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Rôti d'épaule de Marcassin 5 épices et à l'Armagnac - Saveurs Forestières - 500g

Rôti d'épaule de Marcassin 5 épices et à l'Armagnac - Saveurs Forestières - 500g

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Code-barres: 3368270399710 (EAN / EAN-13)

Quantité : 500g

Conditionnement : Plastique, Carton, Barquette

Marques : Saveurs Forestières, LDC

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Viandes, Plats préparés à la viande, Marcassin, Viande de Marcassin

Code de traçabilité : FR 72.253.002 CE - Roézé-sur-Sarthe (Sarthe, France)

Magasins : Cora

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    18 ingrédients


    Epaule de marcassin 75%, eau, arômes naturels, Armagnac 1.9%, amidon transformé de manioc, dextrose, sel, extrait de vin rouge distillé, vinaigre de vin, colorant : E160c; arôme naturel d'échalote, autres arômes naturels, épaississants : E415, mélange 5 épices 0,02%, poivre, aromate.
    Traces : Projectiles-de-tir

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Epaule-de-marcassin, Melange-5-epices

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Epaule-de-marcassin, Melange-5-epices

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Epaule-de-marcassin, Melange-5-epices

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Epaule de marcassin 75%, eau, arômes naturels, Armagnac 1.9%, amidon transformé de manioc, dextrose, sel, vin rouge, vinaigre de vin, colorant (e160c), arôme naturel d'échalote, autres arômes naturels, épaississants (e415), mélange 5 épices 0.02%, poivre, aromate
    1. Epaule de marcassin -> fr:epaule-de-marcassin - percent_min: 75 - percent: 75 - percent_max: 75
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.9 - percent_max: 21
    3. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.9 - percent_max: 5
    4. Armagnac -> en:armagnac - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 1.9 - percent: 1.9 - percent_max: 1.9
    5. amidon transformé de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.02 - percent_max: 1.9
    6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.02 - percent_max: 1.9
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.02 - percent_max: 1.9
    8. vin rouge -> en:red-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 5214 - percent_min: 0.02 - percent_max: 1.9
    9. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0.02 - percent_max: 1.9
    10. colorant -> en:colour - percent_min: 0.02 - percent_max: 1.9
      1. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    11. arôme naturel d'échalote -> en:natural-shallot-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.02 - percent_max: 1.9
    12. autres arômes naturels -> en:with-other-natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.02 - percent_max: 1.9
    13. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0.02 - percent_max: 1.9
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    14. mélange 5 épices -> fr:melange-5-epices - percent_min: 0.02 - percent: 0.02 - percent_max: 0.02
    15. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    16. aromate -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.02

Nutrition

Environnement

Emballage

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