1-2-3 salade poulet citron fèves - Daunat - 260g

Ingrédients

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  83 ingrédients

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  SALADE COMPOSEE 91% : Nouilles cuites 32% (eau, mélange de semoule de blé dur et de farine de blé tendre, u0153uf, sel), salade 15% (frisée, mâche, mélange de jeunes pousses en proportions variables), aiguillette de poulet rôti traitée en salaison marinée citron (aiguillette de poulet 15%, acidifiants : lactate de sodium et acétate de sodium, dextrose, sel, malt dextrine, amidon de pomme de terre, stabilisant: E451, sucre roux, extrait de levure, tomate en poudre, oignon en poudre, gélifiant: E407a, sucre, citron vert en poudre 0.01%, arôme naturel, ail en poudre, herbes aromatiques, huile de citron et de citron vert 0.004%, extrait d'épice), carotte 8%, fève de soja 7%, tomate cerise 5%, pousse de haricot mungo stérilisé 2% (pousse de haricot mungo, eau, sucre, sel, acidifiant : E330, antioxydant : acide ascorbique), carotte râpée stérilisée 2% (carotte râpée, eau, vinaigre de vin, sucre, sel, acidifiant : acide lactique), huile de colza, vinaigre, saccharose, épices et plante aromatique, sel, tomate, arômes, colorant : extrait de paprika, ferment, eau.SAUCE VINAIGRETTE AU SOJA 7% : Huile de colza 3.5%, vinaigre de vin rouge (conservateur : désulfite de potassium), sauce soja (eau, graines de soja 0.27%, sel, farine de blé), eau, sucre, arôme naturel (contient gluten, soja), vinaigre du2019alcool, sel. OIGNON DESHYDRATE FRIT 2% : Oignon, huile de tournesol

  Allergènes : Gluten, Soja

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E160c - Extrait de paprika
  • Additif : E325 - Lactate de sodium
  • Additif : E407a - Algues euchema transformées
  • Additif : E451 - Triphosphates
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Dextrose
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Gélifiant
  • Ingrédient : Glucose

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : SALADE COMPOSEE 91% (Nouilles 32%, eau), mélange de semoule de blé dur et de farine de blé tendre, u0153uf, sel, salade 15% (frisée, mâche, mélange de jeunes pousses), aiguillette de poulet rôti traitée en salaison marinée citron (aiguillette de poulet 15%, acidifiants (lactate de sodium, acétate de sodium), dextrose, sel, malt dextrine, amidon de pomme de terre, stabilisant (e451), sucre roux, extrait de levure, tomate, oignon, gélifiant (e407a), sucre, citron vert 0.01%, arôme naturel, ail, herbes aromatiques, huile de citron, de citron vert 0.004%, extrait d'épice), carotte 8%, fève de soja 7%, tomate cerise 5%, pousse de haricot mungo 2% (pousse de haricot mungo, eau, sucre, sel, acidifiant (e330), antioxydant (acide ascorbique)), carotte râpée 2% (carotte râpée, eau, vinaigre de vin, sucre, sel, acidifiant (acide lactique)), huile de colza, vinaigre, saccharose, épices et plante aromatique, sel, tomate, arômes, colorant (extrait de paprika), ferment, eau.SAUCE VINAIGRETTE AU SOJA 7% (Huile de colza 3.5%), vinaigre de vin rouge (conservateur (désulfite de potassium)), sauce soja (eau, graines de soja 0.27%, sel, farine de blé), eau, sucre, arôme naturel (), vinaigre du2019alcool, sel, OIGNON DESHYDRATE 2% (Oignon), huile de tournesol

  1. SALADE COMPOSEE -> fr:salade-composee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 91
     1. Nouilles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 32
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  2. mélange de semoule de blé dur et de farine de blé tendre -> fr:melange-de-semoule-de-ble-dur-et-de-farine-de-ble-tendre
  3. u0153uf -> fr:u0153uf
  4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  5. salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 15
     1. frisée -> en:curly-endive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20012
     2. mâche -> en:corn-salad - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20099
     3. mélange de jeunes pousses -> fr:melange-de-jeunes-pousses
  6. aiguillette de poulet rôti traitée en salaison marinée citron -> fr:aiguillette-de-poulet-roti-traitee-en-salaison-marinee-citron
     1. aiguillette de poulet -> fr:aiguillette-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 15
     2. acidifiants -> en:acid
        1. lactate de sodium -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. acétate de sodium -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes
     3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     5. malt dextrine -> fr:malt-dextrine
     6. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
     7. stabilisant -> en:stabiliser
        1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
     8. sucre roux -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017
     9. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
     10. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
     11. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
     12. gélifiant -> en:gelling-agent
         1. e407a -> en:e407a - vegan: yes - vegetarian: yes
     13. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     14. citron vert -> en:lime - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13067 - percent: 0.01
     15. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
     16. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
     17. herbes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
     18. huile de citron -> en:lemon-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 13009
     19. de citron vert -> en:lime - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13067 - percent: 0.004
     20. extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
  7. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 8
  8. fève de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent: 7
  9. tomate cerise -> en:cherry-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20172 - percent: 5
  10. pousse de haricot mungo -> en:mung-bean-sprout - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20183 - percent: 2
      1. pousse de haricot mungo -> en:mung-bean-sprout - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20183
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. acidifiant -> en:acid
         1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. antioxydant -> en:antioxidant
         1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
  11. carotte râpée -> fr:carottes-rapees - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 2
      1. carotte râpée -> fr:carottes-rapees - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. acidifiant -> en:acid
         1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
  12. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
  13. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
  14. saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  15. épices et plante aromatique -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
  16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  17. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
  18. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  19. colorant -> en:colour
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
  20. ferment -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  21. eau.SAUCE VINAIGRETTE AU SOJA -> fr:eau-sauce-vinaigrette-au-soja - percent: 7
      1. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent: 3.5
  22. vinaigre de vin rouge -> en:red-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      1. conservateur -> en:preservative
         1. désulfite de potassium -> fr:desulfite-de-potassium
  23. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. graines de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent: 0.27
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  24. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  25. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  26. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  27. vinaigre du2019alcool -> fr:vinaigre-du2019alcool
  28. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  29. OIGNON DESHYDRATE -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent: 2
      1. Oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
  30. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

Nutrition

• 

  Très bonne qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 135

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 8

  • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.3, valeur arrondie : 6.3)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 135.774, valeur arrondie : 135.8)

  Points négatifs : 5

  • Énergie : 1 / 10 (valeur : 498, valeur arrondie : 498)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
  • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
  • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : (5 - 8)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (5.4%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en faible quantité (0.7%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en faible quantité (3.5%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité modérée (1%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (260g)	Comparé à: Salades de légumes
  Énergie	498 kj (119 kcal)	1 290 kj (309 kcal)	-8 %
  Matières grasses	5,4 g	14 g	-17 %
  Acides gras saturés	0,7 g	1,82 g	-30 %
  Glucides	11,3 g	29,4 g	+22 %
  Sucres	3,5 g	9,1 g	+54 %
  Fibres alimentaires	?	?
  Protéines	6,3 g	16,4 g	-11 %
  Sel	1 g	2,6 g	+31 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	135,774 %	135,774 %
  Empreinte carbone de la viande ou du poisson	73,5 g	191 g

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 2.7 km dans une voiture à essence

  517 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poulet basquaise (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	72.0 %
  Transformation	17.7 %
  Emballage	3.6 %
  Transport	5.7 %
  Distribution	0.7 %
  Consommation	0.3 %

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

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Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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