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Saumon fumé d'Ecosse Label Rouge - U - 2 tranches soit 80 g
Saumon fumé d'Ecosse Label Rouge - U - 2 tranches soit 80 g
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Code-barres: 3368956340647 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Saumon Atlantique fumé élevé en Écosse
Quantité : 2 tranches soit 80 g
Conditionnement : Frais, FSC Mixte, Films plastique et plaque carton à jeter, Pensez au tri!, Point vert, Tranches, Triman, Étui carton à recycler
Marques : U
Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Poissons gras, Saumons, Poissons fumés, Saumons fumés, Saumons fumés d'élevage
Labels, certifications, récompenses :
Nourri sans OGM, Certifié par Certipaq, Élevé en Ecosse, Transformé en France, Label Rouge, Engagement ressources pêche et aquaculture
Origine des ingrédients : Ecosse, Saumon d'Écosse, Sel de France
Lieux de fabrication ou de transformation : Meralliance Armoric, 29000, Quimper, France
Code de traçabilité : FR 29.232.500 CE - Quimper (Finistère, France)
Magasins : Magasins U, Super U
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
3 ingrédients
SAUMON Atlantique (salmo salar) élevé en Ecosse (Royaume Uni) 97,5%, sel (France) 2,5%.Allergènes : Poisson
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Ingrédient : Sel
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Saumon atlantique, Saumon atlantique
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Saumon atlantique, Saumon atlantique
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: SAUMON Atlantique (salmo salar), sel 2.5%- SAUMON Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 97.5 - percent_max: 97.5
- salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 97.5 - percent_max: 97.5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
- SAUMON Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 97.5 - percent_max: 97.5
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 22, valeur arrondie : 22)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 13
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 781, valeur arrondie : 781)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Sodium : 10 / 10 (valeur : 1000, valeur arrondie : 1000)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (13 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (11%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (0.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (2.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (40 g)Comparé à: Saumons fumés d'élevage Énergie 781 kj
(187 kcal)312 kj
(74 kcal)-2 % Matières grasses 11 g 4,4 g -2 % Acides gras saturés 2 g 0,8 g -7 % Acides gras monoinsaturés 4 g 1,6 g -9 % Acides gras polyinsaturés 4,2 g 1,68 g +44 % Acide eicosapentaénoïque 1,1 g 0,44 g +50 % Acide docosahexaénoïque 0,001 g 0 g -100 % Glucides 0,5 g 0,2 g +6 % Sucres 0,5 g 0,2 g +44 % Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % Protéines 22 g 8,8 g - Sel 2,5 g 1 g -13 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 29/100)
Catégorie : Saumon fumé
Catégorie : Saumon fumé
- Score environnemental PEF : 1.10 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 8.77 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Support Plastique Jeter élevé Étui Carton Recycler Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 13/100)
Produit : Saumon fumé d'Ecosse Label Rouge - U - 2 tranches soit 80 g
Score d'analyse du cycle de vie : 29
Somme des bonus et malus : -16
Score final : 13/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 4.5 km dans une voiture à essence
877 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Saumon fumé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Étui (Carton)
Support (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
Sources de données
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