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Escales gourmandes bacon grillé et fumé chèvre - Daunat - 190 g

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Escales gourmandes bacon grillé et fumé chèvre - Daunat - 190 g

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Code-barres: 3367651004601 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Sandwich au pain de mie spécial campagne garni de sauce au yaourt et aux herbes, de bacon cuit fumé choix, de fromage de chèvre et de bacon grillé

Quantité : 190 g

Conditionnement : Plastique, Barquette

Marques : Daunat

Catégories : Sandwichs, Sandwichs garnis de charcuteries, Sandwichs au fromage, Sandwichs au bacon, Sandwichs au chèvre

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore C

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Auchan, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    58 ingrédients

    Garniture (55 %) : Sauce au yaourt et aux herbes : huile de colza, eau, yaourt, vinaigre, amidon transformé de pomme de terre, sucre, jaune d'oeuf, sel, herbes de Provence, épaississants : farine de graine de caroube et gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium. Bacon cuit fumé choix 19 % : viande de porc, sel, dextrose, arôme de fumée, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : E250. Fromage de chèvre 19 % : lait de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques et fongiques. Tomate. Bacon grillé 9 % : poitrine de porc, conservateurs : E250, lactate de potassium, sel, arômes (dont arôme de fumée), sirop de glucose, antioxydant : ascorbate de sodium, stabilisant : E450. Salade (% exprimés sur la garniture). Pain de mie spécial campagne (45 %) : Farine de blé, eau, farine de seigle, levains issus de farine de seigle et de blé malté, huile de colza, gluten, sel, levure, vinaigre, farine de fèves, malt d'orge, farine de blé malté, extrait d'acérola.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Sauce-au-yaourt-et-aux-herbes, Bacon-cuit-fume-choix, Ferments-lactiques-et-fongiques, Pain-de-mie-special-campagne, Levains-issus-de-farine-de-seigle-et-de-ble-malte

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Yaourt, Jaune d'œuf, Viande de porc, Fromage de chèvre, Lait de chèvre pasteurisé, Bacon, Poitrine de porc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Bacon, Poitrine de porc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Garniture 55% (Sauce au yaourt et aux herbes), huile de colza, eau, yaourt, vinaigre, amidon transformé de pomme de terre, sucre, jaune d'oeuf, sel, herbes de Provence, épaississants (farine de graine de caroube, gomme xanthane), conservateur (sorbate de potassium, Bacon cuit fumé choix 19%), viande de porc, sel, dextrose, arôme de fumée, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (e250, Fromage de chèvre 19%), lait de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques et fongiques, Tomate, Bacon 9% (poitrine de porc), conservateurs (e250), lactate de potassium, sel, arômes (dont arôme de fumée), sirop de glucose, antioxydant (ascorbate de sodium), stabilisant (e450, Salade (), Pain de mie spécial campagne 45%), Farine de blé, eau, farine de seigle, levains issus de farine de seigle et de blé malté, huile de colza, gluten, sel, levure, vinaigre, farine de fèves, malt d'orge, farine de blé malté, extrait d'acérola
    1. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 55
      1. Sauce au yaourt et aux herbes -> fr:sauce-au-yaourt-et-aux-herbes
    2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. yaourt -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593
    5. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    6. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    8. jaune d'oeuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    10. herbes de Provence -> en:herbes-de-provence - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11060
    11. épaississants -> en:thickener
      1. farine de graine de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Bacon cuit fumé choix -> fr:bacon-cuit-fume-choix - percent: 19
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    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    15. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    16. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. antioxydant -> en:antioxidant
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. conservateur -> en:preservative
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      2. Fromage de chèvre -> en:goat-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 19
    19. lait de chèvre pasteurisé -> en:pasteurised-goat-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    20. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    21. ferments lactiques et fongiques -> fr:ferments-lactiques-et-fongiques
    22. Tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    23. Bacon -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent: 9
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
    24. conservateurs -> en:preservative
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    27. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. dont arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    28. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    29. antioxydant -> en:antioxidant
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. stabilisant -> en:stabiliser
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. Pain de mie spécial campagne -> fr:pain-de-mie-special-campagne - percent: 45
    31. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    32. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    33. farine de seigle -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532
    34. levains issus de farine de seigle et de blé malté -> fr:levains-issus-de-farine-de-seigle-et-de-ble-malte
    35. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    36. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    37. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    38. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    39. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    40. farine de fèves -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    41. malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes
    42. farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    43. extrait d'acérola -> en:acerola-juice - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 22

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 22.5000214576721, valeur arrondie : 22.5)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 921, valeur arrondie : 921)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (190 g)     		Comparé à: Sandwichs au chèvre
    Énergie 921 kj
    (235 kcal)     		1 750 kj
    (446 kcal)     		-8 %
    Matières grasses 11 g 20,9 g +10 %
    Acides gras saturés 3 g 5,7 g -15 %
    Glucides 24 g 45,6 g -7 %
    Sucres 1,9 g 3,61 g -49 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 10 g 19 g +11 %
    Sel 1,3 g 2,47 g +9 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 22,5 % 22,5 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 66,6 g 127 g
Taille d'une portion : 190 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par packbot.
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