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BURGER Le Chicken Daunat 180g
BURGER Le Chicken Daunat 180g
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Code-barres: 3367651004175 (EAN / EAN-13)
Quantité : 180g
Conditionnement : Emballage
Marques : Daunat
Catégories : Snacks, Snacks salés, Sandwichs
Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Fabriqué en France, Sans additifs, Nutriscore, Nutriscore C
Magasins : E.Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
60 ingrédients
PAIN AUX GRAINES 50% : Farine de blé, eau, graines 32% (graines de tournesol, lin brun, quinoa rouge, graine de pavot), huile de colza, levure, levain de seigle désactivé, sel, farine d'orge torréfiée, gluten de blé, extrait d'acérola et farine d'orge malté torréfiée. GARNITURE : Poulet rôti traité en salaison 19,4% (Filet de poulet origine Brésil, eau, sel, dextrose, stabilisants : E451 - E407, Sauce au fromage blanc et à la moutarde à l'ancienne 16,7% (Fromage blanc 42%, eau, huile de colza, moutarde à l'ancienne 1,7% (Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant E330, antioxydant : disulfite de potassium), vinaigre, jaune d'ceuf, amidon transformé de pomme de terre, sucre, sel, épaississants: gomme guar-gomme xanthane, conservateur: sorbate de potassium), Emmental fondu 13.9% (fromages dont Emmental 6,5%, beurre, protéines de lait, eau, épaississants : gomme de xanthane-farine de graine de caroube, poudre de lait), (% exprimes sur le produit fini), Informations en gras destinées aux personnes allergiques. Traces éventuelles de poisson, crustacé, sésame, céleri, soja, fruits à coque.Allergènes : Gluten, Lait, MoutardeTraces : Céleri, Crustacés, Poisson, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E451 - Triphosphates
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
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E224 - Disulfite de potassium
Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
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E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
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E451 - Triphosphates
Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Source : Wikipedia (Anglais)
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Levain-de-seigle-desactive, Sauce-au-fromage-blanc-et-a-la-moutarde-a-l-ancienne, Jaune-d-ceuf, Gomme-guar-gomme-xanthane, Gomme-de-xanthane-farine-de-graine-de-caroubeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Poulet rôti traité en salaison, Filet de poulet, Fromage blanc, Emmental fondu, Emmental, Beurre, Protéine de lait, Lait en poudreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Poulet rôti traité en salaison, Filet de pouletCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: PAIN AUX 50% (Farine de blé), eau, graines 32% (graines de tournesol, lin brun, quinoa rouge, graine de pavot), huile de colza, levure, levain de seigle désactivé, sel, farine d'orge, gluten de blé, extrait d'acérola, farine d'orge malté torréfiée, GARNITURE (Poulet rôti traité en salaison 19.4%, Filet de poulet), eau, sel, dextrose, stabilisants (e451), e407, Sauce au fromage blanc et à la moutarde à l'ancienne 16.7% (Fromage blanc 42%, eau, huile de colza, moutarde à l'ancienne 1.7% (Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant (e330), antioxydant (disulfite de potassium)), vinaigre, jaune d'ceuf, amidon transformé de pomme de terre, sucre, sel, épaississants (gomme guar-gomme xanthane), conservateur (sorbate de potassium)), Emmental fondu 13.9% (fromages dont Emmental 6.5%, beurre, protéines de lait, eau, épaississants (gomme de xanthane-farine de graine de caroube), poudre de lait)- PAIN AUX -> en:bread - percent: 50
- Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- graines -> en:seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 32
- graines de tournesol -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
- lin brun -> en:brown-flax-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes
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- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- levain de seigle désactivé -> fr:levain-de-seigle-desactive
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine d'orge -> en:barley-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- extrait d'acérola -> en:acerola-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine d'orge malté torréfiée -> fr:farine-d-orge-malte-toaste - vegan: yes - vegetarian: yes
- GARNITURE -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- Poulet rôti traité en salaison -> fr:poulet-roti-traite-en-salaison - vegan: no - vegetarian: no - percent: 19.4
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- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
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- amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
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- gomme guar-gomme xanthane -> fr:gomme-guar-gomme-xanthane
- conservateur -> en:preservative
- sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Emmental fondu -> en:melted-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 13.9
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- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
- protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- épaississants -> en:thickener
- gomme de xanthane-farine de graine de caroube -> fr:gomme-de-xanthane-farine-de-graine-de-caroube
- poudre de lait -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 6
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 10
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1117, valeur arrondie : 1117)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
- Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (10 - 6)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (11%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (2.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (100g)Comparé à: Sandwichs Énergie 1 117 kj
(267 kcal)1 120 kj
(267 kcal)+10 % Matières grasses 11 g 11 g +6 % Acides gras saturés 3 g 3 g -9 % Glucides 29 g 29 g +15 % Sucres 2,5 g 2,5 g -21 % Fibres alimentaires 1,5 g 1,5 g -36 % Protéines 11 g 11 g +5 % Sel 1,2 g 1,2 g -6 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Emballage
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit
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Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Brésil élevé
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par alexfauquette, date-limite-app, kiliweb, packbot, yuka.V1prRkVyWTlpTndneThWdTF5TG8wTzRyMk1LNGIzT1BMOGMxSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhMWDv_ZjzyfFDrRoHHW1M2cF8XrYvRe3KnbGas.