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Assortiment pour café gourmand Saveur - U Saveurs - 4 parts soit 230 g

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Assortiment pour café gourmand Saveur - U Saveurs - 4 parts soit 230 g

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Code-barres: 3368954395014 (EAN / EAN-13)

Quantité : 4 parts soit 230 g

Conditionnement : Surgelé, Parts

Marques : U Saveurs, U

Catégories : Surgelés, Viennoiseries surgelées

Labels, certifications, récompenses : Transformé en France

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    82 ingrédients

    4 financiers carrés à la pomme : pommes poêlées caramélisées 18,8% (pomme 16%, sucre, caramel (sucre, eau), BEURRE, eau), sucre glace, BEURRE 2,8%, AMANDE en poudre 2,4%, blanc d'OEUF pasteurisé, fécule de pomme de terre, farine de BLE, NOISETTE en poudre 0.9%. 4 entremets croustillants à la framboise : purée de framboise 9,2% (framboise 8,2%, sucre), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), framboise 5,5%, biscuit (OEUFS entiers, sucre, farine de BLE, eau, poudre d'AMANDE, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, farine de pois, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, fécule de pomme de terre, PROTÉINES DE LAIT), brisure de crêpe dentelle 2,8% (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, farine d'ORGE MALTÉ, sel), sucre, beurre de cacao, huile de tournesol, eau, gélifiant : pectine, arôme naturel de framboise. 4 macarons au chocolat : sucre glace, AMANDE en poudre 5%, blanc d'OEUF, CRÈME (CREME, stabilisant : carraghénanes), chocolat noir de couverture 3% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat de couverture 1,2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de SOJA, extrait de vanille), eau, sirop de sucre inverti, poudre de cacao maigre 0,6%, sucre, blanc d'OEUF en poudre. Pourcentages exprimés sur le produit fini. Traces éventuelles de graines de sésame et autres fruits à coque.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Beurre, Blancs d'œufs pasteurisés, Lait entier en poudre, Œuf entier, Protéine de lait, Matière grasse butyrique, Lait en poudre écrémé, Blanc d'œuf, Crème, Crème, Blanc d'œuf en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : 4-financiers-carres-a-la-pomme, Pommes-poelees-caramelisees, 4-entremets-croustillants-a-la-framboise, Biscuit, Brisures de crêpe dentelle, 4-macarons-au-chocolat

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    : 4 financiers carrés à la pomme (pommes poêlées caramélisées 18.8%, pomme 16%), sucre, caramel (sucre, eau), BEURRE, eau, sucre glace, BEURRE 2.8%, AMANDE en poudre 2.4%, blanc d'OEUF pasteurisé, fécule de pomme de terre, farine de BLE, NOISETTE 0.9%, 4 entremets croustillants à la framboise (purée de framboise 9.2%, framboise 8.2%), sucre, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), framboise 5.5%, biscuit (OEUFS entiers, sucre, farine de BLE, eau, poudre d'AMANDE, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), farine de pois, poudres à lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium, fécule de pomme de terre, PROTÉINES DE LAIT), brisure de crêpe dentelle 2.8% (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, farine d'ORGE MALTÉ, sel), sucre, beurre de cacao, huile de tournesol, eau, gélifiant (pectine), arôme naturel de framboise, 4 macarons au chocolat (sucre glace), AMANDE en poudre 5%, blanc d'OEUF, CRÈME (CREME, stabilisant (carraghénanes)), chocolat noir de couverture 3% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), chocolat de couverture 1.2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de SOJA, extrait de vanille), eau, sirop de sucre inverti, poudre de cacao maigre 0.6%, sucre, blanc d'OEUF en poudre
    1. 4 financiers carrés à la pomme -> fr:4-financiers-carres-a-la-pomme
      1. pommes poêlées caramélisées -> fr:pommes-poelees-caramelisees - percent: 18.8
      2. pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent: 16
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    3. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    6. sucre glace -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 2.8
    8. AMANDE en poudre -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 2.4
    9. blanc d'OEUF pasteurisé -> fr:blancs-d-oeufs-pasteurises - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    10. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    11. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    12. NOISETTE -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent: 0.9
    13. 4 entremets croustillants à la framboise -> fr:4-entremets-croustillants-a-la-framboise
      1. purée de framboise -> en:raspberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13015 - percent: 9.2
      2. framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent: 8.2
    14. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    15. chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      3. poudre de LAIT entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent: 5.5
    17. biscuit -> en:biscuit - ciqual_food_code: 24000
      1. OEUFS entiers -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      5. poudre d'AMANDE -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041
      6. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      7. farine de pois -> en:pea-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      8. poudres à lever -> en:raising-agent
        1. diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      11. PROTÉINES DE LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    18. brisure de crêpe dentelle -> fr:brisures-de-crepe-dentelle - percent: 2.8
      1. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. BEURRE concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
      4. LAIT ÉCRÉMÉ en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
      5. farine d'ORGE MALTÉ -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    19. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    20. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    21. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    22. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    23. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. arôme naturel de framboise -> en:natural-raspberry-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    25. 4 macarons au chocolat -> fr:4-macarons-au-chocolat
      1. sucre glace -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    26. AMANDE en poudre -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 5
    27. blanc d'OEUF -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    28. CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      1. CREME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      2. stabilisant -> en:stabiliser
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. chocolat noir de couverture -> fr:chocolat-noir-de-couverture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 3
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. chocolat de couverture -> en:chocolate-coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 1.2
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      5. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065
    31. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    32. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. poudre de cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 0.6
    34. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    35. blanc d'OEUF en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 46

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 46.3, valeur arrondie : 46.3)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1505, valeur arrondie : 1505)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 34, valeur arrondie : 34)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.8, valeur arrondie : 7.8)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 64, valeur arrondie : 64)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (18 - 6)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (34%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.16%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Viennoiseries surgelées
    Énergie 1 505 kj
    (360 kcal)     		-2 %
    Matières grasses 18 g -9 %
    Acides gras saturés 7,8 g -34 %
    Glucides 41 g +5 %
    Sucres 34 g +191 %
    Fibres alimentaires 5,6 g +163 %
    Protéines 5,6 g -21 %
    Sel 0,16 g -79 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 46,3 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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