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Canapés chauds Saveurs - U Saveurs - 20 pièces, 200 g

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Canapés chauds Saveurs - U Saveurs - 20 pièces, 200 g

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Code-barres: 3368956415765 (EAN / EAN-13)

Quantité : 20 pièces, 200 g

Conditionnement : Surgelé

Marques : U Saveurs, U

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Sandwichs, Canapés

Labels, certifications, récompenses : Cuisiné en France

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    209 ingrédients

    5 cup cakes tomates olives noires, préparation à base de courgettes grillées, fromage de chèvre et préparation au basilic : cup cake tomates olives noires 18,1% (OEUF entier pasteurisé, farine de BLE (France), BEURRE, tomates 2,3% [tomates 1,6%, jus de tomate 0,7%, acidifiant : acide citrique], olives noires 1,3% [olive noire 1,3%, sel], préparation à base de tomates aromatisées 0,9% [tomates 0,6% (tomates séchées, concentré de tomates), huile de colza, sel, origan, sucre, ail], AMANDE en poudre, purée de tomates 0,7%, basilic, agents levants : diphosphates et carbonates de sodium, amidon de BLE, sel), préparation à base de courgettes 4,9% (courgette grillée 3,8%, huile de colza, jus de citron à base de concentré, sel, ail, basilic), fromage de chèvre au LAIT pasteurisé 2,4%, NOISETTES, FROMAGE frais, préparation au basilic 1% (basilic (France) 0,4%, huile de tournesol, FROMAGE à pâte dure, eau, huile d'olive, sel, amidon transformé de maïs, ail, jus de citron concentré), spécialité LAITIère (eau, protéine de LAIT, BEURRE, sel), LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ stérilisé, amidon transformé de pomme de terre, amidon transformé de maïs. 5 briochettes CRÈME de BRIE, pommes caramélisées et PISTACHES : mini-brioche 6,9% (farine de BLE (France), BEURRE, OEUF entier pasteurisé, eau, sirop de sucre inverti, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, sucre, sel, GLUTEN DE BLE, levure de boulangerie), CRÈME de BRIE fondu 5,5% (BRIE (France) 2,7% (LAIT), eau, BEURRE, poudre de LAIT, fécule de manioc, sel), pommes poêlées caramélisées 3,1% (pommes 2,3%, sucre, caramel (France) 0,2%, BEURRE), purée de figue 1,2%, eau, CRÈME stérilisée (CREME DE LAIT, stabilisant : carraghénanes), PISTACHES en poudre 0,5%, amidon transformé de pomme de terre, NOISETTES 0,3%, sel.5 polenta coppa, RICOTTA et préparation à base de poivrons rouges : moelleux de polenta 16,9% (eau, semoule de maïs 3,7% , CRÈME stérilisée [CREME DE LAIT, stabilisant : carraghénanes], OEUF entier en poudre, huile de tournesol, amidon transformé de pomme de terre, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, sel, poivre), coppa 5% (échine de porc, sel, dextrose, LACTOSE, vin blanc, conservateurs : nitrate de potassium et sel nitrité, antioxydant : ascorbate de sodium, épices, ferments, arômes naturels), RICOTTA 4,1% (LACTOSERUM, correcteurs d'acidité : acide citrique et acide lactique), préparation à base de poivrons rouges 2,6% (poivrons mi-séchés 1,5%, huile de colza, concentré de tomates, sel, jus de citron concentré, ail, sucre), purée de tomates, basilic, huile de tournesol, amidon transformé de pomme de terre.5 blinis PARMESAN, chorizo et préparation à base de tomates aromatisées : mini blinis 9,3% (LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ stérilisé, farine de BLE (France), huile de colza, OEUF entier pasteurisé salé (OEUFS, sel), eau, CREME fraîche, farine de ble noir, sucre, levure de boulangerie, huile de tournesol, sel, GLUTEN DE BLE), tomates (tomate, jus de tomates, acidifiant : acide citrique), préparation à base de tomates (tomates semi déshydratées, huile de colza, sel, origan, ail, acidifiant : acide citrique), PARMESAN 2,2% (LAIT), chorizo 1,9% (maigre de porc et gras de porc, piment, conservateurs : sel nitrité et ascorbate de sodium, dextrose, épices et extraits d'épices (ail, paprika, origan, romarin), ferments lactiques, sel), préparation à base de tomates aromatisées 1,6% (tomates 1,1% (tomates séchées, concentré de tomates), huile d'olive et de tournesol, sel, origan, sucre, ail), CREME fraîche, amidon transformé de pomme de terre, purée de tomates, FROMAGE frais, olives noires (olive noire, sel), eau, sucre, sel, poivre. Les pourcentages sont exprimés sur l'ensemble du produit. Traces éventuelles d'arachides, crustacés, céleri, lupin, mollusques, moutarde, poissons, soja et graines de sésame. Traces éventuelles d'arachides, crustacés, céleri, lupin, mollusques, moutarde, poissons, soja et graines de sésame.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Lupin, Mollusques, Moutarde, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E252 - Nitrate de potassium

    Nitrate de potassium : Le nitrate de potassium est un corps chimique, ionique, anhydre, composé d'anions nitrates et de cations potassium, de formule brute KNO3. Ce composé minéral salin de densité entre 2‚1 et 2‚2 suivant sa pureté, soluble dans l'eau, est le nitre des minéralogistes, caractéristiques des zones désertiques, ou le salpêtre des anciens chimistes ou collecteurs-fabricants de poudre noire. Il était aussi nommé dans l'ancienne nomenclature chimique française « nitrate de potasse », voire nitre de potasse. Bien connu probablement avant le Moyen Âge, le salpêtre signifie littéralement en latin médiéval « sel de pierre » -salpetrae-. L'appellation « salpêtre » ne s'applique pas qu'au corps chimique anhydre, mais aussi aux corps hydratés constituant une couche pulvérulente blanchâtre, qui se forme sur les vieux murs humides par évaporation de l'eau. Le salpêtre était récolté en grattant des pierres ou des briques situées dans des lieux sombres autrefois marqués par un environnement ammoniaqué, comme les caves d'affinages, les étables, les écuries, ou à défaut, par des eaux riches en ions ammonium ou nitrates. Les ions ammoniums sont facilement oxydés en nitrates par les bactéries dites nitrifiantes, présentes dans ces environnements. Le sel anhydre est obtenu par simple séchage, opération naturelle voisine de l'efflorescence conduisant à la perte de l'eau de cristallisation des sels hydratés. Un mélange proportionné de poudres de soufre, de charbon de bois pulvérulent et de salpêtre permet de fabriquer de la poudre à canon ou poudre noire. Cette poudre allumée disparaît en un nuage de gaz vite dissipé. Simplement mélangé à du charbon de bois en poudre, le salpêtre explose à la chaleur. Son usage comme explosif fut de fait un des principaux emplois historiques du nitre ou du salpêtre.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf entier pasteurisé, Beurre, Fromage de chèvre au lait pasteurisé, Fromage frais, Fromage à pâte dure, Protéine de lait, Beurre, Lait demi-écrémé stérilisé, Beurre, Œuf entier pasteurisé, Lait en poudre écrémé, Brie, Lait, Beurre, Lait en poudre, Beurre, Crème stérilisée, Crème, Crème stérilisée, Crème, Œuf entier, Lait en poudre écrémé, Coppa, Échine de porc, Lactose, Ricotta, Petit-lait, Chorizo, Lait demi-écrémé stérilisé, Œuf entier pasteurisé, Œuf, Crème fraîche, Parmesan, Chorizo, Maigre de porc, Gras de porc, Crème fraîche, Fromage frais

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Coppa, Échine de porc, Chorizo, Chorizo, Maigre de porc, Gras de porc

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    : 5 cup cakes tomates olives noires, préparation à base de courgettes grillées, fromage de chèvre et préparation au basilic (cup cake tomates olives noires 18.1%, OEUF entier pasteurisé), farine de BLE, BEURRE, tomates 2.3% (tomates 1.6%, jus de tomate 0.7%, acidifiant (acide citrique)), olives noires 1.3% (olive noire 1.3%, sel), préparation à base de tomates 0.9% (tomates 0.6% (tomates, concentré de tomates), huile de colza, sel, origan, sucre, ail), AMANDE en poudre, purée de tomates 0.7%, basilic, agents levants (diphosphates de sodium), carbonates de sodium, amidon de BLE, sel, préparation à base de courgettes 4.9% (courgette grillée 3.8%, huile de colza, jus de citron à base de concentré, sel, ail, basilic), fromage de chèvre au LAIT pasteurisé 2.4%, NOISETTES, FROMAGE frais, préparation au basilic 1% (basilic 0.4%, huile de tournesol, FROMAGE à pâte dure, eau, huile d'olive, sel, amidon transformé de maïs, ail, jus de citron concentré), spécialité LAITIère (eau, protéine de LAIT, BEURRE, sel), LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ stérilisé, amidon transformé de pomme de terre, amidon transformé de maïs, 5 briochettes CRÈME de BRIE, pommes caramélisées et PISTACHES (mini-brioche 6.9%, farine de BLE), BEURRE, OEUF entier pasteurisé, eau, sirop de sucre inverti, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, sucre, sel, GLUTEN DE BLE, levure de boulangerie, CRÈME de BRIE fondu 5.5% (BRIE 2.7%, LAIT, eau, BEURRE, poudre de LAIT, fécule de manioc, sel), pommes poêlées caramélisées 3.1% (pommes 2.3%, sucre, caramel 0.2%, BEURRE), figue 1.2%, eau, CRÈME stérilisée (CREME DE LAIT, stabilisant (carraghénanes)), PISTACHES 0.5%, amidon transformé de pomme de terre, NOISETTES 0.3%, sel.5 polenta coppa, RICOTTA et préparation à base de poivrons rouges (moelleux de polenta 16.9%, eau), semoule de maïs 3.7%, CRÈME stérilisée (CREME DE LAIT, stabilisant (carraghénanes)), OEUF entier, huile de tournesol, amidon transformé de pomme de terre, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, sel, poivre, coppa 5% (échine de porc, sel, dextrose, LACTOSE, vin blanc, conservateurs (nitrate de potassium, sel nitrité), antioxydant (ascorbate de sodium), épices, ferments, arômes naturels), RICOTTA 4.1% (LACTOSERUM, correcteurs d'acidité (acide citrique, acide lactique)), préparation à base de poivrons rouges 2.6% (poivrons 1.5%, huile de colza, concentré de tomates, sel, jus de citron concentré, ail, sucre), purée de tomates, basilic, huile de tournesol, amidon transformé de pomme de terre.5 blinis PARMESAN, chorizo, préparation à base de tomates (mini blinis 9.3%, LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ stérilisé), farine de BLE, huile de colza, OEUF entier pasteurisé (OEUFS, sel), eau, CREME fraîche, farine de ble noir, sucre, levure de boulangerie, huile de tournesol, sel, GLUTEN DE BLE, tomates (tomate, jus de tomates, acidifiant (acide citrique)), préparation à base de tomates (tomates, huile de colza, sel, origan, ail, acidifiant (acide citrique)), PARMESAN 2.2%, chorizo 1.9% (maigre de porc, gras de porc, piment, conservateurs (sel nitrité, ascorbate de sodium), dextrose, épices, extraits d'épices (ail, paprika, origan, romarin), ferments lactiques, sel), préparation à base de tomates 1.6% (tomates 1.1% (tomates, concentré de tomates), huile d'olive, huile de tournesol, sel, origan, sucre, ail), CREME fraîche, amidon transformé de pomme de terre, purée de tomates, FROMAGE frais, olives noires (olive noire, sel), eau, sucre, sel, poivre
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    2. préparation à base de courgettes grillées -> fr:preparation-a-base-de-courgettes-grillees
    3. fromage de chèvre et préparation au basilic -> fr:fromage-de-chevre-et-preparation-au-basilic
      1. cup cake tomates olives noires -> fr:cup-cake-tomates-olives-noires - percent: 18.1
      2. OEUF entier pasteurisé -> bg:пастьоризирани-цели-яйца - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
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      5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      6. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
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    18. NOISETTES -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004
    19. FROMAGE frais -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
    20. préparation au basilic -> fr:preparation-au-basilic - percent: 1
      1. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent: 0.4
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      3. FROMAGE à pâte dure -> en:hard-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      5. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      7. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
      8. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      9. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    21. spécialité LAITIère -> fr:specialite-laitiere
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. protéine de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      3. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    22. LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ stérilisé -> en:sterilised-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041
    23. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    24. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    25. 5 briochettes CRÈME de BRIE -> fr:5-briochettes-creme-de-brie
    26. pommes caramélisées et PISTACHES -> fr:pommes-caramelisees-et-pistaches
      1. mini-brioche -> fr:mini-brioche - percent: 6.9
      2. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    27. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    28. OEUF entier pasteurisé -> bg:пастьоризирани-цели-яйца - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    29. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    30. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. LAIT ÉCRÉMÉ en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    32. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    33. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    34. GLUTEN DE BLE -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. levure de boulangerie -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045
    36. CRÈME de BRIE fondu -> fr:creme-de-brie-fondu - percent: 5.5
      1. BRIE -> en:brie - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12020 - percent: 2.7
      2. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
      5. poudre de LAIT -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044
      6. fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    37. pommes poêlées caramélisées -> fr:pommes-poelees-caramelisees - percent: 3.1
      1. pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent: 2.3
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.2
      4. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    38. figue -> en:fig - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13012 - percent: 1.2
    39. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    40. CRÈME stérilisée -> en:sterilized-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      1. CREME DE LAIT -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      2. stabilisant -> en:stabiliser
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    41. PISTACHES -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15044 - percent: 0.5
    42. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    43. NOISETTES -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent: 0.3
    44. sel.5 polenta coppa -> fr:sel-5-polenta-coppa
    45. RICOTTA et préparation à base de poivrons rouges -> fr:ricotta-et-preparation-a-base-de-poivrons-rouges
      1. moelleux de polenta -> fr:moelleux-de-polenta - percent: 16.9
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    46. semoule de maïs -> en:cornmeal - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9615 - percent: 3.7
    47. CRÈME stérilisée -> en:sterilized-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      1. CREME DE LAIT -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      2. stabilisant -> en:stabiliser
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    48. OEUF entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    49. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    50. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    51. LAIT ÉCRÉMÉ en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    52. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    53. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    54. coppa -> en:coppa - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28850 - percent: 5
      1. échine de porc -> fr:echine-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. LACTOSE -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      5. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
      6. conservateurs -> en:preservative
        1. nitrate de potassium -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. antioxydant -> en:antioxidant
        1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      10. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    55. RICOTTA -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19585 - percent: 4.1
      1. LACTOSERUM -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
      2. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    56. préparation à base de poivrons rouges -> fr:preparation-a-base-de-poivrons-rouges - percent: 2.6
      1. poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent: 1.5
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      3. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
      6. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    57. purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170
    58. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
    59. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    60. amidon transformé de pomme de terre.5 blinis PARMESAN -> fr:amidon-transforme-de-pomme-de-terre-5-blinis-parmesan
    61. chorizo -> en:chorizo - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 30315
    62. préparation à base de tomates -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107
      1. mini blinis -> fr:mini-blinis - percent: 9.3
      2. LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ stérilisé -> en:sterilised-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041
    63. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    64. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    65. OEUF entier pasteurisé -> bg:пастьоризирани-цели-яйца - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      1. OEUFS -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    66. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    67. CREME fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    68. farine de ble noir -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9540
    69. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    70. levure de boulangerie -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045
    71. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    72. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    73. GLUTEN DE BLE -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    74. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      2. jus de tomates -> en:tomato-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      3. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    75. préparation à base de tomates -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107
      1. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
      5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      6. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    76. PARMESAN -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent: 2.2
    77. chorizo -> en:chorizo - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 30315 - percent: 1.9
      1. maigre de porc -> en:lean-pork - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
      3. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      4. conservateurs -> en:preservative
        1. sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
        2. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
        3. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
        4. romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
      9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    78. préparation à base de tomates -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107 - percent: 1.6
      1. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 1.1
        1. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
        2. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
      2. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
      3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
      6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      7. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    79. CREME fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    80. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    81. purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170
    82. FROMAGE frais -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
    83. olives noires -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186
      1. olive noire -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    84. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    85. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    86. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    87. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 15

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.4, valeur arrondie : 8.4)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 15.1, valeur arrondie : 15.1)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1123, valeur arrondie : 1123)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.3, valeur arrondie : 8.3)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (18 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité modérée (5.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (40 g)     		Comparé à: Canapés
    Énergie 1 123 kj
    (269 kcal)     		449 kj
    (108 kcal)     		-5 %
    Matières grasses 17 g 6,8 g +33 %
    Acides gras saturés 8,3 g 3,32 g +57 %
    Glucides 19,7 g 7,88 g -36 %
    Sucres 5,6 g 2,24 g +12 %
    Fibres alimentaires 2 g 0,8 g -21 %
    Protéines 8,4 g 3,36 g -3 %
    Sel 1,4 g 0,56 g +11 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 15,1 % 15,1 %
Taille d'une portion : 40 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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