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Velouté Fruix noix de coco/ vanille - Danone

Velouté Fruix noix de coco/ vanille - Danone

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Code-barres: 3368850007011 (EAN / EAN-13)

Marques : Danone

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Desserts, Desserts lactés, Desserts lactés fermentés, Desserts lactés fermentés aux fruits, Yaourts, Yaourts aux fruits, Desserts lactés fermentés aromatisés, Yaourts sucrés, Yaourts vanille, Yaourts à la noix de coco, Yaourts aromatisés, Yaourts aromatisés sucrés non allégés en matières grasses

Origine des ingrédients : Union européenne, Non indiqué

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    47 ingrédients


    VANILLE : Lait* partiellement écrémé reconstitué, lait* entier, sucre (7,8%), eau, lait* écrémé en poudre, épaississant (amidon modifié de maïs), arôme, ferments lactiques, correcteurs d’acidité (acide citrique, citrate de sodium), colorant (lutéine), conservateur (sorbate de potassium), gousse de vanille épuisée. Peut contenir : amandes, noisettes, blé/dérivés, noix, avoine COCO : Lait* partiellement écrémé reconstitué, lait* entier, sucre (7,8%), eau, lait* écrémé en poudre, lait de coco (1,3%) [extrait de coco, eau, gomme xanthane, émulsifiant : E473, épaississant : E466], copeaux de coco (0,6%), épaississant (amidon modifié de maïs), arôme, correcteurs d’acidité (acide citrique, citrate de sodium), ferments lactiques, conservateur (sorbate de potassium). Peut contenir : amandes, noisettes, blé/dérivés, noix, avoine lait – origine UE
    Allergènes : Lait
    Traces : Gluten, Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E161b - Lutéine
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E473 - Sucroester
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E466 - Carboxyméthylcellulose


    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia
  • E473 - Sucroester


    Sucroester : Un sucroester -ou sucrose ester- est l'ester d'un acide gras et d'un sucre, généralement le saccharose. Ce sont des molécules tensioactives d'autant plus hydrophiles que le nombre de groupes alcool estérifiés qu'elles portent, est élevé. Leur HLB est comprise entre 1 et 16 pour du saccharose estérifié par du stéarate et elles sont employées pour leurs propriétés émulsifiantes comme agent de texture dans l'alimentaire, sous la dénomination E473.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Derives, Avoine-coco, Derives, Avoine-lait

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait demi-écrémé, Lait entier, Lait en poudre écrémé, Lait demi-écrémé, Lait entier, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Citrate de sodium, Derives, Avoine-coco, Citrate de sodium, Derives, Avoine-lait

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : VANILLE (Lait* partiellement écrémé), lait* entier, sucre 7.8%, eau, lait* écrémé en poudre, épaississant (amidon modifié de maïs), arôme, ferments lactiques, correcteurs d'acidité (acide citrique, citrate de sodium), colorant (lutéine), conservateur (sorbate de potassium), gousse de vanille épuisée, dérivés, noix, avoine COCO (Lait* partiellement écrémé), lait* entier, sucre 7.8%, eau, lait* écrémé en poudre, lait de coco 1.3% (coco, eau, gomme xanthane, émulsifiant (e473), épaississant (e466)), coco 0.6%, épaississant (amidon modifié de maïs), arôme, correcteurs d'acidité (acide citrique, citrate de sodium), ferments lactiques, conservateur (sorbate de potassium), dérivés, noix, avoine lait
    1. VANILLE -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. Lait* partiellement écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041
    2. lait* entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent: 7.8
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    5. lait* écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    6. épaississant -> en:thickener
      1. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    7. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
    9. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. citrate de sodium -> en:sodium-citrate
    10. colorant -> en:colour
      1. lutéine -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. gousse de vanille épuisée -> en:exhausted-vanilla-pod - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. dérivés -> fr:derives
    14. noix -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023
    15. avoine COCO -> fr:avoine-coco
      1. Lait* partiellement écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041
    16. lait* entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023
    17. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent: 7.8
    18. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    19. lait* écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    20. lait de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent: 1.3
      1. coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. e473 -> en:e473 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. épaississant -> en:thickener
        1. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent: 0.6
    22. épaississant -> en:thickener
      1. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    23. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    24. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. citrate de sodium -> en:sodium-citrate
    25. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
    26. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. dérivés -> fr:derives
    28. noix -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023
    29. avoine lait -> fr:avoine-lait

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.9083984375, valeur arrondie : 1.9)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 402, valeur arrondie : 402)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 12.800000190735, valeur arrondie : 12.8)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.2000000476837, valeur arrondie : 2.2)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 51.999998092652, valeur arrondie : 52)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (5 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (12.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.13%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Yaourts à la noix de coco
    Énergie 402 kj
    (96 kcal)
    -14 %
    Matières grasses 3,2 g -39 %
    Acides gras saturés 2,2 g -39 %
    Glucides 13,3 g +7 %
    Sucres 12,8 g +9 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,5 g +3 %
    Sel 0,13 g +11 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,908 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par chevalstar.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, yuka.AYFgOd6GQcMFTPf_2q81gmGqKse7LtF6JVQRog.

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