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Love veggie fromages cranberries noix - Daunat - 320 g
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Code-barres: 3367651007381 (EAN / EAN-13)
Quantité : 320 g
Marques : Daunat
Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
85 ingrédients
SALADE COMPOSÉE DE BOULGOUR CUIT, DE SALADE, DE FROMAGE AU LAIT DE VACHE, DE TOMATE CERISE, DE CRANBERRIES SUCRES SECHEES ET DE NOIX ACCOMPAGNÉE D'UNE SAUCE VINAIGRETTE AU VINAIGRE BALSAMIQUE, D'UN PAIN AUX GRAINES DE SÉSAME ET D'UNE TARTELETTE AU CHOCOLAT NOIR / CHEESE, CRANBERRIES, WALNUTS, BULGUR, VEGETABLE SALAD, BALSAMIC VINAIGRETTE, BREAD AND CHOCOLATE TART Les équipes Daunat ont préparé pour vous ce coGGret avec les ingrédients sélectionnés suivants : SALADE COMPOSÉE 276 g : Boulpour (blé) cuit 49% (eau, boulgour (blé), sel), Salade 13%, Fromage au lait de vache pasteurisé fabrique en France 1 1 % (lait de vache, sel, ferments lactiques et fongiques, coagulant), Sauce vinaigrette au vinaigre balsamique 9% huile de colza, vinaigre balsamique de Modène 2.3% (vinaigre de vin (contient sulfite), moût de raisin contient sulfite), colorant : caramel au sulfite d'ammonium, antioxydant : E224 (sulfite), huile d'olive vierge extra 2.3%, eau, sel, poivre, arôme (céleri) , Tomate cerise 5.5%, Cranberries sucrées séchées 3.5% (cranberries, sucre de canne, huile de tournesol , Noix 3.5%, Eau, Huile de colza, Tomate déshydratée, Ferments, Herbes aromatiques. PAIN AUX GRAINES DE $ESAME 30 g : Farine de blé, Eau, Huile de colza, Graines de sésame toastées 3%, Levure, Sucre, Sel, Emulsifiants : E471-E481 , Gluten de blé, Fibre de blé, Fibre de plantain, Agent de traitement de la farine : acide ascorbique. TARTELETTE AU CHOCOLAT NOIR 14 g : Farine de blé, Chocolat noir 28% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (soja), arôme naturel de vanille), Sucre de canne, Beurre concentré, Oeufs frais, Matière grasse de coprah, Huile de colza, Poudre de lait entier, Sel, Poudres à lever : carbonate de sodium-E341. Les pourcentages sont exprimés en fonction du poids de chaque partie du coffret. Informations en gras destinées aux personnes allergiques. Traces éventuelles de moutarde, œuf, crustacé, poisson et fruits à coque.Allergènes : Céleri, Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces : Crustacés, Œufs, Poisson, Moutarde, Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gluten
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E224 - Disulfite de potassium
Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.Source : Wikipedia
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E341 - Phosphates de calcium
Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
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E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E500i - Carbonate de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471, E481, Matière grasse butyrique
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait de vache, Matière grasse butyrique, Œuf frais, Lait entier en poudreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Salade-composee-de-boulgour-cuit, De-fromage-au-lait-de-vache, De-cranberries-sucres-sechees-et-de-noix-accompagnee-d-une-sauce-vinaigrette-au-vinaigre-balsamique, D-un-pain-aux-graines-de-sesame-et-d-une-tartelette-au-chocolat-noir, Cheese, Walnuts, Vegetable-salad, Balsamic-vinaigrette, Bread-and-chocolate-tart-les-equipes-daunat-ont-prepare-pour-vous-ce-coggret-avec-les-ingredients-selectionnes-suivants, Boulpour, Cuit, Fromage-au-lait-de-vache-pasteurise-fabrique-en-france-1, Ferments-lactiques-et-fongiques, Sauce-vinaigrette-au-vinaigre-balsamique-9-huile-de-colza, Pain-aux-graines-de-esame, Fibre-de-plantain, Tartelette-au-chocolat-noirCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: SALADE COMPOSÉE DE BOULGOUR CUIT, DE SALADE, DE FROMAGE AU LAIT DE VACHE, DE TOMATE CERISE, DE CRANBERRIES SUCRES SECHEES et DE NOIX ACCOMPAGNÉE D'UNE SAUCE VINAIGRETTE AU VINAIGRE BALSAMIQUE, D'UN PAIN AUX GRAINES DE SÉSAME et D'UNE TARTELETTE AU CHOCOLAT NOIR, CHEESE, CRANBERRIES, WALNUTS, BULGUR, VEGETABLE SALAD, BALSAMIC VINAIGRETTE, BREAD AND CHOCOLATE TART Les équipes Daunat ont préparé pour vous ce coGGret avec les ingrédients sélectionnés suivants (SALADE COMPOSÉE), Boulpour (blé), cuit 49% (eau, boulgour (blé), sel), Salade 13%, Fromage au lait de vache pasteurisé fabrique en France 1 1% (lait de vache, sel, ferments lactiques et fongiques, coagulant), Sauce vinaigrette au vinaigre balsamique 9% huile de colza, vinaigre balsamique de Modène 2.3% (vinaigre de vin), colorant (caramel au sulfite d'ammonium), antioxydant (e224), huile d'olive vierge extra 2.3%, eau, sel, poivre, arôme, Tomate cerise 5.5%, Cranberries 3.5%, cranberries, sucre de canne, huile de tournesol, Noix 3.5%, Eau, Huile de colza, Tomate, Ferments, Herbes aromatiques, PAIN AUX GRAINES DE $ESAME (Farine de blé), Eau, Huile de colza, Graines de sésame 3%, Levure, Sucre, Sel, Emulsifiants (e471), e481, Gluten de blé, Fibre de blé, Fibre de plantain, Agent de traitement de la farine (acide ascorbique, TARTELETTE AU CHOCOLAT NOIR), Farine de blé, Chocolat noir 28% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (e322), arôme naturel de vanille), Sucre de canne, Beurre concentré, Oeufs frais, Matière grasse de coprah, Huile de colza, Poudre de lait entier, Sel, Poudres à lever (carbonate de sodium), e341- SALADE COMPOSÉE DE BOULGOUR CUIT -> fr:salade-composee-de-boulgour-cuit
- DE SALADE -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes
- DE FROMAGE AU LAIT DE VACHE -> fr:de-fromage-au-lait-de-vache
- DE TOMATE CERISE -> en:cherry-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20172
- DE CRANBERRIES SUCRES SECHEES et DE NOIX ACCOMPAGNÉE D'UNE SAUCE VINAIGRETTE AU VINAIGRE BALSAMIQUE -> fr:de-cranberries-sucres-sechees-et-de-noix-accompagnee-d-une-sauce-vinaigrette-au-vinaigre-balsamique
- D'UN PAIN AUX GRAINES DE SÉSAME et D'UNE TARTELETTE AU CHOCOLAT NOIR -> fr:d-un-pain-aux-graines-de-sesame-et-d-une-tartelette-au-chocolat-noir
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- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
- émulsifiant -> en:emulsifier
- e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
- Sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- Beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
- Oeufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
- Matière grasse de coprah -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
- Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
- Poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
- Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- Poudres à lever -> en:raising-agent
- carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes
- e341 -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrition
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Catégorie manquante
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlÉnergie 862 kj
(206 kcal)Matières grasses 11 g Acides gras saturés 2,4 g Glucides 20 g Sucres 5,1 g Fibres alimentaires ? Protéines 4,9 g Sel 0,4 g Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 59,453 %
Environnement
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Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
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Transport
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Origines des ingrédients
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Sources de données
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