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Salade saumon fumé - fromage - Daunat - 260 g

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Salade saumon fumé - fromage - Daunat - 260 g

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Code-barres: 3367651006940 (EAN / EAN-13)

Quantité : 260 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Frais

Marques : Daunat

Catégories : Plats préparés, Frais, Salades composées, Plats préparés au poisson, Plats préparés frais, en:Salads

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    54 ingrédients

    Salade composée 82% : spécialités céréalières cuites 31% (eau, semoule de blé dur, blanc d‘œuf, sel), salade 16%, saumon fumé au citron et à l'aneth 11,5% (saumon Atlantique (Salmo salar) 10,7%, sel, jus de citron 0,3%, aneth 0.05%), carotte 8%, fromage de lait de vache pasteurisé 6% (lait de vache, sel. ferments lactiques et fongiques. coagulant), tomate cerise 3%, huile de colza, tomate déshydratée, sel, ferment, persil, arôme naturel, ciboulette, poivre, eau. Vinaigrette allégée en matières grasses au fromage blanc 15% : eau. huile de colza 3,8%. fromage blanc 3%, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel. acidifiant : E330), vinaigre d'alcool, sucre, sel, amidon transformé de maïs, poivre blanc, épaississant : gomme xanthane. Croûtons grillés 3% : farine de blé, huile de tournesol, gluten de blé, sel, sucre, levure.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Specialites-cerealieres-cuites, Saumon-fume-au-citron-et-a-l-aneth, Fromage-de-lait-de-vache-pasteurise, Ferments-lactiques-et-fongiques, Vinaigrette-allegee-en-matieres-grasses-au-fromage-blanc

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Blanc d'œuf, Saumon atlantique, Saumon atlantique, Lait de vache, Fromage blanc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Saumon atlantique, Saumon atlantique

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Salade composée 82% (spécialités céréalières cuites 31%, eau), semoule de blé dur, blanc d‘œuf, sel, salade 16%, saumon fumé au citron et à l'aneth 11.5% (saumon Atlantique 10.7% (Salmo salar), sel, jus de citron 0.3%, aneth 0.05%), carotte 8%, fromage de lait de vache pasteurisé 6% (lait de vache, sel, ferments lactiques et fongiques, coagulant), tomate cerise 3%, huile de colza, tomate, sel, ferment, persil, arôme naturel, ciboulette, poivre, eau, Vinaigrette allégée en matières grasses au fromage blanc 15% (eau, huile de colza 3.8%, fromage blanc 3%), moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant (e330)), vinaigre d'alcool, sucre, sel, amidon transformé de maïs, poivre blanc, épaississant (gomme xanthane, Croûtons 3%), farine de blé, huile de tournesol, gluten de blé, sel, sucre, levure
    1. Salade composée -> fr:salade-composee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 82
      1. spécialités céréalières cuites -> fr:specialites-cerealieres-cuites - percent: 31
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
    3. blanc d‘œuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 16
    6. saumon fumé au citron et à l'aneth -> fr:saumon-fume-au-citron-et-a-l-aneth - percent: 11.5
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        1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent: 0.3
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    7. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 8
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      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. ferments lactiques et fongiques -> fr:ferments-lactiques-et-fongiques
      4. coagulant -> en:coagulant
    9. tomate cerise -> en:cherry-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20172 - percent: 3
    10. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    11. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. ferment -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    15. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    16. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003
    17. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    19. Vinaigrette allégée en matières grasses au fromage blanc -> fr:vinaigrette-allegee-en-matieres-grasses-au-fromage-blanc - percent: 15
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      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. acidifiant -> en:acid
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    22. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    23. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    24. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    25. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
    26. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Croûtons -> en:crouton - ciqual_food_code: 7430 - percent: 3
    27. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    28. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    29. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    31. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    32. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 113

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 9

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.8, valeur arrondie : 6.8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 113.1, valeur arrondie : 113.1)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 691, valeur arrondie : 691)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 9)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (260 g)     		Comparé à: Plats préparés frais
    Énergie 691 kj
    (165 kcal)     		1 800 kj
    (429 kcal)     		-9 %
    Matières grasses 9 g 23,4 g +10 %
    Acides gras saturés 1,5 g 3,9 g -41 %
    Glucides 14 g 36,4 g -19 %
    Sucres 1 g 2,6 g -56 %
    Fibres alimentaires - -
    Protéines 6,8 g 17,7 g -8 %
    Sel 1,1 g 2,86 g +10 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 113,1 % 113,1 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 69,55 g 181 g
Taille d'une portion : 260 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par alexcorioze
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par assatadiet, beniben, julie-yuka, kiliweb, magasins-u, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, segundo, vaporous, yuka.VkxFN1Fhc0RnZE5YcHRndzhUclkyOVl1OWIrNVZrQ1JET0F4SUE9PQ, yuka.WTZVTElQMGRpdVVEb3YwSDJqVHU4L3R1M3NDRVZIaWJKN1FUSWc9PQ, yuka.ZHF3ZUtvUWV1TkFXcXM4ZHdqV0o1Y0prNGFLSVdWSG5FY0ZKSUE9PQ, yuka.ZjRRTVRhNG1ncWtCcGNFMThoZlkxL3RJeGJiM1ducVdJdFUrSUE9PQ.

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