron 25.5% (eau), purée de citron de Sicile sucrée 7% (jus de citron 7%, sucre), sucre, jus de citron de Sicile concentré 0.7%, amidon de pomme de terre, épaississant (pectine amidée), conservateur (sorbate de potassium), colorant (lutéine), arôme naturel
Dessert pâtissier au fromage blanc -> fr:dessert-patissier-au-fromage-blanc - percent: 74.5

FROMAGE blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19501 - percent: 22

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

biscuit -> en:biscuit - ciqual_food_code: 24000 - percent: 11

farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400

poudres à lever -> en:raising-agent

carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes

diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

CREME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

OEUF -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021

LACTOSERUM en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe

blanc d'OEUF -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001

farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

jaune d'OEUF -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002

jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent: 0.5

matière grasse LAITIERE anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030

émulsifiant -> en:emulsifier

lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Préparation au citron -> fr:preparation-au-citron - percent: 25.5

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

purée de citron de Sicile sucrée -> fr:puree-de-citron-de-sicile-sucree - percent: 7

jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent: 7

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

jus de citron de Sicile concentré -> fr:jus-de-citron-de-sicile-concentre - percent: 0.7

amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

épaississant -> en:thickener

pectine amidée -> en:e440b - vegan: yes - vegetarian: yes

conservateur -> en:preservative

sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

colorant -> en:colour

lutéine -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 1

Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)

Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)

Points négatifs : 20

Énergie : 4 / 10 (valeur : 1384, valeur arrondie : 1384)

Sucres : 7 / 10 (valeur : 34.5, valeur arrondie : 34.5)

Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.5, valeur arrondie : 8.5)

Sodium : 1 / 10 (valeur : 116, valeur arrondie : 116)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (20 - 1)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (16.6%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (8.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (34.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0.29%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (80 g)	Comparé à: Desserts lactés
Énergie	1 384 kj (331 kcal)	1 110 kj (265 kcal)	+210 %
Matières grasses	16,6 g	13,3 g	+298 %
Acides gras saturés	8,5 g	6,8 g	+221 %
Glucides	39,1 g	31,3 g	+220 %
Sucres	34,5 g	27,6 g	+217 %
Fibres alimentaires	1,5 g	1,2 g	+341 %
Protéines	5,5 g	4,4 g	+29 %
Sel	0,29 g	0,232 g	+134 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	7,5 %	7,5 %

Taille d'une portion : 80 g

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Emballage à faible impact

Elements d'emballage

Opercule (Aluminium)

Feuille (Papier)

Étui (Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Métal
Total

Transport

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un impact moyen

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	74 %	Faible
Inconnu	25 %	élevé
Italie	0 %	Moyen

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Sources de données

Produit ajouté le 3 octobre 2015, 18:53:18 CEST par aleene
Dernière modification de la page produit le 10 février 2022, 23:24:30 CET par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, org-systeme-u, systeme-u, systeme-u-off.

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Cheese cake au citron - U Saveurs - 2 x 80 g