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daunat le chicken cheddar crudités - 180gr

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daunat le chicken cheddar crudités - 180gr

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Code-barres: 3367651008333 (EAN / EAN-13)

Quantité : 180gr

Conditionnement : en:Etui en carton, en:Film en plastique

Marques : Daunat

Catégories : Plats préparés, Sandwichs, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Sandwichs à la volaille, Sandwichs au poulet, en:Poulet et dérivés, en:Poulets, en:Viandes, en:Viandes et dérivés, en:Volailles

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore A, Nutriscore B, PEFC, Triman

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    52 ingrédients

    Galette de blé aux graines de lin 48% (fariné de blé 28,8%, eau, huile de colza, graines de lin 1,1%, poudres à lever: carbonates de sodium - diphosphates, dextrose, acidifiant: acide malique, sel, agent de traitement de la farine: L-cystéine), viande de poulet saumurée reconstituée enrobée frite et cuite 21% (viande de poulet origine France, farine de blé, huile de tournesol, eau, sel, levure, sucre, gluten de blé, blanc d'œuf, amidon transformé de blé), mayonnaise allégée en matières grasses moutardée 11% [huile de colza, eau, moutarde 1% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'œuf, amidon, vinaigre d'alcool, sucre, sell), crudités 9% (salade 5,3%, tomate 3,7%), carotte pasteurisée en saumure vinaigrée (carotte, eau, vinaigre d'alcool, sel), cheddar fondu 3% (cheddar, fromages, eau, amidons transformés, protéines de lait, lait écrémé en poudre, beurre, sel de fonte: citrates de sodium, gélifiant: carraghénanes, colorant: bixine de rocou), amidon transformé de pomme de terre. (% exprimés sur le produit fini). Informations en gras destinées aux personnes allergiques. Traces éventuelles de poissons, crustacés, céleri, graines de sésame, soja, lupin et fruits à coque. Daunat Service Consommateurs 0 800 20 40 02 Daunat Service Consommateurs Zl de Bellevue-22 200 GUINGAMP www.daunat.com Poids net
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Lupin, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates

    Cystéine : La cystéine -abréviations IUPAC-IUBMB : Cys et C-, du grec ancien κύστις -« vessie »-, est un acide α-aminé dont l'énantiomère L est l'un des 22 acides aminés protéinogènes, encodé sur les ARN messagers par les codons UGU et UGC. Elle n'est pas considérée comme essentielle pour l'homme mais peut être produite en quantité insuffisante par l'organisme selon l'état de santé des individus — notamment dans le cas de certaines maladies métaboliques et de syndromes de malabsorption — ainsi que chez les enfants et les personnes âgées. Il s'agit d'un acide α-aminé naturel caractérisé par la présence d'un groupe sulfhydryle –SH formant un thiol ; la sélénocystéine et la tellurocystéine en sont des analogues dont l'atome de soufre est remplacé respectivement par un atome de sélénium et de tellure. La cystéine est présente en petites quantitésdans la plupart des protéines. Sa présence dans les protéines est très importante, notamment parce qu'elle permet la formation de ponts disulfure. Le groupe thiol est très fragile car il s'oxyde facilement. Son oxydation conduit à la cystine, qui consiste en deux molécules de cystéine unies par un pont disulfure. Un oxydant plus énergique peut oxyder la cystéine sur son soufre en donnant l'acide cystéique HO3S–CH2–CH-NH2-COOH, à l'origine de la taurine, produit de décarboxylation présent dans la bile sous forme de taurocholate. Différentes réactions sont utilisées pour « protéger » les thiols des cystéines, ou pour réduire les ponts disulfures, en particulier : Déplacement par un large excès de thiols libres : par des monothiols de type R-SH. Le plus couramment utilisé est le 2-Mercaptoéthanol : HSH2C–CH2OH, par des dithiols cyclisables, par exemple le dithiothréitol : HSH2C–CHOH–CHOH–CH2SH ; Alkylation des thiols libres.Le blocage par alkylation est couramment utilisé lors de l'étude des protéines. Il utilise en particulier l'iodoacétamide conduisant à une carboxyamidométhylation : Cys–SH + IH2C–CONH2 → Cys–S–CH2–CONH2.La cystéine peut être prise comme complément alimentaire sous forme de N-acétylcystéine -NAC-. Elle a pu jouer un rôle important dans le développement de la vie sur terre.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Galette-de-ble-aux-graines-de-lin, Viande-de-poulet-saumuree-reconstituee-enrobee-frite-et-cuite, Mayonnaise-allegee-en-matieres-grasses-moutardee, Sell, Carotte-pasteurisee-en-saumure-vinaigree, Bixine-de-rocou, Daunat-service-consommateurs-0-800-20-40-02-daunat-service-consommateurs-zl-de-bellevue-22-200-guingamp-www-daunat-com-poids-net

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf, Cheddar fondu, Fromage cheddar, Fromage, Protéine de lait, Lait en poudre écrémé, Beurre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Galette-de-ble-aux-graines-de-lin, Viande-de-poulet-saumuree-reconstituee-enrobee-frite-et-cuite, Mayonnaise-allegee-en-matieres-grasses-moutardee, Moutarde, Sell, Carotte-pasteurisee-en-saumure-vinaigree, Bixine-de-rocou, Daunat-service-consommateurs-0-800-20-40-02-daunat-service-consommateurs-zl-de-bellevue-22-200-guingamp-www-daunat-com-poids-net

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Galette de blé aux graines de lin 48% (fariné de blé 28.8%, eau, huile de colza, graines de lin 1.1%, poudres à lever (carbonates de sodium), diphosphates, dextrose, acidifiant (acide malique), sel, agent de traitement de la farine (L-cystéine)), viande de poulet saumurée reconstituée enrobée frite et cuite 21%, mayonnaise allégée en matières grasses moutardée 11%, huile de colza, eau, moutarde 1% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'œuf, amidon, vinaigre d'alcool, sucre, sell, crudités 9% (salade 5.3%, tomate 3.7%), carotte pasteurisée en saumure vinaigrée (carotte, eau, vinaigre d'alcool, sel), cheddar fondu 3% (cheddar, fromages, eau, amidons transformés, protéines de lait, lait écrémé en poudre, beurre, sel de fonte (citrates de sodium), gélifiant (carraghénanes), colorant (bixine de rocou)), amidon transformé de pomme de terre (), Daunat Service Consommateurs 0 800 20 40 02 Daunat Service Consommateurs Zl de Bellevue-22 200 GUINGAMP www.daunat.com Poids net
    1. Galette de blé aux graines de lin -> fr:galette-de-ble-aux-graines-de-lin - percent: 48
      1. fariné de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 28.8
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      4. graines de lin -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent: 1.1
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    9. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    11. sell -> fr:sell
    12. crudités -> en:crudites - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9
      1. salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.3
      2. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 3.7
    13. carotte pasteurisée en saumure vinaigrée -> fr:carotte-pasteurisee-en-saumure-vinaigree
      1. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. cheddar fondu -> en:melted-cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726 - percent: 3
      1. cheddar -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726
      2. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. amidons transformés -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      5. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      6. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
      7. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
      8. sel de fonte -> en:emulsifying-salts
        1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. gélifiant -> en:gelling-agent
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. colorant -> en:colour
        1. bixine de rocou -> fr:bixine-de-rocou
    15. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    16. Daunat Service Consommateurs 0 800 20 40 02 Daunat Service Consommateurs Zl de Bellevue-22 200 GUINGAMP www.daunat.com Poids net -> fr:daunat-service-consommateurs-0-800-20-40-02-daunat-service-consommateurs-zl-de-bellevue-22-200-guingamp-www-daunat-com-poids-net

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 23

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.1, valeur arrondie : 9.1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 23.8, valeur arrondie : 23.8)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1146, valeur arrondie : 1146)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: en:poulets
    Énergie 1 146 kj
    (274 kcal)     		+63 %
    Matières grasses 12 g +13 %
    Acides gras saturés 1,6 g -35 %
    Glucides 32 g +1 375 %
    Sucres 1,3 g +129 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 9,1 g -44 %
    Sel 1,1 g +240 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 23,8 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roland1205.
Fiche produit également modifiée par alexfauquette, foodvisor, halal-app-chakib, naruyoko, roboto-app, sebbu, spotter, teolemon, thaialagata, yuka.SGJ3UUFyOVkrUEpha3NFQ29pL3JwKzVvMlpDeEJHZXpDdVU2SUE9PQ, yuka.WUpBaEhvWWd1dmRWaWNKbHdRTDN5T3B3M3NHdVFsdW5Fdk0rSVE9PQ, yuka.ZElzY05Lc0NtdjB5dXNNSHdEYUl4NHAxeHE2T1REbUlLY0VmSWc9PQ, yuka.ZEpBcUNLVUsrY0lLcE1NUTBSWDExY0lyM3J5UGUxeVBBdEU4SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkBlT9zujj_ObR7vxU6BxMqwMZXKftJv2NX2Eas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll5tfYGD_wnjOz_ghBSVz_quI7fSQvBM5LDDLKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllFEX-j-vR75MCzSq2-21I6OCsawcMh70IGrN6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1JDuTmhj2VGQ7mhmK568ayNbLNcex0-LnEY6s.

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